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Cabernet Sauvignon from Australia

Wein aus Australien
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19 Crimes "The Uprising" Red
19 Crimes "The Uprising" Red
‘The Uprising’ is a wine that was aged for 30 days in rum barrels and is a tribute to Australia’s Rum Rebellion of 1808. As the rum trade was hindered by the government at that time, citizens and soldiers joined together to bring down the government. The ageing in rum barrels gives this wine its dark, jammy body and a finish characterised by notes of warm brown sugar.The grapes for the 19 Crimes ‘The Uprising’ come from selected vineyards that are renowned for their spice and concentration, giving the wine its great intensity and sensational flavour. In the 2019 vintage, the Shiraz grape variety is predominant, giving the wine light notes of raspberries and a fine tannin structure. The Cabernet Sauvignon grapes produce lovely blackberry aromas and ensure fullness and structure on the palate. The ‘The Uprising’ is rounded off by a smaller percentage of Grenache, giving the wine its spice and sweet fruitiness. On the nose, the wine offers intense notes of mocha, caramel and baking flavours.Like all wines of the 19 crimes line, ‘The Uprising’ has a history of its own:The man depicted on the label was a member of the Fenian brotherhood from Skibbereen in Ireland who played a major role in the Fenian movement right from the beginning. In 1864, he was arrested, found guilty, sentenced to ten years in prison and deported to Australia.

Content: 0.75 litre (€17.67* / 1 litre)

From €13.25*

Prices incl. VAT plus shipping costs

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19 Crimes Cabernet Sauvignon
19 Crimes Cabernet Sauvignon
The 19 Crimes Cabernet Sauvignon from Australia is a shimmering purple in the glass. Its bouquet offers intense vanilla aromas and notes of red currants and mulberries that recur on the palate and are complemented by nuances of chocolate and soft tannins. The well-structured red wine is lively and shows a subtle sweetness.The wines of the 19 Crimes line recall people convicted of crimes in Britain who were exiled to Australia beginning in the late 18th century. In many cases, those who survived the journey across the seas built a new life there, thus becoming part of a newly emerging country.Try the 19 Crimes Cabernet Sauvignon, recalling the prisoner Michael Harrington and his fearless escape in a small rowboat, with pasta, meat and ripe cheeses.

Content: 0.75 litre (€13.00* / 1 litre)

From €9.75*

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19 Crimes Red Wine „Behind Bars“
19 Crimes Red Wine „Behind Bars“
This Australian blend, consisting of Shiraz and Cabernet Sauvignon, is redolent of ripe red and dark berries, along with fine nuances of chocolate, vanilla and cedar. On the palate, the red wine from south-eastern Australia is full-bodied and round, with a very fine sweetness. Its finish is supple and fruity, showing a sustained freshness. The wines of the 19 Crimes line recall people convicted of crimes in Britain who were exiled to Australia beginning in the late 18th century. In many cases, those who survived the journey across the seas built a new life there, thus becoming part of a newly emerging country.

Content: 0.75 litre (€12.93* / 1 litre)

From €9.70*

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Langmeil 'Blacksmith' Cabernet Sauvignon
Langmeil 'Blacksmith' Cabernet Sauvignon 2020
The artisan of iron has now made way for the new craftsman who has blended the oldest of Barossa traditions to forge this spectacular wine. Our Cabernet Sauvignon, the unsung hero of Barossa wine, has been matured in new (20%) and seasoned (80%) French Oak for two years, achieving the structure, depth and balance expected from this premium Australian grape growing region.In 1838 a 32 year old Blacksmith, Christian Auricht, arrived in South Australia from Prussia with his wife and four children. He subsequently settled in the new hamlet of Langmeil and built a smithy, around which grew the trading centre of the village.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

From €18.50*

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Langmeil Jackaman’s Cabernet Sauvignon
Langmeil Jackaman’s Cabernet Sauvignon 2018
Langmeil Jackman's Cabernet Sauvignon is a 100% Cabernet Sauvignon, based on 35+ year old vines. The wine matured 24 month in 50% new and 50% seasoned French oak Hogsheads. These are some of the fundamental components of a wonderful wine from the famous Barossa-region in South-Australia.The wine has a deep crimson colour with purple hues. On the nose lifted blackcurrants and blueberry aroma entwine with biscuity French oak, chocolate and hints of black olive and liquorice. On the palate bright, juicy. Blue and red fruits flow onto the palate which is medium to full bodied. Briary spice adds to the complexity and the sweet fruit is well balanced with fine, silky tannins which lengthen the fruitful and velvity finish.

