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Gerard Bertrand Domaine de l'Aigle Pinot Noir

Die Welt des Weins ist voller faszinierender Geschichten und herausragender Geschmackserlebnisse. Ein solches Juwel ist der Gerard Bertrand Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2021, der durch seine naturnahe Vinifikation, seinen unvergleichlichen Geschmack und seine außergewöhnliche Qualität heraussticht.

Die Domaine de l´Aigle, ansässig im Herzen des Languedoc in Südfrankreich, ist eines der höchst gelegenen Weingüter im Languedoc-Roussillon. Ihre Rebgärten nähern sich im Hinblick auf Klima und Boden den besten Lagen in Burgund an. Gerard Bertrand, ein passionierter Winzer und Visionär, sieht die Biodynamie als verbindendes Element seiner unterschiedlichen Weingüter. Die Domaine de l`Aigle ist heute ein Synonym für Nachhaltigkeit, Innovation und höchste Weinqualität.

Pinot Noir, als eine der anspruchsvollsten Rebsorten, erfordert ein sorgfältiges Händchen und ein günstiges Terroir. Das Weingut Domaine de l'Aigle bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Traube. Die sanften Hügel und das mediterrane Klima schaffen die perfekte Umgebung, um Pinot Noir in seiner reinsten Form gedeihen zu lassen. Die Beeren werden handgelesen, malolaktische Gärung und neunmonatiger Ausbau in Eichenfässern und keine Filterung vor der Abfüllung auf die Flasche garantieren einen Rebsaft der Meisterklasse.

Der Jahrgang 2021 dieses Pinot Noir präsentiert sich mit einer beeindruckenden Kombination aus Eleganz und Komplexität.

Am Auge ein intensives Rubinrot mit leicht kupferfarbenen Reflexen. In der Nase Noten von Beerenfrüchten, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren und Johannisbeere sowie zarten Blumenaromen. Alles sehr intensiv, mit schönen Toast-Aromen. Am Gaumen cremig, samtig, seidige Tannine, alles fein aufgelöst, gekontert mit einer erfrischenden Säure. Der Nachhall ist lang und atmet viel Frucht.

Gerard Bertrand setzt sich leidenschaftlich für umweltfreundliche Praktiken ein. Das Weingut wird seit 2018 nach biodynamischer Landwirtschaft mit Demeter-Zertifizierung bewirtschaftet, um sicherzustellen, dass jeder Schluck nicht nur ein Genuss für den Gaumen ist, sondern auch im Einklang mit der Natur steht.

Der Gerard Bertrand Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2021 ist ein herausragender Wein, der die Leidenschaft und das Engagement des Weinguts für Spitzenqualität widerspiegelt. Dieser Pinot Noir ist nicht nur ein Genuss für Kenner, sondern auch eine Hommage an die reiche Weintradition des Languedoc.

Wine type:
Red wine
Taste:
dry
Vintage:
2021
Region:
Languedoc-Roussillon
Country:
France
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Pinot Noir
Organic product:
Alcohol content:
14,0  % by volume
Recommended drinking temperature:
14-16 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Gerard BERTRAND
Château l'Hospitalet
11100 Narbonne
Frankreich
Gérard Bertrand

Product recommendation

Gerard Bertrand Domaine de l'Aigle Limoux Chardonnay AOC
Der Gerard Bertrand Domaine de l´Aigle Limoux Chardonnay AOC 2022 ist ein Spitzen-Chardonnay aus der AOP Limoux, aus dem Languedoc-Roussillon. Das Weingut von Gerard Bertrand besitzt einen der am höchsten gelegenen Rebgärten der Region und wird seit 2018 biodynamisch mit Demeter-Zertifizierung bewirtschaftet.Der Weinberg ist dicht bepflanzt, mit etwa 5000 bis 6000 Rebstöcken. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, sobald sie ihre volle Reife erreicht haben. Ohnehin wird hier maximal schonend und dem naturnahen Ansatz des Weingutes folgend gearbeitet. Der Wein wird auf der Hefe reifen gelassen, was die Feinheit und wunderbare Frucht dieses Chardonnays hervorhebt. Der Gerard Bertrand Domaine de l´Aigle Limoux Chardonnay AOC 2022 reift im Eichenfass nach, wird jedoch nicht vom Fass dominiert.Das Auge wird von einer goldgrüne Robe mit silbergrauen Reflexen umspielt. Die Nase ist vollendet ausdrucksstark mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, danach öffnen sich Aromen von Marzipan, Gebäck und Keksen. Am Gaumen frisch, mineralisch, leicht und geschmeidig, mit einem minzigem Abgang.Ein runder, verführerischer Weißwein, passend zu gebratenem Geflügel, Fischgerichten, Meeresfrüchten und vielen Käsevariationen, wie Hartkäse, Ziegenkäse oder Käsepasteten.Wer einen Individualisten von Chardonnay sucht, extrem sauber vinifiziert und unter bestem biodynamischen Ansatz hergestellt, wird im Gerard Bertrand Domaine de l´Aigle Limoux Chardonnay AOC 2022 den perfekten Weingenuss finden.

