Lexicon: C
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape ist eine der renommiertesten Weinbauregionen der Welt, gelegen im südlichen Teil des Rhône-Tals, bei der gleichnamigen Gemeinde. Sie ist seit 1935 eine eigene Appellation; der Boden besteht aus Kiesterrassen, wobei die großen Kieselsteine, die die tagsüber gespeicherte Wärme nachts an die Reben abstrahlen, mit roten Lehmböden vermischt sind; manche Lagen besitzen auch Sandböden.
Ein Châteauneuf-du-Pape darf sich aus maximal 13 zugelassenen Rebsorten zusammensetzen, wobei vier von diesen sogar weiße Trauben sind. Dominierend ist die Rebsorte Grenache, häufig in einer Cuvée mit Mourvèdre und Syrah. Er muss einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % aufweisen.
Der Name, der übersetzt so viel bedeutet wie „neuer Sitz oder neue Residenz des Papstes“, rührt daher, dass 1308 der Papst Clemens V., ehemaliger Erzbischof von Bordeaux, seinen Sitz nach Avignon verlegte, welches nicht weit gelegen ist von den Rebflächen von Châteauneuf-du-Pape. Dieses Kirchenoberhaupt liebte die örtlichen Weine, wie ebenso auch die weiteren sechs Päpste, die ihre Residenz in Avignon behielten.
Berühmte Rotweine aus der Appellation Châteauneuf-du-Pape sind u.a. Château de Beaucastel, Clos des Papes, Clos de l´Oratoire des Papes, La Nerthe, Rayas oder Domaine Henri Bonneau.
Ein Châteauneuf-du-Pape darf sich aus maximal 13 zugelassenen Rebsorten zusammensetzen, wobei vier von diesen sogar weiße Trauben sind. Dominierend ist die Rebsorte Grenache, häufig in einer Cuvée mit Mourvèdre und Syrah. Er muss einen Mindestalkoholgehalt von 12,5 % aufweisen.
Der Name, der übersetzt so viel bedeutet wie „neuer Sitz oder neue Residenz des Papstes“, rührt daher, dass 1308 der Papst Clemens V., ehemaliger Erzbischof von Bordeaux, seinen Sitz nach Avignon verlegte, welches nicht weit gelegen ist von den Rebflächen von Châteauneuf-du-Pape. Dieses Kirchenoberhaupt liebte die örtlichen Weine, wie ebenso auch die weiteren sechs Päpste, die ihre Residenz in Avignon behielten.
Berühmte Rotweine aus der Appellation Châteauneuf-du-Pape sind u.a. Château de Beaucastel, Clos des Papes, Clos de l´Oratoire des Papes, La Nerthe, Rayas oder Domaine Henri Bonneau.