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The Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva from the Chilean Central Valley impresses with its lively freshness and aromatic intensity. The nose reveals galia melon, citrus fruit and white currant, accompanied by floral notes. On the palate, it is fruity and precise, with well-integrated acidity and an elegant, mineral finish.
The Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva is an excellent accompaniment to fish, seafood, light salads or Asian cuisine and develops its full aroma at a serving temperature of 8 to 10 °C.
A Sauvignon Blanc full of character with a clear signature and fresh elegance.
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Die Torres-Familie gründete das Weingut Miguel Torres Chile 1979. Die Familie kreiert in Spanien seit mehr als 140 Jahre Weine. Dass Miguel A. Torres Ende der 1970er-Jahre in Chile investierte, war eine außergewöhnlich mutige Entscheidung, und er genießt den Ruf, der wesentliche Impulsgeber für den modernen, weltweit zunehmend geschätzten chilenischen Weinbau zu sein. Nahe den Anden erwarb Torres in Maquehua ein etwa 100 Hektar großes Anbaugebiet sowie ein Kellergebäude nahe Curicó. Die Fermentierung in Edelstahltanks und der Ausbau in französischen Eichenfässern kamen mit der Torres-Familie in die chilenische Weinwelt.
Heute verfügt das Weingut Miguel Torres Chile über annähernd 400 Hektar Anbaufläche. Die sechs Lagen (Maquehua; Manso de Velasco - Curicó Valley; San Luis de Alico in San Clemente; Cordillera - Maule Valley; Empedrado, nahe Constitución und 180 km südlich von Curicó; Huerta de Maule) zeichnen sich durch ihre unterschiedlichen Terroirs aus. Auch die vielfach ausgezeichnete Linie Santa Digna ist ein Beleg der qualitätsvollen Vielfalt von Miguel Torres Chile.