Content: 0.75 litre (€30.53* / 1 litre)

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Thenard Givry Rouge 1er Cru Bois Chevaux
This Pinot Noir from the Bois Chevaux Premier Cru site in the wine-growing region of Givry (Côte Chalonnaise) unites fruity notes of black cherries and raspberries in its bouquet, along with a lovely spice and aromas recalling the forest floor. The Thénard Givry Rouge 1er Cru Bois Chevaux was aged in oak casks and is full-bodied and velvety on the palate, with silky tannins, a lovely acidity and minerality as well as an impressive depth and length.The Bois Chevaux vineyard is considered by many experts to be the best site in Givry. Wine-growers have been producing wines on this parcel of land since the 13th century. You’ll want to discover this special taste experience from Burgundy.

Content: 0.75 litre (€30.00* / 1 litre)

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Pascal Jolivet Sancerre Rouge AOC
Natürlich darf ein Sancerre Rouge im Pascal Jolivet Sortiment nicht fehlen. Wie der Name schon sagt, stammt der mittelschwere Rotwein aus dem bekannten französischen Weinbaugebiet Sancerre an der oberen Loire. Die Trauben für den reinsortigen Pinot Noir stammen aus kalkig-kreidigem Terroir. Sie wurden nach der Ernte händisch aussortiert und entrappt. Es folgte eine 10 tägige Kaltmazeration wonach der Saft 15 Tage in Edelstahltanks bei 22°C mit ausschließlich natürlichen Hefen vergoren wurde. Nach der Gärung reifte der Wein ein weiteres Jahr auf der Hefe.Der intensiv leuchtende rubinrote Wein betört den Genießer mit einem reichen Bouquet, das Noten von Sauerkirsche, Himbeere, Lakritz und schwarzem Pfeffer bietet. Am Gaumen ist der Pascal Jolivet Sancerre Rouge weich und geschmeidig und der fein säuerliche Abgang ist knackig und appetitanregend. Als modern und chic beschreibt Pascal Jolivet seinen Sancerre Rouge.

Content: 0.75 litre (€30.33* / 1 litre)

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With a pale yellow colour, a bouquet of apple, peach and pear. On the Mouth, the wine is balanced and interlaced with vinous aromas and fruit, supported by a good structure.Blend : 30% Chardonnay, 60% Meunier, 10% Pinot NoirPleasing, round, fruity and finally honeyed, this blend is an excellent aperitif and occasion Champagne. It could be served with Oysters or with a smoked salmon.

Content: 0.375 litre (€45.07* / 1 litre)

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The bouquet of the Graham Beck Méthode Cap Classique (MCC) Blanc de Blancs is characterised by fine notes of lime and mandarin. This sparkling wine from South Africa is slightly creamy on the palate, with a lovely brioche-yeast complexity and an elegant, prolonged finish. Half of the pure varietal Chardonnay was fermented in 205-litre oak casks, of which seven percent are new barrels year after year, giving this sparkling wine its special aromatic intensity and its creamy texture. You’ll enjoy discovering this impressive Cap Classique from the Western Cape region in South Africa.

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The Anthonij Rupert Protea Rosé is a classic rosé in the Provence style. The grapes were selected by hand and aged in stainless steel tanks. Afterwards, they remained in contact with the yeast for some time in order to develop the aroma to the fullest. The Anthonij Rupert Protea Rosé is a pale pink to red in the glass. This rosé is impressively fruity and offers aromas of raspberries and peach in its bouquet, along with nuances of apple blossoms.The palate is characterised by a great juiciness and a lovely, fresh acidity, showing noticeable aromas of strawberries, raspberries, other ripe berries and citrus peel. The lightness and liveliness of the Protea Rosé make it a captivating pleasure to drink – and not only in summer. This lovely rosé is an excellent accompaniment to seafood, white fish, braised salmon or soft cheeses.

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Delheim Vera Cruz Pinotage
Der Delheim Vera Cruz Pinotage hat ein tiefes Pupurrot. In der Nase zeigen sich bei dem Rotwein Noten von reifen dunklen Früchten, integrierte Vanille- und Toffeenoten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein aus Südafrika saftig, voll und rund mit einem langen Abgang.Dieser Pinotage stammt von einer Einzellage mit unbewässerten bush-vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung. Natürlicher Weingenuss par excellence. Die Trauben für den reinsortigen Pinotage aus Stellenbosch in Südafrika wurden akribisch gelesen; es wurden nur die besten Trauben bester Qualität geerntet. Die erste Sortierung wurde bereits in den Weinbergen vorgenommen. Der Delheim Vera Cruz Pinotage reifte für 18 Monate in 300L und 500L Fässern aus französischer Eiche, wobei zu 35% neue Fässer zum Einsatz kamen.

Content: 0.75 litre (€53.20* / 1 litre)

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