Content: 0.75 litre (€46.53* / 1 litre)

€34.90*

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Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet
Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet 2021
Founded in the 1840s, the Barossa is one of Australia’s oldest premier wine regions. Shiraz is the cornerstone of the region’s fame. Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet has a medium depth crimson-colour with purple hues. On the nose juicy raspberries, ripe Satsuma plum and white pepper dominate. They are complemented by hints of vanilla, licorice and peppermint. On the palate a well balanced mouthful of sweet, juicy fruit, melding wonderfully with briary and peppery spice. A medium bodied wine with a lovely fruitful, spicy and silky tannin finish. The wine matured for 9 month in French and American oak.

Content: 0.75 litre (€14.20* / 1 litre)

From €10.65*

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Penfolds 50 Years Rare Tawny
Penfolds 50 Years Rare Tawny
Die Nase ist lebendig und frisch, intensiv komplex, Aromen von Kirschpudding nahtlos integriert mit Vanille, geröstetem Toffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist er seidig und saftig mit konzentrierten Aromen von Mokka, Walnüssen, Leder, Schokolade und Fruchttorte. Diese Aromen entwickeln und komplexieren sich zu gesalzenen Pflaumen und herzhaften Gewürzen, die in einem perfekt ausgewogenen Abgang verweilen. Erstaunliche Kraft und Fülle sowie eine großartige Balance machen ihn zu einem wunderbaren Likörwein.Eine der vielen Komponenten, die diesen Wein zu etwas Besonderem machen, ist die Tatsache, dass der Jahrgang 1915 die Basis des ersten Grandfather Fasses bildet. Es hat eine generische Verbindung zu diesem frühesten aufgezeichneten Jahrgang von Penfolds Grandfather Tawny. Dieser Wein reift durchschnittlich fünfzig Jahre in kleinen Holzfässern und ist optimal sofort nach der Freigabe zu trinken.Als Symbol für das Erbe von Penfolds steht dieser 50-jährige Tawny für Zusammenarbeit und gemeinsamen kreativen Ausdruck. Nur 330 Flaschen werden jedes Jahr freigegeben.Was Weinkritiker über diesen Wein schreibenRobert Parker (99 Punkte)„Der NV 50 Year Old Rare Tawny (Series Three) hat eine blasse Tawny-Bernsteinfarbe mit einem grünen Schimmer an den Rändern. Am Gaumen ist er dekadent reich und geschmeidig mit tonnenweise Süße und der Frische, um mit einem episch langen Frucht- und Nussabgang auszubalancieren.“Wine Spectator, James Suckling (98 Punkte)„Eine neue Ergänzung, die sehr stark im Sammelbereich des Penfolds-Sortiments angesiedelt ist, nur 330 Flaschen sollen in einer fortlaufenden jährlichen Serie auf den Markt kommen. Das Können des Weinguts Penfolds im Tawny-Genre ist von Großvater und Urgroßvater gut etabliert und dies ist eine Mischung, die durch diese beiden Weine verbindet. Einige Bestandteile aus dem Jahre 1915 sind in der Mischung, der Gründungskomponente von Grandfather, ebenso enthalten wie Komponenten aus den Jahren 1940 und 1945. Die Tiefe, Frische, Komplexität und Reinheit verbinden sich hier zu einer faszinierenden Wirkung, Schichten von Rancio und sanft karamellisierten gerösteten Nüssen geben Weg zu einem Hauch von Rosinen, verbranntem Toffee und geröstetem Gewürzbrot. Der Gaumen ist unglaublich fokussiert und hell erleuchtet mit kristalliner Säure. Die Süße ist gefühlvoll ausbalanciert, Aromen von getrockneten Pflaumen, Vanille, dunklen gegrillten Nüssen und Mokka verweilen scheinbar endlos. Tiefgreifend.“Das außergewöhnliche FlaschendesignDer angesehene australische Glaskünstler Nick Mount wurde beauftragt, ein Flaschendesign zu kreieren, das seinem Inhalt würdig ist. Die einzigartig gestaltete und individuell gefertigte Flasche wurde gekonnt mundgeblasen und von Hand zusammengesetzt.Die Leidenschaft und das handwerkliche Können des Glasblasens von Hand, die Präzision der handgedrehten Holzstopfen, die aus geschichtsträchtigen Hölzern alter Penfolds-Fässer hergestellt wurden, die mühevollen Stunden des Positionierens und Anbringens jedes Zinnwappens und des Handdrehens jedes Muselet-Drahts: Diese altehrwürdigen handwerklichen Fähigkeiten haben ein wunderschön zugeschnittenes Gefäß für diesen lang ersehnten Tawny geschaffen.

