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Shannon Mount Bullet Merlot

Der Shannon Mount Bullet Merlot duftet intensiv nach reifen roten Früchten. Genießerinnen und Genießer können sich auf herrlich aromatische Noten von Pflaumen und dunklen Kirschen freuen. Am Gaumen mit einer erdigen Komplexität und schöner Mineralität. Die reifen Tannine sind wunderbar eingebunden. Dieser reinsortige Merlot aus Südafrika überzeugt auch durch seine tolle Frische.

Der Shannon Mount Bullet Merlot aus dem Elgin Valley, etwa 70 km südöstlich von Kapstadt, reifte für etwa 20 Monate im französischen Barrique. Zum Einsatz kam dabei zu 25 Prozent neue Eiche sowie zu 50 Prozent Fässer zweiter und 25 Prozent Fässer dritter Füllung. Das Weingut Shannon verwendete für die Herstellung dieses Spitzen-Merlots Fässer von drei unterschiedlichen Küfern aus Bordeaux.

Ein samtig-elegantes Geschmackserlebnis mit herrlicher Aromatiefe. Probieren Sie den Shannon Mount Bullet Merlot zum Beispiel zu einem Rindersteak mit Kräuterrand. Ein herausragender Rotwein aus Südafrika.

Wine type:
Red wine
Taste:
dry
Vintage:
2018
Ageing Potential:
2030
Region:
Elgin
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Grape variety:
100% Merlot
Alcohol content:
14,5  % by volume
Total acidity:
6,6 g/l
Residual sugar:
3,0 g/l
pH:
3,23
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Shannon Vineyards

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Shannon Rockview Ridge Pinot Noir
Dieser Pinot Noir aus dem Elgin Valley in Südafrika lässt keine Genusswünsche offen: Animierende Noten von Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche vereinen sich zu einem faszinierenden Bukett. Dazu kommen, so formuliert es Tim James in John Platter’s Wine Guide, herzhafte Noten von Waldboden.Der reinsortige Pinot Noir aus Südafrika reifte für etwa ein Jahr im französischen Barrique aus Burgund heran. Zum Einsatz kamen dabei Fässer von drei verschiedenen Küfern und 20 Prozent neue Eiche sowie Fässer zweiter (40%) und dritter (20%) Füllung.Das Elgin Valley galt lange als das Zentrum des Anbaus von Äpfeln und Birnen in Südafrika. Mittlerweile haben einige Weingüter bewiesen, wie ideal das Terroir auch für den Anbau hochwertiger Weine ist. Das Weingut Shannon zählt dazu.

Content: 0.75 litre (€43.87* / 1 litre)

€32.90*
bottle
Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc
Dieser Weißwein aus Südafrika verführt mit seiner Fruchtigkeit und Frische: Das Bukett ist wunderbar facettenreich und vereint Noten von Spargel, Zitrusfrüchten und etwas Paprika. Am Gaumen voll, mit toller Komplexität und mit einer schönen Mineralität sowie Anklängen von Feuerstein.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc leuchtet im Glas intensiv strohgelb. Die Bergsandstein-Böden im Elgin Valley, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt gelegen, verleihen dem Weißwein seine besonderen Aromen.Genießen Sie den reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder einem Lachsfilet.

Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

€13.50*
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The Grande Provence Red
Die Geschichte des Grande Provence Heritage Wine Estate reicht zurück bis 1694. Wenn ein derart renommiertes Weingut aus dem Franschhoek-Tal seinen Flaggschiff-Wein präsentiert, darf man sich auf ein außergewöhnliches Fest für die Sinne freuen. Der The Grande Provence Red 2018 spielt in der ersten Liga des Weinbaus in Südafrika.In einem wunderschönen, tiefen Granatrot fließt der Wein ins Glas. Das Bouquet zieht von Beginn an in seinen Bann. Vielschichtige Noten von Kirschen, Himbeeren, Cassis und im Ofen gerösteten Erdbeeren sowie von Pflaumen erwarten die Genießerinnen und Genießer. Dazu kommt der Duft von Tabak, Zedernholz und hintergründiger Minze, der das Bouquet perfekt abrundet.Am Gaumen ist der The Grande Provence Red 2018 trocken, vollmundig und angenehm weich. Das vielschichtige Bouquet findet seine Fortsetzung in einem herrlich facettenreichen Aromenspiel am Gaumen. Die geschmeidigen Tannine sind meisterhaft eingebunden, dazu eine perfekte Integration vom Eichenholz.Der Blend im Bordeaux-Stil ist eine Kreation aus Merlot (etwa 60%) und kleineren Anteilen Cabernet Sauvignon und Malbec. Von Dave Swingler gibt es in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen für den The Grande Provence Red 2018. Sein Urteil: „Herzhafter Kern aus dunklen Früchten, aber beeindruckend samtige Textur und runde Weichheit. Vielschichtig und reichhaltig, mit Kakao-Finish.

