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Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso

Dieser Blend aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon wurde im Stahltank vergoren um danach für 14 Monate im Barriquefass und für weitere 10 Monate auf der Flasche zu reifen. Der trockene Rotwein versprüht den Duft von roten Früchten, wie Blaubeere und dunkler Kirsche. Dazu kommen Noten von Marmelade, Obstkompott und Balsamico. Am Gaumen ist der Cà dei Frati Ronchedone herzhaft und kraftvoll. Die Tannine sind wunderbar rund und eine prägnante Säure hält eine schöne Balance. Ein ausgezeichnet sauber vinifizierter Wein.

Kombinieren Sie den Cà dei Frati Ronchedone zu dunklem Fleisch oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Käse eine fabelhafte Ergänzung.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2029
Region:
Valpolicella
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
14,0  % by volume
Total acidity:
6,0 g/l
pH:
3,60
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Azienda Agricola Ca' Dei Frati
Via Frati, 22
Sirmione BS
Italien
Cà dei Frati

Das Weingut Cà dei Frati existiert bereits seit dem 18.Jahrhundert, gewann aber erst an Bedeutung, als die Familie Dal Cero es 1939 übernahm. Cà dei Frati liegt in Lugana di Sirmione, am Südufer des Gardasees. In den ersten Jahren wurden dort nur Trauben und loser Wein produziert bis Piedro dal Cero in den1960er Jahren den Betrieb umstellte und 1969 den ersten Lugana I Frati in den Handel brachte. In den Folgejahren konnte die Qualität stetig gesteigert werden, sodass der I Frati bald zum Lugana-Klassiker wurde.

Mittlerweile wird Cà dei Frati in dritter Generation von den Dal Ceros geführt. Der Schwerpunkt liegt nach wie vor auf der Produktion hochwertiger Weißweine. Zum Weingut gehören über 100 Hektar Rebfläche auf der neben den typischen Rebsorten der Region wie Trebbiano di Lugana und Marzemino auch Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon wachsen. Die Trauben eines jeden Weinbergs und Reifegrads werden separat vinifiziert, eine sehr aufwendige Produktionsweise des Weinguts.

Mit dem Kauf des Weinbergs Luxinum im Valpolicella am Fuße der Monti Lessini kamen die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina hinzu. Damit produzieren die Dal Ceros einen Rotwein von absoluter Premium-Qualität, den Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero. Sein Ausbau dauert fünf Jahre, davon zwei Jahre in Barrique-Fässern.

Inzwischen zählt das Weingut Cà dei Frati zu den Besten am Gardasee. Seine Weine wurden schon mehrfach im Gambero Rosso bewertet und mit der Auszeichnung "Drei Weingläser" bedacht. Typisch sind die bauchigen Flaschen mit der Prägung des Firmenwappens.

Product recommendation

Cà dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero
The Cà dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero is an exceptional, high-quality taste experience from the Valpolicella region. The ruby-red wine shows an intense bouquet of sweet sour cherries and chocolate along with a lovely spice, floral nuances and balsamic notes, complemented by subtle hints of sweet tobacco and coffee. On the palate, this Amarone is sumptuously fruity, powerful, elegant and harmonious, showing a remarkable balance of fruitiness, alcohol content and body. The tannins are nicely integrated.This blend from the Cà dei Frati estate, consisting of Corvina, Corvinone, Rondinella and Croatina, was aged for 24 months in wooden casks and for 12 months in stainless steel tanks, before it matured for a further 24 months in the bottle. Before pressing, the grapes dried for four months in crates.Try this very special red wine with ripened cheese, braised meat, game and slow-cooked meat dishes. The Cà dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero has a high ageing potential.

Content: 0.75 litre (€77.20* / 1 litre)

€57.90*
bottle
Caldora Sangiovese Terre di Chieti
This 100% Sangiovese from Abruzzo has a deep red color. On the nose with refreshing notes of cherry and strawbarry. On the palate, intensely fruity, with subliminal oak notes and hints of nuts. The Farnese Sangiovese di Chieti is a medium bodied wine, very well balanced and with finely integrated tannins.Enjoy this accessible wine to salami, rich main courses as well as cheeses. A beautiful creation from the area around Ortona, the Italian port city in the province of Chieti, on the Adriatic coast.

