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Der Fasoli Gino Pieve Vecchia Bianco Veronese IGT ist ein eleganter Weißwein aus der malerischen Region Venetien in Italien. Im Glas zeigt sich der Pieve Vecchia Bianco in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von süßen Gewürzen, gerösteter Gerste, reifer weißer Frucht und schließt mit der Süße von Limette und Geißblatt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein vollmundig und rund. Das Mundgefühl ist einhüllend, weich und schmeichelnd, aber auch frisch und würzig. Der Abgang ist lang und bietet geröstete und rauchige Anklänge mit Mandelnoten kombiniert.
Dank seines starken Charakters hat sich der Fasoli Gino Pieve Vecchia Bianco einen sehr guten Ruf auf internationalen Märkten erarbeitet. Er passt gut Hauptgerichten mit Meeresfrüchten, insbesondere Schalentieren. Aber auch zu Spargelrisotto und weißem Fleisch macht der Wein eine gute Figur und nicht zuletzt eine toller Solowein.
Via Cesare Battisti, 47, Colognola
Ai Colli (VR)
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