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The Diemersfontein Thokozani Shiraz Mouvedre Viognier is a joint project of many employees of the Diemersfontein winery. The red wine is vinified under the leadership of the Diemersfontein wine team. Thokozani is an independent company in which the employees, who are also the shareholders, create their own capital. The wine is redolent of mocha, dark chocolate and tobacco, complemented by hints of liquorice. On the palate, the wine shows sweet aromas of black fruit, along with nuances of spices. The Shiraz Mouvedre Viognier from Thokozani is savoury, with fine, silky tannins. Its finish is accompanied by notes of butterscotch and smoked bacon.
Try this intense red wine with steaks with chili sauce or wild boar with a creamy mushroom sauce.
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Nur 45 Autominuten von Kapstadt entfernt liegt Diemersfontein in unmittelbarer Nähe der berühmten Weinstraße am Kap. Bekannt ist Diemersfontein vor allem für seinen herausragenden Pinotage.
Seit den frühen 1940er Jahren ist Diemersfontein im Besitz der Familie Sonnenberg. Max Sonnenberg kaufte die 183 Hektar große Farm, die im Schatten der majestätischen Hawekwa Mountains liegt und mit einem Panoramablick auf die beiden Berge Du Toit Kloof und Bains Kloof ihre Besucher begeistert. Im Mittelpunkt des Weingutes liegen malerische Gärten, die von Cecilia Sonnenberg entworfen wurden. Unzählige Rosen und Azaleen bieten mit ihrer Blütenpracht den Rahmen für festliche Anlässe.
Die ersten Weinberge wurden in den 1970er-Jahren gepflanzt und im Jahr 2000 baute David Sonennberg seinen eigenen Keller und begann mit der Produktion preisgekrönter Gutsweine. Die Rebflächen sind mit Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot ausgelegt, aber auch die „weniger bekannten“ Rebsorten Viognier, Barbera, Roobernet und Mouvedre werden hier erfolgreich angebaut. Bekannt wurde Diemersfontein vor allem für seinen herausragenden Pinotage.