Content: 0.75 litre (€7.60* / 1 litre)

From €5.70*
Sangiovese del Conte Rubicone DOC
Intense brilliant ruby ​​color with garnet reflections.The red cherries and plums, ripe and juicy, dominate not only in the nose but also on the palate. The wine has an ideal balance and velvet tannins. It tastes great with roasts and intense tasting meat, strong cheeses, pasta and pizza.

Content: 0.75 litre (€9.53* / 1 litre)

From €7.15*
Gran Sasso Sangiovese Terre di Chieti IGT
Intense and persistent, fruity with a winy note and wood flavour.Medium body, good tannins, balanced and ready to drink.Easy to drink, well with salami, rich main courses, meat and cheeses.

Content: 0.75 litre (€9.67* / 1 litre)

From €7.25*
Bulgarini Chiaretto Garda Classico DOC
The Bulgarini Chiaretto Garda Classico has a bright pink color with violet nuances. Enchanting aromas of peach and rose hip, crisp black cherry and white pepper. Freshness and salt on the the palate. The wine is a blend of Groppello which main growing area is the shore-region of Lake Garda, Marzemino, which is also found primarily in northern Italy, Sangiovese and Barbera.A wonderful ambassador of winemaking on the slopes that surround the lake to the south. For three generations the Bulgarini-family stands for high-quality wine in the Lugana-region, located south of Lake Garda in the province of Brescia.Bulgarini Chiaretto Garda Classico DOC goes very well with pasta and fish.

Content: 0.75 litre (€15.33* / 1 litre)

From €11.50*

Cutsomers also bought

Zenato Ripassa della Valpolicella DOC 0,375 l halbe Flasche
Zenato gives the name “Ripassa” to this wine, which shares many of the characteristics of our Amarone.As soon as the fermentation is completed of the dried grapes for the Amarone, selected lots of Valpolicella are then “re-passed” on the Amarone pomace, thus initiating a second fermentation which increases slightly the alcoholic content and gives the wine deeper colour, increased extract, and more complex aromas.After six months’ bottle-ageing, the result is a rounded, velvet-textured wine with rich, complex aromas of berries and an impressively lengthy finish that seems to linger forever.Ripassa represents one of the most important milestones in Zenato’s winemaking evolution.

Content: 0.375 litre (€28.40* / 1 litre)

From €10.65*
Quinta do Noval 10 Years Tawny Port
The amber-coloured Quinta do Noval 10 Years Tawny Port has a wonderfully stimulating bouquet offering notes of nuts, dried fruit and spices, enriched by nuances of mocha, leather, cherries, plums and roast aromas. This assemblage consists of wines that matured for at least 10 years in oak casks. It is warm, full-bodied and velvety on the palate, with a lovely melt. The finish is long-lasting.In Robert Parker’s Wine Advocate, wine critic Mark Squires awards this port 91 points and is full of praise for the Quinta do Noval 10 Years Tawny Port: ‘The juicy, delicious finish is irresistible and has more intensity of flavour than most 10 Year Olds.’ You’ll enjoy discovering a lovely taste experience from the wonderful world of port wines.

Content: 0.75 litre (€35.33* / 1 litre)

€26.50*
Fl.
Hensel Höhenflug Merlot
The Merlot grape is one of the most popular grape varieties ever and is cultivated almost all over the world. It is, however, very difficult to make a top-quality wine from these grapes. With its Höhenflug Merlot, the Hensel winery succeeded in this. The grapes for this wine are harvested as late as possible to capture the last rays of sunshine of the year, resulting in a very concentrated wine that is an intense cherry-red in colour. The wine has a wonderful bouquet offering fragrances of ripe morello cherries and bilberries, complemented by nuances of elder and slightly smoky notes. On the palate, the Hensel Höhenflug Merlot shows lots of melt and an exotic spice. This Merlot was aged in new barriques, giving the wine noticeable but soft tannins, richness and powerful body. This is a red wine from the Palatinate to fall in love with.Try the Hensel Höhenflug Merlot with duck breast or fried chicken. It is also an ideal accompaniment to various cheeses.

