Graham Beck MCC Artisan Collection Extra Brut 157
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Der Graham Beck MCC Artisan Collection Extra Brut 157 ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus Südafrika, der die Kunstfertigkeit und Innovation der renommierten Kellerei Graham Beck auf beeindruckende Weise verkörpert. Teil der exklusiven Artisan Collection, spiegelt dieser Méthode Cap Classique (MCC) die Vielfalt des südafrikanischen Terroirs und die Expertise im traditionellen Schaumweinausbau wider.
Der Extra Brut 157 besticht durch eine tiefgoldene Farbe und ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Äpfeln und kandierter Zitrone führen das aromatische Profil an, mit einem Hauch von Quitte und Zitronenquark. Geröstete Mandeln und warme Gewürze entfalten sich Schicht für Schicht im Glas. Feine mineralische Nuancen und florale Akzente verleihen ihm eine beeindruckende Eleganz. Am Gaumen folgt eine cremige Textur mit einem Hauch von Lakritz, süßen Gewürzen und einem Hauch von Buttertoffee und warmer Brioche. Der Abgang ist trocken, erfrischend und geprägt von subtilen nussigen und salzigen Noten.
Der Graham Beck MCC Artisan Collection Extra Brut 157 ist ein Beweis für Hingabe und Raffinesse und reifte beeindruckende 13 Jahre (157 Monate) auf der Hefe in den kühlsten Ecken des Kellers. Dieser handwerklich hergestellte Cap Classique ist auf nur 2200 Flaschen limitiert. Wir konnten uns davon wenige Flaschen sichern.
Dieser Extra Brut ist ein exzellenter Aperitif und harmoniert hervorragend mit Austern, Kaviar, Sashimi oder Ziegenkäse. Seine mineralische Frische macht ihn auch zu einem idealen Begleiter für Gerichte mit Meeresfrüchten oder leichten Salaten. Serviert bei 6–8 °C entfaltet er seine ganze Komplexität und Finesse.
49% Pinot Noir
Dieselstraße 4
D-26899 Rhede
Die Geschichte des Weingutes Graham Beck beginnt 1983, als Graham Beck die Farm Madeba in der Nähe des Städtchens Robertson im Distrikt Cape Winelands erwarb. Sein Ziel: Weine von Welt-Niveau zu kreieren. Der Erfolg stellte sich schnell ein, und das Weingut sicherte sich zusätzliche Anbauflächen in Küstennähe in der Stellenbosch-Region.
Die Weinkeller sind nicht nur mit dem modernsten Equipment ausgestattet, sie verfügen auch jeweils über eine eigene Abfüllanlage, so dass die Qualität vom Weinberg bis zur Flasche komplett von einem Team kontrolliert werden kann.