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Trapiche Broquel Chardonnay

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Der argentinische Trapiche Broquel Chardonnay besitzt eine goldgelbe Farbe. Der trockene Weißwein duftet intensiv nach tropischen Früchten, grünen Äpfeln, mit einem Hauch Vanille und etwas Honig. Im Geschmack ist der Weißwein voll und kräftig, auch hier mit viel Frucht und leichten Vanillenoten.

Die Trauben werden nach den Handlese von ihren Stielen befreit. Die Gärung erfolgt in rostfreien Stahltanks bei einer Temperatur von 15°C. Malolaktischer Fermentation auf der eigenen „lie“. 20% der Reifung findet in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, während einer Zeit von 9 Monaten statt.

Genießen Sie den Trapische Broquel Chardonnay zu frischem Fisch, Pasta-Gerichten, Obst oder weichem Käse.

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2026
Region:
Mendoza
Land:
Argentinien
Weingut/Marke :
Trapiche
Rebsorten:
Chardonnay
Alkoholgehalt:
13,5  % vol
Gesamtsäure:
6,2 g/l
Restzuckergehalt:
3,1 g/l
pH:
3,35
Trinktemperatur:
10-12 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Trapiche

Am Fuße der Anden, in der weltberühmten Weinregion Mendoza, ist auch die Heimat der Bodegas Trapiche. Argentiniens international wohl am weitesten verbreitete Wein-Marke ist bekannt für die Vielfalt an qualitätsvollen Weinen. Das 1883 gegründete Weingut kann auf eine erfolgreiche Geschichte sowie wertvolle Erfahrungen zurückblicken. Die Vielfalt der Weine von Trapiche basiert auf 1.255 Hektar eigener Anbaufläche in der Provinz Mendoza sowie auf der ausgezeichneten Zusammenarbeit mit mehr als 300 unabhängigen Zulieferern aus den besten Wein-Anbaugebieten Argentiniens. Linien wie etwa Trapiche Single Vineyard Malbec (SVM), der von den drei Anbaugebieten stammt, die die Winemaker als die besten eines Jahrgangs ausgemacht haben, sind Gütesiegel des Weingutes. Sie machen deutlich, warum Trapiche zu den erstgenannten Weingütern zählt, wenn es darum geht, den Geschmack argentinischen Weins kennenzulernen.

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Im Glas grüngelbes Farbenspiel und in der Nase frisches Aroma von tropischen Früchten (Lychees), mit einer sicheren Blumigkeit. Am Gaumen frische Säure und tropische Noten von Baumfrüchten, wie Aprikosen und Clementinen, verpackt in einem runden, vollen Geschmack.Der Trapiche Broquel Torrontés passt hervorragend zu scharfen Gerichten, der vegetarischen Küche oder Spargel. Auch als Aperitif ist der elegante Weißwein eine gute Wahl.Die Weingärten liegen 1750 Meter über dem Meeresspiegel im Cafayate Valley, traditionell das beste Gebiet für Torrontés. Die Trauben für diesen trockenen Weißwein aus Argentinien werden handgelesen, vollständig enstielt und Edelstahl-Tanks kalt gegoren.

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Das argentinische Spitzenweingut Trapiche beweist mit dem Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon einmal mehr, dass es in all seinen Wein-Linien Kreationen herausragender Qualität bietet. Noten von Kirschen sowie balsamische Nuancen und unterschwellige Graphit-Töne und Anklänge von Pfeffer und Schokolade sind merklich.Am Gaumen ist dieser Rotwein aus den argentinischen Lagen Maipú, Luján de Cuyo and Uco Valley wunderbar fruchtbetont, vollmundig und harmonisch.15 Monate reifte der rubinrote Rotwein aus der Mendoza-Region in französischen Eichenfässern, wobei auch ein kleinerer Anteil neuer Fässer eingesetzt wurde. Auch das trägt dazu bei, dass dieser argentinische Cabernet Sauvignon nach dem Trinkgenuss noch lange nachhallt.Genießen Sie den reinsortigen Cabernet bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad.  Er passt sehr gut zu Ossobuco, dem traditionellen Schmorgericht der italienischen Küche, kräftigeren Pastagerichten mit Fleisch oder auch zu kräftigeren Eintöpfen.

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