Content: 0.75 litre (€26.00* / 1 litre)

€19.50*
bottle
Pfannebecker Goldmuskateller QbA trocken
Über zehn Jahre ist Max Pfannebecker nun schon für den gleichnamigen Gutshof in Rheinhessen verantwortlich. Mit dem Pfannebecker Goldmuskateller QbA trocken aus biologischem Anbau präsentiert er uns eine kleine Rarität. Denn die Traube ist in Deutschland nur auf wenigen Lagen zugelassen. Der Goldmuskateller ist ein zarter, schlanker Tropfen, der mit einer Vielzahl von Aromen aufwartet. In seiner muskatellertypischen Aromatik vermischen sich blumige Noten mit Nuancen von Kümmel und Kürbis. Anklänge von gelben Früchten und Birne spielen hinein. Der Wein hat eine feine Struktur, leichte Mineralität und trotz einer frischen Säure liegt er samtig am Gaumen und hat einen langen Abgang.Genießen Sie diesen Weißwein gut gekühlt zu exotischen Gerichten, vegetarischen Reispfannen oder Süßwasserfischen - ein perfekter Sommerwein.

Content: 0.75 litre (€12.87* / 1 litre)

From €9.65*
Champagne Taittinger Brut Reserve 0,375 l
Golden funkelt der Champagne Taittinger Brut Réserve im Glas: Weltweit haben die Champagner der Familie Taittinger treue Anhängerinnen und Anhänger. Denn das Familienunternehmen aus Reims ist ein Qualitätsgarant. Der Champagne Taittinger Brut Réserve ist eine weitere Kreation, die diesen Ruf untermauert.Der Champagner ist eine Assemblage aus 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier. Taittinger ist berühmt für den hohen Chardonnay-Anteil in seinen exzellenten Schaumweinen. Das Bouquet ist verführerisch vielschichtig. Trauben aus mehr als 35 verschiedenen Crus und mehrere ausgereifte Ernten prägen das außergewöhnliche Genusserlebnis. Vordergründige Noten von Brioche ergeben mit der Zeit ein harmonisches Zusammenspiel mit Noten von Pfirsich, weißen Blüten (Weißdorn) und Vanille. 93 Punkte erhält der Champagne Taittinger Brut Réserve bei der Falstaff Champagner-Trophy 2017. Zum Bouquet heißt es dort: „Mit einem feinen Nougattouch unterlegtes Bukett, etwas Brioche, weißer Pfirsich und Marzipan.“Am Gaumen ist die Taittinger-Kreation lebhaft frisch, leicht, elegant und harmonisch, mit einer feinen, angenehmen Perlage. Anhaltend weich, mit unterschwelligen Fruchtaromen (gelber Apfel) und schönen Honig-Nuancen. Die feine Mineralität und ein von dezenten Zitrusnoten geprägtes Finale runden das Geschmackserlebnis ab.Etwa drei bis vier Jahre reifte der Champagner in den berühmten Kreidekellern unterhalb der Saint Nicaise Abtei in Reims. Die außergewöhnliche Finesse rührt nicht zuletzt von diesen außergewöhnlichen Bedingungen für die Kreation von Schaumweinen her. Hinzu kommt, dass die Familie Taittinger unter den großen Champagnerhäusern die größten Lagen in den Côtes des Blancs ihr Eigen nennt, wobei die Grand Crû-Lagen, auf denen die Chardonnay-Trauben heranreifen, herausstechen.

Content: 0.375 litre (€78.67* / 1 litre)

€29.50*
bottle
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Halbe Flasche
"Ripasso" TOMMASI is the unique result of refermenting TOMMASI Valpolicella, Classico Superiore, on the warm dried grape skins from which TOMMASI Amarone has been pressed. This process, used only in rare vintage years, imparts the richness of character and personality of a great wine to an already superior wine.MATURATION: 18 months in Sloavian Oak barrels COLOR: Intense ruby redFRAGRANCE: Rich spicy black pepper nose with a hint of raisins. TASTE: Full body, very intense, spicy, sweet cherry flavours. Well balanced and full of flavours.RECOMMENDED WITH: White and red meat, game, fresh and aged cheeses.

Content: 0.375 litre (€31.20* / 1 litre)

From €11.70*