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Reife Kirschen und Cassis finden sich zusammen mit delikaten Vanille- und Lakritznoten im Bouquet dieses 18 Monate im Barrique gereiften Reservas wieder.
Ein kraftvoller und ausgewogener Geschmack mit opulenten Aromen zeichnen ihn aus.
Der Wein wurde aus Tempranillo vinifiziert und schmeckt sehr gut zu Schmorgerichten und würziger Pasta.
Camino de la Ampudia s/n
Pedrosa de Duero – Burgo
Spanien
Das Weingut Pago de los Capellanes entstand vor über 20 Jahren, zu Beginn der 80er Jahre. Seine Gründer hatten es sich das Ziel gesetzt, ausdrucksstarke, kraftvolle Weine von feiner Eleganz zu erzeugen. Die Voraussetzungen waren günstig:
Das Gut, einen Kilometer von Pedrosa de Duero gelegen, ist in einer Region beheimatet, welche die besten Ribera del Duero Trauben produziert. Heute ist die Kellerei umgeben von weitläufigen Weinfeldern. Auf ca. 70ha werden zum großen Teil Tempranillo-Trauben, daneben auch Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Eine interessante Kombination, die sich im Genuss dieser Weine niederschlägt.
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