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Saint Clair Omaka Reserve Chardonnay

28,75 €*

Inhalt: 0.75 Liter (38,33 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1752105

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Mit seiner blass goldenen Farbe sowie intensiven und komplexe Aromen von weißem Pfirsich und Geißblatt beeindruckt dieser Wein. Hinzu kommen Anklänge von herzhaftem Speck und abrundende Eichenoten.

Geschmack: Ein herrlich vollmundiger und reicher Wein mit komplexen Steinobst-Aromen und einem Hauch von Gewürzen. Durch die zugrundeliegenden pikanten Eichenoten und subtile Hefecharaktere wird die Komplexität unterstützt. Am Gaumen ist er elegant und voll mit fester Säure und langem Abgang.

Lagerfähigkeit:
Perfekt für sofortigen Genuss. Dieser Chardonnay kann bei sorgfältiger Lagerung in der Flasche wunderbar altern und ist auch vier Jahre nach der Abfüllung noch hervorragend trinkbar.

Herstellung: Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gepflückt und als Ganzes gepresst, um sicherzustellen, dass alle prägenden Terroir-Merkmale und Fruchtaromen erhalten bleiben. Der Wein wurde zu 100 Prozent in amerikanischer Eiche (50 Prozent in neuen Eichenfässern, 25 Prozent in Fässern zweiter Füllung und 25 Prozent in Fässern dritter Füllung) vergoren. Ausgewählte Hefestämme wurden für die Fermentation verwendet. Der Wein durchlief dann den biologischen Säureabbau und wurde zehn Monate lang unter regelmäßigem Umpumpen auf der Hefe gereift. Nur die besten Fässer aus jeder Charge wurden ausgewählt, um die endgültige Mischung herzustellen.

Perfekt mit Lachs, kräftigen Creme-Saucen oder Brathähnchen.

Awards
Pure Silver, Air New Zealand Wine Awards 2011
Gold, Bragato Wine Awards 2011
Blue Gold, Sydney International Wine Competition 2012
Silver, The New Zealand International Wine Show 2011

Weinart:
Weißwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Lagerfähigkeit:
2027
Region:
Marlborough
Land:
Neuseeland
Weingut/Marke :
Saint Clair Family Estate
Rebsorten:
100% Chardonnay
Vegan:
Alkoholgehalt:
13,0  % vol
Gesamtsäure:
5,4 g/l
Restzuckergehalt:
2,1 g/l
pH:
3,36
Trinktemperatur:
8-10 °C
Verschluss:
Stelvin
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Saint Clair Estate Europe
2678 LH De Lier
Niederlande
Saint Clair Family Estate

Saint Clair Estate gilt als einer der Pioniere in der Weinregion Marlborough. Judy und Neal Ibbotson legten 1978 die ersten Weinberge an und versorgten zunächst einige Weingüter der Region mit Trauben. Doch schon bald reifte der Gedanke, aus den edlen Früchten selbst Wein herzustellen. Mit Hilfe von Winemaker Matt Thomson, der Erfahrungen in zahlreichen Weingütern in Bordeaux und Italien gesammelt hatte, verwirklichten sie diese Idee in den frühen 1990er Jahren. Schon bald wurden die Saint Clair Weine in nationalen und internationalen Verkostungen prämiert, u.a. auch vom bekanntesten US-Weinmagazin „Wine Spectator“.

Zu den größten Erfolgen zählt zweifellos die Auszeichnung als „Bester neuseeländischer Weinerzeuger des Jahres“, die Saint Clair Estate im Jahre 2005 anlässlich der International Wine und Spirits Cometition verliehen wurde.

