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This straw-yellow, Apulian white wine with golden glints shows a wonderfully intense bouquet of ripe yellow fruit, lime, papaya and honeydew melon. This blend consisting of Malvasia Bianca, Chardonnay und Verdeco is fruity, fresh, spicy and well-balanced on the palate. The fruity intensity predominates in the finish of this Italian white wine. The Vigneti del Salento ‘I Muri’ Puglia Bianco comes from vines with an average age of 15 to 30 years and was aged in stainless steel tanks, allowing this wine to develop its fruitiness and aroma to their full intensity. Try this wine with a fish soup, various soft cheeses or pasta dishes with light sauces.
Chardonnay
Bombino Bianco
Farnese Vini Srl
Via dei Bastioni
Ortona CH
Italien
Die Heimat der kräftigen Weine von Vigneti del Salento ist das sonnige Apulien. Seinen Namen hat das Weingut von der 100 Kilometer langen Halbinsel, die gut bekannt ist als „Absatz des Stiefels“ von Italien.
Bei Vigneti del Satento herrschen außergewöhnlich gute klimatische Bedingungen für den Anbau der einheimischen roten Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera und der Verdeca für die Weißweine. Salento ist bekannt als hervorragende Adresse des Primitivo.
Vigneti del Salento ist Bestandteil der Farnese Vini Group, die ihnen mit Know-How in Kellerei und Vermarktung zur Seite stehen.
Die Trauben für den Primitivo di Manduria stammen, wie auf dem Etikett ersichtlich, von Weinbergen mit 70 Jahre alten Reben. Es werden sehr geringe Mengen mit unglaublicher Aromenkonzentration produziert, die die Grundlage für die besonderen Weine sind.
Bei Salento haben zwei Experten im Winzerbereich das Sagen: Filippo Baccalaro und Teo D'Apolito. Nach vielen Jahren der Forschung gelang es ihnen, die besten und ältesten Weinbergen im Manduria und Sava Bereich zu finden und dem Primitivo zu großer Anerkennung weltweit zu verhelfen.