Content: 0.75 litre (€3,453.33* / 1 litre)

€2,590.00*

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Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2019
Der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 ist ein bemerkenswerter australischer Wein, der die lange Tradition und das Erbe des renommierten Weinguts Penfolds repräsentiert. Das Weingut wurde 1844 von englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet und hat seitdem eine beeindruckende Geschichte in der Weinproduktion.Der Bin 389, auch als "Baby Grange" bekannt, ist eine ikonische Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Assemblage aus, die die besten Eigenschaften beider Rebsorten miteinander verbindet. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in Südaustralien, wobei jede Parzelle speziell ausgewählt wird, um die Komplexität und Tiefe des Weins zu maximieren.Der Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Waldfrüchten, Süßholz, dunkler Schokolade, reifen Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von Eichenholz, sowie Bergamotte. Am Gaumen bestätigt sich diese Rafinesse und Tiefe mit einer ausgewogenen Struktur, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Shiraz verleiht dem Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit. Hinzu kommen hier Noten von schwarzen Kirschen, Tabak, Vanille und Gewürzen, die sich harmonisch entfalten und zu einem eleganten, lang anhaltenden Finish führen.Die Qualität des Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2020 spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst und das Streben nach Exzellenz wider, die das Weingut Penfolds seit mehr als einem Jahrhundert auszeichnen; ein Teil des Bin 389 reift in den Fässern wie der legendäre Grange aus dem gleichem Hause. Dieser Wein ist nicht nur ein Spiegelbild der australischen Weintradition, sondern auch ein Beispiel für die Kunst der Assemblage und die Meisterschaft in der Weinbereitung. Er eignet sich hervorragend zum Lagern und wird mit den Jahren noch an Komplexität und Finesse gewinnen.

Content: 0.75 litre (€92.00* / 1 litre)

€69.00*

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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020
Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020
The legendary Australian Penfolds winery’s philosophy is to assemble grape varieties from various regions and different vineyards into minor and major masterpieces. The Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon is an exceptional example of this: the nose reveals a fascinating multi-faceted bouquet with notes of cassis, black currants, pepper and black olives as well as cocoa, mocha and walnut, complemented by delicate hints of oak due to twelve months of aging in French and American oak casks. The Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon is dense and powerful on the palate with noticeable but nicely integrated tannins and a refreshing acidity.This pure varietal Cabernet Sauvignon is composed of grapes from the regions of McLaren Vale, Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully and Barossa Valley.

Content: 0.75 litre (€132.00* / 1 litre)

€99.00*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Fl.
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 2017
The Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz has a nose redolent of black olives, graphite and red berries. This blend of Penfolds’ Cabernet Sauvignon and Shiraz is invigorating and distinct on the palate, with a clear structure. The oak flavour is wonderfully integrated and the tannins are soft.This velvety red wine matured for 12 months in American and French oak, just over 10 percent of which was in new French oak barrels. Cabernet/Shiraz blends are classics of the Australian viniculture. The Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz is an excellent example of these high-quality wines.Give this lovely, deep red wine time to breathe, and then enjoy another impressive taste experience from the globally renowned Penfolds winery.

