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Cava Kripta Gran Reserva Brut Nature

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Inhalt: 0.75 Liter (96,67 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 1853333

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Der Cava Kripta vom Weingut Agustí Torelló Mata ist ein spanischer Schaumwein von Weltrang. Erstmals im Jahr 1978 von Agustí Torelló Mata kreiert, ist auch der Cava Kripta Brut Nature eine herausragende Komposition des katalonischen Weinbaus.

Das Erfolgsrezept der Familie Torelló Mata ist dabei über Jahrzehnte unverändert. Prägende Rebsorten im Penedès, bedeutendste Weinregion Kataloniens, werden vermählt und in einem jahrelangen Reifeprozess zu einem Spitzen-Cava verfeinert.

Der Cava Kripta Brut Nature ist eine Kreation aus 45% Macabeu (deren Lage 1962 angepflanzt wurde), 20% Xarel.lo (deren Lage 1974 angepflanzt wurde) und 35% Parellada (von Lagen von 1969). Macabeu verleiht dem Cava Finesse, Eleganz und Noten weißer Früchte, während Xarel.lo alkoholische Kraft, Körper und Struktur gibt. Die Rebsorte Parellada schließlich ist Garantin für aromatische Dichte, Säure und tropische Noten. 

Der Cava Kripta im Jahrgang duftet herrlich intensiv nach gebackenem Apfel, reifen Äpfeln (Golden Delicious) und Brioche. Dazu kommen feinen Toast-Noten. Am Gaumen ist der spanische Schaumwein trocken und herrlich cremig-weich, mit einem belebendem Säurespiel und einem sehr langen Finale.

Torelló Matas Kripta ist in jeder Hinsicht ein Fest für die Sinne. Auch optisch macht der Cava Kripta Eindruck. Denn die Familie Torelló Mata präsentiert ihr Flaggschiff in einer Flasche, die einer römischen Amphore nachempfunden ist. Das Etikett wurde vom spanischen Künstler Rafael Bartolozzi gestaltet.

Den Cava Kripta Brut Nature gibt es nur in streng limitierter Auflage. Glückwunsch also, wenn Sie eine Flasche vom Weingut Agustí Torelló Mata, etwa 45 Kilometer westlich vom Zentrum Barcelonas gelegen, in den Händen halten. Noch bis 2034 ein Hochgenuss. Genießen Sie den Kripta bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10°C. Ein herausragender Aperitif, aber auch ein toller Begleiter von Hartkäse oder Gerichten mit Meeresfrüchten.

Weinart:
Schaumwein
Geschmack:
herb
Jahrgang:
2015
Region:
D.O. Cava
Land:
Spanien
Weingut/Marke :
Agusti Torello Mata
Rebsorten:
45% Macabeu
35% Parellada
20% Xarel·lo
Bio-Produkt:
ES-ECO-019-CT
Alkoholgehalt:
11,5  % vol
Gesamtsäure:
5,8 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
AGUSTÍ TORELLÓ, S.A.
La Serra s/n
08770 SANT SADURNI D’ANOIA
Spanien
Agusti Torello Mata

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Inhalt: 0.5 Liter (145,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)

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Creation Estate Pinot Noir Reserve
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Nur 3.500 Flaschen gibt es von diesem Pinot Noir aus einer Einzellage im Hemel-en-Aarde-Tal in Südafrika. Glücklich kann sich schätzen, wer eine solche Flasche in Händen hält. Denn 5 Sterne in John Platter’s Wine Guide sprechen eine deutliche Sprache: Der Creation Estate Pinot Noir Reserve ist ein herausragendes Beispiel südafrikanischer Weinbaukunst.Intensiv duftende Noten von frischen Himbeeren und Schwarzkirschen prägen mit eindrucksvoll würzigen Tönen (Pfeffer, Nelken, Muskat) das Bouquet. Am Gaumen ist der hellrubinrote Wein wunderbar samtweich, mit reifen, geschliffenen Tanninen und großer Fruchtreinheit, die im Einklang mit einer knackigen Säure harmonieren. „2020 bietet eine Reihe von Düften und Geschmacksrichtungen und zeigt, wie verführerisch Pinot sein kann“, schreibt Christine Rudman im Platter und vergibt 95 Punkte.12 Monate reifte der Chardonnay im Eichenholz, wobei zu 35 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Dieser Reserve ist noch bis 2031 ein Hochgenuss.Genießen Sie den Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein edler Begleiter zu einem Cordon Bleu. Auch zu Tagliatelle mit Lachs oder einem Salat mit Entenbrust eine perfekte Wahl.

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