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Shannon Pinot Noir

€14.90*

Content: 0.75 litre (€19.87* / 1 litre)

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Product number: 1975099

Available, delivery time 2-3 working days

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Herrlich fruchtige Noten von Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere und Kirsche prägen das Bukett des Shannon Pinot Noir. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Südafrika kraftvoll und elegant, mit einem Geschmacksspektrum, das von hellen zu dunklen roten Beeren reicht. 

80 Prozent vom Most des Shannon Pinot Noir wird spontan vergoren. Der Wein wird elf Monate im französischen Barrique ausgebaut.  Dabei kommen zu 10 Prozent neue Fässer zum Einsatz, zu 50 Prozent Fässer zweiter Füllung und zu 40 Prozent Fässer dritter Füllung.

Das Weingut Shannon ist im Elgin Valley angesiedelt, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt. Das Tal galt lange als das Zentrum des Anbaus von Äpfeln und Birnen in Südafrika. Was Shannon Jahr für Jahr beweist: Auch für den Weinbau sind die Bedingungen ideal.

Probieren Sie den Shannon Pinot Noir zu kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild.

Wine type:
Red wine
Taste:
dry
Vintage:
2019
Ageing Potential:
2026
Region:
Elgin
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Shannon Vineyards
Grape variety:
100% Pinot Noir
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
5,3 g/l
Residual sugar:
3,0 g/l
pH:
3,56
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Shannon Vineyards

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Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

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Die trockene Gärung wurde in offenen Behältern vorgenommen. Nach 10 Tagen wurde der Wein gepresst und einer malolaktischen Gärung in neuen, stark getoasteten Holzfässer unterzogen. Reifte dann für 15 Monate in Barrique und anschließend 3 Jahre auf der Flasche bevor eine Freigabe für den Handel erfolgte.In der Nase rote Frucht, nach Preiselbeeren und wilden Erdbeeren mit Noten von wilden Pilzen und einer ausgeprägten Moschus Note. Im Mund mit mittlerem Körper und perfekt reifen Pinot Fruchtaromen von roten Früchten, Gewürzen und Backpulver und einen Hauch von Salzigem verspielt wahrzunehmen. Die samtigen Tannine sind gut strukturiert und zeigen sich ausgewogen und lang am Gaumen.Perfekt zu hellen und dunklen Fleischsorten, Parmaschinken, gegrilltem Fisch, Champignons und Käse.

Content: 0.75 litre (€34.00* / 1 litre)

€25.50*

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Delheim Pinotage Rosé
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