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Yalumba The Signature Barossa Cabernet-Shiraz

49,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 1140987

Produkt lieferbar ab Mitte November 2024

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„The Signature Cabernet-Shiraz“ ist ein besonderer Rotwein aus dem Weingut Yalumba in Australien. Die Cuvée wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz hergestellt und reifte 21 Monate in Eichenholzfässern, bevor sie abgefüllt wurde. Die Arbeit des renommierten Winemakers Kevin Glastonbury ist hierbei besonders hervorzuheben.

Die Farbe des Weins ist tiefdunkel und zeigt einen intensiven Purpurton mit lebhaften Reflexen. In der Nase entfaltet „The Signature Cabernet-Shiraz“ ein komplexes Aromenspektrum, das von dunklen Beeren wie Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis geprägt ist. Diese fruchtigen Aromen werden durch Noten von Vanille, Schokolade, Lakritz und Gewürzen wie Zimt und Pfeffer ergänzt, die durch die lange Holzfassreifung entstanden sind.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen. Die Tannine sind weich und geschmeidig, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die Fruchtigkeit ist konzentriert und intensiv, wobei die Aromen von dunklen Beeren auch hier dominieren. Hinzu kommen Aromen von Kaffee und Tabak, die durch die Eichenholzfassreifung verstärkt wurden.

Im Abgang zeigt „The Signature Cabernet-Shiraz“ eine feine Säure, die für eine gute Balance sorgt und den Geschmack lange anhaltend macht. Die lange Lagerung im Holzfass hat dem Wein auch eine subtile Holznote verliehen, die sich harmonisch in den Gesamteindruck einfügt.

Insgesamt ist „The Signature Cabernet-Shiraz“ ein außergewöhnlicher Wein, der durch seine Komplexität und Ausdrucksstärke besticht. Er ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild, kann aber auch solo genossen werden.

Mit der Arbeit von Kevin Glastonbury ist ein Wein von herausragender Qualität entstanden, der das hohe Niveau des Weinguts Yalumba eindrucksvoll unterstreicht.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2018
Lagerfähigkeit:
2042
Trinkreife:
2022
Region:
Barossa
Land:
Australien
Weingut/Marke :
Yalumba
Rebsorten:
54% Cabernet Sauvignon
46% Shiraz
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
6,3 g/l
pH:
3,58
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
A. Segnitz & Co. GmbH
Anne-Conway-Str. 4
28359 Bremen
Deutschland
Yalumba

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Yalumba The Octavius Barossa Old Vine Shiraz
Yalumba The Octavius Barossa Old Vine Shiraz
„The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ ist ein hochwertiger Rotwein aus dem renommierten Weingut Yalumba in Australien. Der Wein wurde aus der Rebsorte Shiraz gewonnen, die aus alten Rebstöcken im Barossa Valley stammt.In der Farbe zeigt „The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ ein tiefes, dunkles Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert der Wein ein komplexes und intensives Aromenspektrum, das von reifen Beeren, insbesondere Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren dominiert wird. Darüber hinaus sind auch Noten von Gewürzen wie Pfeffer, Zimt, Nelken und Anis wahrnehmbar, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.Am Gaumen präsentiert sich „The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ vollmundig und kraftvoll. Die Tannine sind weich und geschmeidig, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die Fruchtigkeit ist konzentriert und intensiv, wobei die Aromen von dunklen Beeren auch hier dominiert werden. Der Wein zeigt zudem Anklänge von Kakao, Kaffee und einer rauchigen Note, die durch den Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern entstanden sind.Im Abgang zeigt „The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ eine feine Säure, die für eine gute Balance sorgt und den Geschmack lange anhaltend macht. Der Wein hat eine hohe Dichte und Komplexität, was ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte wie Wild oder Lamm macht.Der Wein wird aus Shiraz-Trauben gewonnen, die von alten Rebstöcken im Barossa Valley stammen. Diese alten Reben bringen geringere Erträge, was zu einer höheren Konzentration und Intensität der Aromen führt. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst und in offenen Fermentern vergoren, um ihre Komplexität und Intensität zu erhalten.„The Octavius Barossa Old Vine Shiraz“ ist ein beeindruckender Wein, der das außerordentliche Potenzial der Rebsorte Shiraz aus dem Barossa Valley voll ausschöpft. Mit seiner tiefen Komplexität, seiner intensiven Fruchtigkeit und der perfekten Balance zwischen Tanninen und Säure ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel für die Weinmacher-Kunst des Weinguts Yalumba.