Unsere Empfehlung

Saint Clair Origin Chardonnay
Saint Clair Origin Chardonnay
Saint Clair Family Estate wurde von Neal und Judy Ibbotson gegründet, Weinbau-Pioniere in Marlborough seit 1978. Seitdem haben sie das Weingut zu einer international hoch geschätzten Marke gemacht, die für unverwechselbaren Qualitätswein aus dem Norden der Südinsel Neuseelands steht.Dieser Saint Clair Origin Chardonnay wurde bei optimaler Reife von den Weinbergen in der Region Marlborough geerntet. Jede Lage wurde bewusst ausgewählt, um den Wein eine besondere Komplexität zu verleihen. Ein köstlicher, fruchtbetonter Wein mit reifer Pfirsich, Nashi-Birne, Gewürzen und Haselnüsse mit einem langen Abgang. Er reifte in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche heran.Die perfekte Ergänzung zu Meeresfrüchten mit Sahne-Saucen oder leichten Thai-Kokos-Curry-Gerichten. Auch ein guter Essensbegleiter zu Salaten mit Vinaigrette-Dressing. Am besten genießen Sie den trockenen Weißwein jetzt oder innerhalb von zwei Jahren.Dieser Wein vom Weingut Saint Clair ist vegan.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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Saint Clair Origin Pinot Noir
Saint Clair Origin Pinot Noir
Der Pinot Noir vom Weingut Saint Clair zeichnet sich durch seine feine, elegante Art und seinem ausgeprägten Fruchtaromen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen aus.Der üppige Rotwein mit mittlerem Körper zeigt am Gaumen Aromen von Brombeeren und Boysenbeeren sowie eine Hauch von Himbeeren und Johannisbeeren. Dieser Wein hat einen weichen, vollen Geschmack, gut ausgewogene Säure und geschmeidige Tannine.Eine Mischung aus neuer und gebrauchter französischer Eiche bei der Herstellung führt bei diesem trockenen Rotwein zu reichen, würzigen Noten am Gaumen und einen vollen, langen Abgang.Genießen Sie diesen veganen Wein aus Neuseeland bei einer Trinktemperatur von 17-19 °C zu gegrilltem roten Fleisch oder Nudelgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

ab 14,50 €*

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Saint Clair Origin Sauvignon Blanc
Saint Clair Origin Sauvignon Blanc
Der Weißwein vom Weingut Saint Clair Familiy Estate hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet intensive und kraftvolle Aromen von tropischen Passionsfrüchten, Guave und Grapefruit sowie subtile Noten von Meersalz.Am Gaumen zeigt sich der trockene Wein aus der Region Marlborough in Neuseeland voll, knackig und kraftvoll mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, Schwarzer Johannisbeere und Kräutern wie Brennnessel und grüner Paprika. Köstliche Säure und eine salzige Mineralität werden durch einen vollen, dennoch eleganten Gaumen ausbalanciert, der zu einem langanhaltenden und frischen Finale führt. Der beeindruckende Saint Clair Origin Sauvignon Blanc ist perfekt zum sofortigem Genuss und wird sich auch in den nächsten drei Jahren von seiner allerbesten Seite zeigen.Genießen Sie diesen klassischen Sauvignon Blanc bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel in hellen Saucen, frischem Spargel und Salaten der Saison.Dieser neuseeländische Weißwein ist vegan.

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Saint Clair Pioneer Block 6 "Oh Block"
Saint Clair Pioneer Block 6 "Oh Block"
Offiziell benannt nach der Lage in der O'Dwyers Road, enthält der Name „Oh! Block“ auch eine heitere Anspielung auf die ersten Reaktionen der Weintrinker beim Genuss dieses aromatisch vollen Weines: „Oh my goodness what amazing flavours!“.Die Trauben des reinsortigen Sauvignon Blanc stammen aus einem einzigen Weinberg gelegen an der O'Dwyers Road im unteren Rapaura-Gebiet nördlich vom neuseeländischen Blenheim. Dieser Standort hat fruchtbare, tiefgründige Schlickböden. Nach der Ernte wird der Saft sofort abgepresst, sodass der Kontakt mit der Schale gering bleibt. Die Gärung findet mit einer Vielzahl ausgewählter Hefen in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen statt, um Fruchtaroma und Frische zu bewahren.Der Saint Clair Pioneer Block 6 "Oh Block" zeigt sich im Glas in einem blassen Grün. Der Weißwein erreicht die Nase mit einem spektakulären Duft nach intensiven konzentrierten Aromen von Lindenblättern und zerstoßenem Thymian mit krautigen grünen Noten. Am Gaumen dominieren Passionsfrucht- und Grapefruitaromen. Der Abgang ist lang und anhaltend.Wir empfehlen den Saint Clair Pioneer Block 6 "Oh Block" zu Austern, Jakobsmuscheln, Lachs oder gebratenem Weißfleisch bei einer Trinktemperatur von 8-10°C.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc
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Dieser Spitzenwein aus Neuseeland leuchtet strohgelb. Intensiv konzentrierte Aromen von Grapefruit, Cassis und Passionsfrucht mit Noten von frischen, grünen Paprika machen ihn unverwechselbar. Dies ist ein unglaublich scharfer Sauvignon Blanc mit kräftigen Fruchtaromen von Maracuja, Grapefruit und schwarzer Johannisbeere und einer darunter liegenden mineralischen Note. Am Gaumen ist der Wairau Reserve Sauvignon Blanc intensiv und voll mit einem lang anhaltenden Abgang.Dieser trockene Weißwein vom Weingut Saint Clair ist jetzt wunderbar zu trinken und sollte am besten in den nächsten zwei Jahren genossen werden. Herrlich mit Austern, Jakobsmuscheln, Lachs oder gebratenem Weißfisch.Dieser Wein ist vegan.