Content: 0.75 litre (€45.20* / 1 litre)

€33.90*

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Penfolds Father Grand Tawny 10 Years
Penfolds Father Grand Tawny 10 Years
With regard to the production process and the type of wine, the Penfolds Father Grand Tawny is similar to a port wine, though it is not allowed to bear the protected term ‘port’. However, this does not diminish the wine’s quality and characteristics - on the contrary, Penfolds, Australia’s most famous winery, has produced a genuine delight. The different base wines are at least 10 years old. Wines of an average of 15 different vintages unite to create the Penfolds Father Grand Tawny, thus ensuring that the nuances of each vintage produce a concentrated Tawny. The base wine is traditionally enriched with specially distilled alcohol containing between 78 and 85 of alcohol by volume, simultaneously increasing both the Tawny’s alcohol content and its complexity. In the glass, the Father Grand Tawny is a light brown of medium intensity with hints of yellow and green at the rim. On the nose, it offers wonderful notes of oak, chocolate, plums and roasted nuts, complemented by nuances of cloves and anise. On the palate, the Tawny shows its full power and elegance, offering sweet notes of fruitcake and concentrated wood aromas. Its finish is wonderfully balanced, fresh and long-lasting.The Penfolds Father Grand Tawny 10 Years is lovely on its own as an aperitif and goes beautifully with sweet desserts.

Content: 0.75 litre (€52.67* / 1 litre)

€39.50*

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Penfolds Grandfather Rare Tawny 20 Years
Penfolds Grandfather Rare Tawny 20 Years
Dieses Verfahren findet Anwendung beim Sherry, Brandy oder Port. Beim Grandfather Rare Tawny werden einzelne Chargen verschiedener Rebsorten in getoasteten Eichenfässern gereift. Die Kernauswahl der Sorten bilden dabei die Rebsorten Mourvedre, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Grenache. Wobei in einzelnen Jahren auch andere Rebsorten zum Einsatz kommen. Nach 14 Jahren werden die Weine zur ersten Stufe der Solera, dem Grundwein, zusammengemischt. In sechs weiteren jährlichen Stufen wird jeweils etwa ein Drittel des Weins aus der nächstjüngeren Stufe hinzugefügt. Dieses lässt sich als eine Art rollierendes Verfahren beschreiben. Nach der sechsten Stufe liefert der Wein für die Flasche ein durchschnittliches Mindestalter von zwanzig Jahren. Der Wein wird am Schluss mit einem Destillat von 78 bis 85% Alkohol aufgefüllt, bis ein Gesamtvolumen von 20% erreicht wird. Die Bezeichnung Grandfather stammt aus dem Jahre 1915, damals hat die Familie Penfolds erstmals ein Eichenfass mit der Mischung aus dem Tawny Material für die Verwendung des Solera Verfahrens reserviert. Aufgrund des Alters dieses Weines nannte man den Wein Grandfather. Die Farbe des Penfolds Grandfather Rare Tawny 20 Years ist in ein intensives Gelbbraun gehüllt. Durch die lange Fassreifung zeigt sich am Rand eine typische gelbgrüne Zeichnung ab. In der Nase präsentiert sich der Wein mit Noten von Lakritz und gerösteten Nüssen, sowie mit einem Duft nach Obstkuchen und Rosinen. Trotz des Alters deutet sich eine intensive Frische an. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Cremigkeit und Ausgereiftheit. Klassische Vanille Aromen runden den Geschmack leicht süßlich, voll und rund ab. Im Abgang dominiert nochmals Frische und Frucht. Der Grandfather Rare Tawny 20 Years ist ein hochkonzentrierter und komplexer Wein. Ein klassischer Meditationswein, der mit oder ohne Käsebegleitung genossen werden kann.Geliefert wird der Grandfather Rare Tawny 20 Years in einer exklusiven Geschenkebox mit einem separaten Glasverschluss und einem Echtheitszertifikat. Nach dem erstmaligen Öffnen sollten Sie den Wein gut gekühlt lagern und innerhalb von 12 Monaten konsumieren

Content: 0.75 litre (€140.00* / 1 litre)

€105.00*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Fl.