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

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Fl.
Yalumba Y Series Viognier
Yalumba Y Series Viognier
Der „Y Series Viognier“ ist ein hervorragender Weißwein, der aus der Viognier-Traube hergestellt wird und aus dem renommierten Weingut Yalumba stammt. Das Weingut Yalumba, das 1849 gegründet wurde, ist das älteste Familienweingut Australiens und steht seit jeher für exzellente Weine von höchster Qualität.Der „Y Series Viognier“ präsentiert sich in der Nase mit einem komplexen Aromenspektrum, das von blumigen Noten von Jasmin und Aprikose geprägt ist. Dazu gesellen sich Noten von tropischen Früchten wie Mango und Ananas sowie von würzigen Kräutern und Gewürzen wie Ingwer und Safran.Am Gaumen zeigt sich der „Y Series Viognier“ vollmundig und geschmeidig, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Fruchtigkeit. Die Aromen von Aprikose und Mango setzen sich fort und werden von Nuancen von Pfirsich und Honig begleitet. Die würzigen Kräuter- und Gewürznoten, die in der Nase wahrgenommen wurden, sind auch hier präsent und verleihen dem Wein eine zusätzliche Schicht von Komplexität.Der Abgang ist lang und angenehm, wobei die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins noch lange im Mund nachklingen. Insgesamt ist der „Y Series Viognier“ ein hervorragender Weißwein, der durch seine ausgewogene Komplexität und seinen erfrischenden Charakter besticht.Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu leichten Salaten. Er kann auch als Aperitif genossen werden und passt zu verschiedenen Gelegenheiten.Insgesamt ist der „Y Series Viognier“ eine perfekte Wahl für Weinliebhaber, die einen frischen und fruchtigen Weißwein suchen, der gleichzeitig eine ausgewogene Komplexität aufweist. Das Weingut Yalumba hat mit diesem Wein erneut bewiesen, dass es zu den besten Weinproduzenten Australiens gehört.

Inhalt: 0.75 Liter (14,07 €* / 1 Liter)

