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Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz

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Artikelnummer: 1900728 Lagerbestand: 120 Fl.

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Der Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz ist eine kraftvolle und zugleich elegante Rotwein-Cuvée aus der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch. Das Weingut Hartenberg verbindet in diesem Wein die Struktur und Tiefe des Cabernet Sauvignon mit der würzigen Fülle des Shiraz. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, facettenreicher Rotwein mit exzellentem Reifepotenzial.


Der Wein reift für mindestens 16 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine Würze zu verleihen. Im Glas zeigt sich der Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Schwarzkirschen, Maulbeeren und Himbeeren, untermalt von Cassisnoten und subtilen Anklängen von weißem Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten, umhüllt von feinen, griffigen Tanninen, die den Weg für einen luxuriösen, langen Abgang ebnen.


Der Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Rindersteaks, Lammkeule oder würzigen Eintöpfen.


Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Lagerfähigkeit:
2028
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Hartenberg Estate
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Shiraz
Alkoholgehalt:
14,0  % vol
Gesamtsäure:
6,1 g/l
Restzuckergehalt:
1,9 g/l
pH:
3,38
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Hartenberg Estate

Der Name Hartenberg kommt aus der afrikanischen Sprache (Afrikaans) und bedeutet „Herz des Berges“. Das Weingut liegt in der Region Stellenbosch, etwa 54 Kilometer östlich von Kapstadt. Hartenberg verfügt über 150 Hektar Land, von denen zwei Drittel mit Reben bepflanzt sind. Hier finden Sie neun verschiedene Bodenarten und ganz unterschiedliche mikroklimatische Bedingungen, die die Weine so besonders machen. Seit 1993 stellt Winzer Carl Schultz im Familienbetrieb Hartenberg Spitzenweine her.

Die Geschichte von Hartenberg reicht noch weiter zurück: Den Weinbaubetrieb gibt es bereits seit 1692. Hartenberg ist bekannt für seine großartigen Rotweine, für die die kargen Sandböden rund um Stellenbosch wie geschaffen sind. Bereits 1692 erhielten Cunraad Boin und Christoffel Esterhuizzen die Erlaubnis, das Land zu bearbeiten. Sie erkannten bald das Potenzial des Terroirs und pflanzten 1704 die ersten 2.000 Reben. Im selben Jahr nannte Gouverneur Van der Stel (Stellenbosch ist tatsächlich nach ihm benannt) das Weingut „Hartenberg“.

Hartenberg besitzt den größten unterirdischen Weinkeller Südafrikas. Hier werden alle Weine aufbewahrt und erst dann auf den Markt gebracht, wenn der Winzer Carl Schultz sie für optimal trinkreif hält.

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