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Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc
Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc
Die Rebstöcke in diesem Anbaugebiet sind in einem ungewöhnlichen Winkel, 43 Grad Nord-Ost nach Süd-West, angepflanzt. Daher der besondere Name für diesen besonderen, blass strohfarbenen Wein. Der leicht grünlichere Charakter der Trauben auf der Südseite und der eher tropische Charakter auf der Nordseite ergeben die einzigartige Komplexität des Weines.Die Trauben wurden so schnell wie möglich gepresst, um den Kontakt mit der Schale zu minimieren und das größte Potenzial des Saftes zu ernten. Nach der Beigabe von ausgewählten Hefen wurde der vergorene Saft zu 100 Prozent in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen ausgebaut, um ein Maximum an Fruchtaroma und Frische zu erhalten. Dieser trockene Weißwein wurde aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, der Intensität und Komplexität als Pioneer Block Wein ausgewählt.Die Serie Pioneers Block Sauvignon Blanc ist das international geschätzte Markenzeichen von Saint Clair. Die Weine werden aus Trauben von kleinen Parzellen mit einer besonderen Lage gemacht. Der Ertrag ist klein, und die Weine sind nur limitiert erhältlich.Kraftvoll mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeereknospe, Passionsfrucht und Stachelbeere. Dieser Sauvigon Blanc ist frisch und pulsierend. Am Gaumen der Geschmack von Passionsfrucht und Stachelbeere. Seine auffallende Mineralität und ein lang anhaltender Abgang prägen diesen Sauvignon Blanc. Die Unverwechselbarkeit dieses Weines macht gerade der würzige Geschmack – er wird häufig der Küstenlage im Norden der Südinsel zugeschrieben – und seine geringe Süße aus.Ideal passend zu vegetarischer Küche mit frischen Meeresfrüchten oder Sommersalaten.Dieser Wein vom Weingut Saint Clair ist vegan.Auszeichnungen Saint Clair Pineer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc:Gold, Sydney International Wine Competition 2014 Top 100 Blue-Gold Gold, NZ International Wine Show 2013

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Catena Alta Chardonnay
Catena Alta Chardonnay
Catenas Weißwein-Flaggschiff kommt von einer kleinen Parzelle des Adrianna-Weinbergs und nimmt es locker mit der Chardonnay-Elite der neuen Welt auf. Der Wein wurde in französischen Barriques vergoren und lagerte 14 Monate in französischen Barriques auf der Hefe. Heraus gekommen ist ein fulminanter Chardonnay auf höchstem Niveau:Im Duft Zitrusfrüchte, Birnen, Mirabellen, tropische Früchte und Eichenholz.Am Gaumen zeigt er Tiefe und Komplexität.1994 erscheint der erste Premium-Malbec Argentiniens, „Catena Alta“ (alta = hoch) nennt er sich, eine Anspielung auf seine Qualität und auf die hochgelegenen Lagen. Ein Cabernet Sauvignon und ein Chardonnay folgen alsbald. Alle drei Catena Alta-Weine sind bis heute hochklassige Selektionen der besten Parzellen geblieben.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

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Saint Clair Origin Sauvignon Blanc
Saint Clair Origin Sauvignon Blanc
Der Weißwein vom Weingut Saint Clair Familiy Estate hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet intensive und kraftvolle Aromen von tropischen Passionsfrüchten, Guave und Grapefruit sowie subtile Noten von Meersalz.Am Gaumen zeigt sich der trockene Wein aus der Region Marlborough in Neuseeland voll, knackig und kraftvoll mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, Schwarzer Johannisbeere und Kräutern wie Brennnessel und grüner Paprika. Köstliche Säure und eine salzige Mineralität werden durch einen vollen, dennoch eleganten Gaumen ausbalanciert, der zu einem langanhaltenden und frischen Finale führt. Der beeindruckende Saint Clair Origin Sauvignon Blanc ist perfekt zum sofortigem Genuss und wird sich auch in den nächsten drei Jahren von seiner allerbesten Seite zeigen.Genießen Sie diesen klassischen Sauvignon Blanc bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel in hellen Saucen, frischem Spargel und Salaten der Saison.Dieser neuseeländische Weißwein ist vegan.

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