Content: 0.75 litre (€78.67* / 1 litre)

€59.00*
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Delheim Vera Cruz Pinotage
Der Delheim Vera Cruz Pinotage hat ein tiefes Pupurrot. In der Nase zeigen sich bei dem Rotwein Noten von reifen dunklen Früchten, integrierte Vanille- und Toffeenoten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein aus Südafrika saftig, voll und rund mit einem langen Abgang.Dieser Pinotage stammt von einer Einzellage mit unbewässerten bush-vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung. Natürlicher Weingenuss par excellence. Die Trauben für den reinsortigen Pinotage aus Stellenbosch in Südafrika wurden akribisch gelesen; es wurden nur die besten Trauben bester Qualität geerntet. Die erste Sortierung wurde bereits in den Weinbergen vorgenommen. Der Delheim Vera Cruz Pinotage reifte für 18 Monate in 300L und 500L Fässern aus französischer Eiche, wobei zu 35% neue Fässer zum Einsatz kamen.

Content: 0.75 litre (€53.20* / 1 litre)

€39.90*
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The Grande Provence White
Das Bouquet ist von Beginn an erfrischend fruchtig und eindrucksvoll vielschichtig: Noten von reifen Äpfeln und Birnen sowie von Zitronenblüten im harmonischen Zusammenspiel mit feinen Karamellnoten. Am Gaumen ist die Assemblage aus 60% Chenin Blanc und 40% Viognier aus dem Franschhoek-Tal trocken, vollmundig und hocharomatisch, mit perfekt integrierter Eiche.Anthony Mueller wählt im Wine Advocate diese Worte: „Der Wein mit mittlerem Körper zeigt eine klare und energische Säure, bevor er für einen Kuss phenolischer Bitterkeit Platz macht, der den mittleren Gaumen komplexer und zum bestens geeigneten Speisenbegleiter macht. Fokussiert und präzise überschlägt sich der Wein mit Aromen von weißem Pfirsich, trockener Ananasschale und Zitrusschalen über den langgestreckten Abgang. Bravo!“Auch Fiona McDonald ist in John Platter’s Wine Guide ist begeistert: „Diese weiße Cuvée fasziniert und bietet bereits jetzt immensen Genuss und belohnt eine Lagerung von bis zu 5 Jahren.“ Der The Grande Provence White reifte für 24 Monate in französischen Eichenfässern, erläutert Grande Provence Heritage Wine Estate, dessen Geschichte bis 1694 zurückreicht.   Genießen Sie den in Eichenholz gereiften Weißwein aus Südafrika zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder zu einem Pilz-Risotto. Auch zu Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse eine sehr gute Wahl.

Content: 0.75 litre (€60.00* / 1 litre)

€45.00*
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Kleine Zalze Family Reserve Shiraz
Ein großer Jahrgang: Intensive Aromen von Brombeeren und weiche Noten von Pflaume und Kräutern prägen das Bouquet des Kleine Zalze Family Reserve Shiraz. Diese von Beginn an intensiven Noten reifer Früchte ergeben im Zusammenspiel mit der feinkörningen Tanninstruktur ein wunderbar harmonisches Zusammenspiel.22 Monate reifte dieser Shiraz in 65% neuen französischen Eichenfässern. Der südafrikanische Rotwein verströmt Aromen von dunklen Beeren, Nelke und warmen Gewürzen, die zu einem saftigen Gaumen führen. Das lange Finale ist intensiv geprägt von Maulbeeren und getrockneten Kräutern.Genießen Sie diesen kraftvollen und zugleich eleganten Shiraz aus Stellenbosch zum Beispiel zu Wild- oder Rindfleisch.

Content: 0.75 litre (€44.67* / 1 litre)

€33.50*
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