10,55 €*

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Fl.
Yalumba Y Series Shiraz-Viognier
Yalumba Y Series Shiraz-Viognier
Der „Y Series Shiraz-Viognier“ ist ein hervorragender Rotwein aus dem Weingut Yalumba in Australien. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Kombination aus den beiden Traubensorten Shiraz und Viognier, die zu einem komplexen Aromenspektrum und einem einzigartigen Geschmackserlebnis führen.In der Nase präsentiert sich der „Y Series Shiraz-Viognier“ mit einem reichen und komplexen Aromenspektrum, das von dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen dominiert wird. Dazu gesellen sich Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz.Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus Tanninen und Säure. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden von Noten von Schokolade, Kaffee und Gewürzen wie schwarzem Pfeffer begleitet. Die Zugabe von Viognier-Trauben verleiht dem Wein eine blumige Note, die den Geschmack abrundet.Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei die fruchtigen und würzigen Aromen des Weins noch lange im Mund nachklingen. Der „Y Series Shiraz-Viognier“ ist ein Wein, der besonders gut zu würzigen Speisen und Grillgerichten passt. Er harmoniert auch gut mit Käse, insbesondere Hartkäse.Insgesamt ist der „Y Series Shiraz-Viognier“ ein hervorragender Rotwein, der durch seine komplexe Aromatik und seinen einzigartigen Geschmack besticht. Das Weingut Yalumba hat erneut bewiesen, dass es zu den besten Weinproduzenten Australiens gehört. Der „Y Series Shiraz-Viognier“ ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die einen kraftvollen und ausgewogenen Rotwein suchen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Fl.
Langmeil Pure Eden Shiraz
Langmeil Pure Eden Shiraz
Der reinsortige Langmeil Pure Eden Shiraz stammt von Rebstöcken, die vor 150 Jahren im australischen Eden Valley gepflanzt wurden. Das Terroir in diesem Gebiet zeichnet sich durch zersetztem Stein, Lehm, Granit und eisenhaltigem Gestein aus. Die Familie Lindner des Weinguts Langmeil engagiert sich für Qualität in allen Aspekten. Jeder Wein, der den Namen Langmeil trägt, steht für das Streben der Familie nach Spitzenleistungen in Wein und Gemeinschaft.Nach der Gärung reift der Wein 23 Monate auf der Eiche. Davon wird 1/3 in neuen französischen und der Rest in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.Im Glas zeigt sich der hervorragende Rotwein in einem mittleren bis tiefroten Karminrot mit violetten Reflexen. Ein verführerisches Bouquet von roten und blauen Früchten erhebt sich aus dem Glas, gepaart mit würzigen Kräutern und Anklängen an schwarze Oliven, Zedernholz, Erde und weißen Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich ein mittel- bis vollmundiger Wein mit saftigen Satsuma-Pflaumen und Himbeeren, mit viel saftigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Textur verleihen. Süße und edle Gewürze balancieren die saftige Frucht mit einer subtilen Zedernnote bis zum Abgang.Der Langmeil Pure Eden Shiraz eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zu Steak, Osso Bucco und Filet Mignon.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

79,00 €*

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Fl.
Langmeil 'Orphan Bank' Shiraz
Langmeil 'Orphan Bank' Shiraz
Der Langmeil Orphan Bank Shiraz ist einer der besten Rotweine von dem Weingut Langmeil. Dieser trockene Wein ist perfekt geeignet für Feinschmecker, die möglichst wenig Süße im Wein schmecken wollen. Im Bouquet des australischen Rotweines finden sich Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen kombiniert mit Vanille, Bitterschokolade und Zimt.Im Glas zeigt der besondere Wein eine leicht dunkle rote Farbe. Wenn er erstmal am Gaumen angelangt ist, entfaltet dieser Wein seine fruchtige Seite. Im Abgang wirkt dieser Shiraz würzig.Die Herkunft des Weines liegt in Australien, in der Region Barossa. Dort werden die Reben per Hand ausgelesen und sofort gepresst. Nachdem die Trauben gegärt sind, werden diese 24 Monate in französischen Holzfässern gelagert.Der Langmeil Orphan Bank Shiraz ist ein reinsortiger Shiraz, der sich am besten mit Gemüse oder Rinderfrikadellen essen lässt. Auch getrocknete Feigen oder Kabeljau eignen sich gut als Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

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Fl.

