Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon
€41.90*
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The Beringer Knights Cabernet Sauvignon was vinified in the classic tradition of producing Bordeaux blends. Its bouquet offers wonderful fragrances of cassis, bilberries and Black Forest cherry cake. On the palate, the wine shows soft and silky tannins. Aromas of dark red fruit, bilberries, raspberries, dark cherries and vanilla unite with notes of black and blue fruit. The elegant structure of the Beringer Knights Cabernet Sauvignon is emphasised by a fine acidity. The wine is full-bodied with a fine, grainy texture. The prolonged, pleasant finish is accented by dense and vivid fruit aromas and rounded off by subtle hints of liquorice and mocha.
The Beringer Cabernet Sauvignon from the Knights Valley matured for 16 months in French oak casks, of which 30% were new barrels and underwent malolactic fermentation for further development of texture and mouthfeel. It is a versatile wine for those special moments.
Enjoy it with a good piece of meat or simply on its own. In any event, the Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon is a unique taste experience.
Sundkrogsgade 21
2100 København
Dänemark
Das kalifornische Weingut Beringer liegt in Napa Valley, dem wohl bekanntesten Anbaugebiet im Westen der USA.
Nahe dem Ort St. Helena gründeten die Brüder Jakob und Frederick Beringer 1875 das Weingut mit dem Kauf von 215 Hektar Land. Der aus dem deutschen Mainz stammende Jakob Beringer hatte von den fruchtbaren Böden gehört, die den Böden in seiner ursprünglichen Heimat ähnelten. Damit ist Beringer eines der ersten Weingüter im Napa Valley Tal.
Leidenschaftlich, wie Jakob war, entstand sehr schnell ein in Qualität und Vielfalt sich auszeichnendes Weingut. Diese Leidenschaft für das Produkt Wein wurde bis heute bewahrt. Das drückt sich unter anderem in der Tatsache aus, dass Beringer das einzige Weingut ist, welches vom Wine Spectator Magazin sowohl einen Rotwein als auch einen Weißwein mit der Nr. 1 des Jahres besitzt.
Die Weinberge sind in der Zwischenzeit auf das ganze Napa Valley Tal verteilt. Darüber hinaus erwarb Beringer Mitte der 1960ziger Jahre im Knights Valley etwa 25 Kilometer nördlich des Weinguts weitere Rebflächen. Dieses Terroir ist besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon geeignet und bringt außergewöhnliche Qualitäten auf die Flasche.
Das Weingut Beringer sieht sich der Tradition verpflichtet ohne die moderne Technologie aus den Augen zu verlieren, wodurch Weine von Weltrang entstehen.
- Zur Homepage von Beringer Vineyards
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