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Doppio Passo Primitivo Salento Etichetta Blu IGT

Der vollmundige Doppio Passo Primitivo Salento Puglia in der besonders schönen Reliefflasche ist eine beliebte Spezialität aus Italien. Seine eindrucksvolle Aromatiefe und seine Fülle beruhen auf dem traditionellen Herstellungsverfahrens Ripasso di Valpolicella. Der Wein wird nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben, um erneut zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen feinen Hauch von Süße. Diese zweite Gärung verhilft dem Primitivo zu mehr Intensität und Fülle.

Im Bouquet vereinen sich Noten von süßen Beerenfrüchten (Brombeeren, Waldbeeren und Kirschen) mit intensiven Noten von Dörrobst. Am Gaumen ist der charakterstarke Rotwein aus Süditalien wunderbar aromatisch, vollmundig und samtig, die Tanninen sind fein eingebunden.

Wine type:
Red wine
Taste:
semi dry
Vintage:
2023
Ageing Potential:
2029
Region:
Apulien , Salento
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Grape variety:
100% Primitivo
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,8 g/l
Residual sugar:
16,9 g/l
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Caloric value per 100 ml:
365 kJ / 87 kcal
Ingredients:
Importeur/Abfüller:
Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa
Via Cadorna 17
Fossalta di Piave VE 30020
Italien
Doppio Passo

Product recommendation

Montecore Primitivo Puglia IGT
This Primitivo from Apulia has a nose redolent of wild berries, plums and subtle hints of menthol. The Montecore Primitivo Puglia has a wonderfully multi-faceted bouquet. This Primitivo is fruity on the palate, with floral nuances, a lovely, developing depth of aroma and a long finish.You’ll want to discover this red wine from Italy with starters with meat, medium-aged cheese or hearty pasta dishes.

Content: 0.75 litre (€8.33* / 1 litre)

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Z1N Il Numero Uno Zinfandel
This Zinfandel (Primitivo) from the Apulia region has an exceptionally complex bouquet showing notes of blackberries, plums, spices, chocolate and oak. It is full-bodied, sumptuous and intensely fruity on the palate, with well-balanced tannins, complemented by a long, fresh finish with fine acidity.This red wine from southern Italy matured for 12 months in small oak casks. A part of the grapes were harvested when overripe, giving the Z1N II Numero Uno Zinfandel particularly concentrated aromas and an exceptional length.Vineshop24 is the exclusive distributor in Germany for this red wine from vineyards between the Ionian and Adriatic Seas. Enjoy the Zinfandel with beef, lamb and game prepared with spicy side dishes.

Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€12.87* / 1 litre)

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Luca Maroni: „1st Best Red Wine of Italy”Der Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC bietet Weingenuss der Spitzenklasse. Der vollmundige Rotwein aus Italien überzeugt mit einem ausgewogenen, vielschichtigen Bouquet und einem langen Finale.Der Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC stammt von dem Weingut Cielo e Terra in Puglia. Er wird gewonnen aus reinen, sorgfältig ausgewählten Primitivo Reben aus den Weinbergen Apuliens. Schon im Glas ist der tief violett-rote Wein ein echter Blickfang. Dazu kommt seine ausgeprägte Blume aus Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren sowie Veilchen und aromatischen Gewürzen. Am Gaumen ist der italienische Rotwein kräftig und rund. Sein Abgang ist lang anhaltend und von angenehmer Milde.Der Cielo e Terra Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC benötigt eine Trinktemperatur von 16-18 °C und passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Auch zu einer gemischten Käseplatte oder Gegrilltem ist er ein Genuss.Auszeichnungen Jahrgang 2019 Luca Maroni: 98 Punkte

Content: 0.75 litre (€13.00* / 1 litre)

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The Primitivo di Manduria is a shimmering ruby-red in the glass. This pure varietal Primitivo offers strong fruit and pampers your senses primarily with fragrances of red ripe berries. In addition, aromas of jam characterize its bouquet, wonderfully complemented by nuances of cinnamon. On the palate, the Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria is multi-faceted, with an elegant structure and a prolonged finish. This red wine from Apulia matured for 10 to 15 months in oak casks. It is an ideal accompaniment to dark and white meat prepared on the grill or in the oven. It can also be enjoyed with pasta with spicy sauces and tangy cheeses.

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Der tief rubinrote Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria DOC ist eine wunderbare Rotwein aus der Rebsorte Primitivo. Der Rotwein aus Apulien duftet nach Noten von reifen Kirschen und Pflaumen, die mit unterschwelligen Holztönen und einer schönen Würze ein eindrucksvolles Zusammenspiel ergeben. Am Gaumen ist dieser Doppio Passo Riserva vollmundig, weich und ausgewogen, mit einer großen Tiefe.Die handverlesenen Trauben wurden für die Herstellung dieses Weines ein zweites Mal auf den Schalen vergoren (doppelter Gang, ital. doppio passo). Der Ausbau erfolgte über ein Jahr in Stahltanks, im Anschluss lagerte der Doppio Passo Riserva 12 Monate in großen Eichenfässern.Dieser italienische Rotwein passt sehr gut zu Lammfleisch (gegrillt, geschmort oder gebraten) oder auch zu kräftigem Käse.

Content: 0.75 litre (€14.60* / 1 litre)

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Colour: Black cherry red with violet reflexesBouquet: Intense, persisting, characteristicTaste: Full of body, dry, harmonious and velvety

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