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Protos Reserva DO
Protos Reserva DO
Der Protos Reserva stammt von Weinbergen aus dem Ribera del Duero die über 50 Jahre alt sind. Die Lese der Trauben findet mit der Hand statt. Die Grundlage für diese herrliche Reserva bilden 100% Trauben der Rebsorte Tinta del Pais, die im allgemeinen Sprachgebrauch als Tempranillo bekannt ist. Nachdem die Trauben einer weiteren manuellen Selektion unterzogen und gepresst wurden, startete die Gärung auf den Schalen bei einer Temperatur von 28 Grad Celsius. Der Gärvorgang zog sich insgesamt über 24 Tage hin. Im Anschluss reifte der Wein für 18 Monate zu 2/3 in französischen und zu 1/3 in amerikanischen Eichenfässern um dann für weitere 24 Monate in der Flasche seine Entwicklung fortzusetzen.Die Farbe des Protos Reserva ist intensiv dunkelrot mit zum Rand hin fast schwarzen Reflexen. In der Nase deutliche Noten schwarzer Früchte, sowie Röst- und Gewürznoten. Wahrzunehmen ist außerdem Zimt, Tabak, Kakao, Vanille und nasser Kies. Schwarzer Pfeffer, Rosmarin und Lorbeer spiegeln die Gewürznoten wider. Der Wein hinterlässt insgesamt einen komplexen und eleganten Eindruck. Am Gaumen ist der Protos Reserva unheimlich intensiv und mächtig. Fruchtigkeit wird durch Röstaromen und würzige Noten ergänzt. Die gut eingebundene Säure und die abgerundeten Tannine unterstützen die muskulöse Struktur, welche dem Wein einen langen Abgang garantiert. Bereits heute ein wahrer Genuss wird der Protos Reserva auch in späteren Jahren sein Potential beweisen.Schmorbraten vom Hirsch, Fasan mit Trauben, Schmorbraten vom Wildschwein, gefüllte Taube, Rebhuhn mit Schokolade, Taube mit Nüssen und Hirschbraten, das sind nur einige mögliche Speisen, zu den sich der Protos Reserva gerne gesellt. Auch zu gereiften Käsevariationen macht er eine gute Figur.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

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Fl.
Penfolds Bin 28 Shiraz
Penfolds Bin 28 Shiraz
Die Farbe dieses Penfolds Bin 28 Shiraz ist ein tiefes Ziegelrot. Eröffnet mit üppigen, warmwürzigen Shiraz-Aromen von etwas weihnachtlichen Nelken, Zimt, Koriander, saftigen Pflaumen und Kirschen. Später sind auch Lakritz und feine Vanille spürbar.Vollmundiger Geschmack mit mittlerem Körper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.Der Wein reifte für 12 Monate in bereits mehrfach belegten Fässern aus amerikanischer Eiche.Penfolds Bin 28 ist das Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna hieß der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde.Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein trockener Rotwein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

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Fl.
Mont du Toit Le Sommet
Mont du Toit Le Sommet
Der renommierte deutsche Winzer Bernd Philippi steht hinter dem Mont du Toit Le Sommet. Dieser Blend aus Südafrika zählt definitiv zur Spitzenklasse der südafrikanischen Rotweine. Im Bukett dieses außergewöhnlichen Blends vereinen sich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Milchschokolade mit feinen Minz-Tönen. Dazu kommen Nuancen von Muskatnuss. Am Gaumen dann wieder Sauerkirsche und Pflaume zu Beginn. Zu dieser Fruchtigkeit kommen eine samtige Eleganz und Tiefe, mit merklichen, gut integrierten Tanninen. 12 Monate reiften die einzelnen Rebsorten des Mont du Toit Le Sommet separat im Eichenholz, der Blend dann nochmals für weitere 11 Monate. Ein faszinierender, rubinroter Wein, bei dessen Lese mit größter Akribie gearbeitet wurde. Diese Assemblage ist ein guter Begleiter von Rind- oder Lammfleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*

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Fl.
Donnafugata Tancredi Dolce & Gabbana
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Dieser Rotwein aus dem italienischen Anbaugebiet Sizilien lädt Sie zu einem facettenreichen Geschmackserlebnis ein: Der Donnafugata Tancredi IGT Sicilia hat eine elegante Struktur und zeigt sich im Bouquet vielschichtig. Sie nehmen Düfte von Lakritze, Heidelbeeren, Kakao, Kirschen und eine leichte Menthol-Nuance wahr. Diese vermischen sich zu einer aufregenden Aromakombination. Am Gaumen ist dieser Rotwein vollmundig und samtig.Die Kombination der zwei Trauben Cabernet Sauvignon und Nero d'Avola verleiht diesem besonderen Tropfen seine Verspieltheit zwischen fruchtig, fein und langlebig. Genießen Sie einen langen Abgang und das Gefühl der Dolce Vita.Diesen Rotwein trinken Sie bei 18 °C, um sein volles Aroma zu erleben. Die umfangreiche Struktur mit deutlicher Persistenz passt gut zu rotem Fleisch, Braten, Zicklein und Lamm. Probieren Sie ihn auch zu Steinpilzen und gereiften Käsen.

Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)

34,50 €*

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Fl.
Penfolds Father Grand Tawny 10 Years
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Der Penfolds Father Grand Tawny ist im Herstellungsverfahren und der Art des Weines einem Portwein ähnlich. Er darf die geschützte Bezeichnung Port allerdings nicht tragen. Das tut der Qualität und Besonderheit des Weines aber keinen Abbruch. Im Gegenteil: Das wohl bekannteste Weingut Australiens Penfolds bringt mit diesem Wein einen Hochgenuss ins Glas. Die verschiedenen Grundweine sind mindestens alle 10 Jahre alt. Durchschnittlich werden für den Penfolds Father Grand Tawny 15 verschiedene Jahrgänge verwendet. Dadurch stellt Penfolds sicher, dass die einzelnen Jahrgangsnuancen zu einem konzentrierten Tawny kombiniert werden. Angereichert wird der Grundwein traditionell mit einem speziell gebrannten Alkohol zwischen 78 und 85 % Volumen. Das erhöht nicht nur den Alkoholgehalt des Tawny, sondern erhöht gleichzeitig die Komplexität des Weines. Die Farbe des Father Grand Tawny ist hellbraun mit mittlerer Intensität und einem Hauch von Gelb und Grün an den Rändern. In der Nase duftet er herrlich nach Eiche, Schokolade, Pflaume und gerösteten Nüssen. Dazu kommen Noten von Gewürznelken und Anis. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft und Eleganz dieses Tawny Weins. Der Wein schmeckt süß nach Früchtekuchen und konzentriert nach Holzaromen. Wunderbar ausbalanciert ist der Abgang frisch und lang anhaltend.Sowohl als Aperitif einsetzbar, passt sich der Wein aus Südaustralien auch einer süßen Nachspeise hervorragend an.Unser Schokoladen-Tipp: Probieren Sie zu diesem exklusiven Rotwein eine Premium-Schokolade aus Kakaoblüten mit einem Kakaogehalt von 85%.

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

39,50 €*

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Fl.
Bodegas Armas de Guerra Mencia Crianza DO
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Aus 100% Mencia Trauben, einer autochtonen Rebsorte Nordwest-Spaniens vinifiziert, stammt diese Crianza aus der Region Bierzo. Aus dieser aufstrebenden Region kommen in den letzten Jahren immer mehr wunderbar elegante Weine. Einer davon ist der Armas de Guerra Mencia Crianza vom Weingut Bodegas Armas de Guerra.Die Trauben für diesen Wein reifen an 65-85 Jahre alten Buschreben, die auf Böden hauptsächlich aus Lehm und Schiefer stehen. Die Rebanlagen befinden sich ca. 450 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese wird per Hand vorgenommen. Nach einer Gärung in Edelstahl und Beton über fast 50 Tage reift der trockene Rotwein für 12 Monate in französischen Eichenfässern.Die Farbe des Armas de Guerra Mencia Crianza ist tief kirschrot mit leichten Reflexen an den Rändern. Der Wein verbreitet einen Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten. Ein deutlicher mineralischer Ton und feine Holznoten sind ebenfalls feststellbar. Am Gaumen findet sich eine opulente Frische und Fleischigkeit. Die Tannine sind seidig und geschmeidig. Der Abgang wird begleitet von einer Pfefferminznote. Das unterstreicht noch einmal die besondere Aromatik dieses Weins.Der Armas de Guerra Mencia Crianza ist aktuell auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife und kann noch weitere drei bis vier Jahre genossen werden. Er ist ein idealer Essensbegleiter für alle kräftigen Fleischgerichte.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

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