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Mont du Toit Les Coteaux Shiraz

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Der Mont du Toit Les Coteaux Shiraz duftet anregend nach Pflaumen und Nelken. Dazu kommen harmonierende Noten von Muskatnuss und Tabak. Dieser südafrikanische Shiraz ist ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis. Am Gaumen ist der rubinrote Wein fruchtig und samtig, mit geschliffenen Tanninen und einer außergewöhnlichen Fruchtigkeit.

Zwei Monate reifte der Shiraz im Eichenholz, wobei zu 20% neue Fässer zum Einsatz kamen. Entdecken Sie mit dem Mont du Toit Les Coteaux Shiraz ein Stück wahrer südafrikanischer Weinbaukunst.

Weinart:
Rotwein
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Lagerfähigkeit:
2030
Region:
Paarl , Wellington
Land:
Südafrika
Weingut/Marke :
Mont du Toit Kelder
Rebsorten:
Shiraz
Alkoholgehalt:
14,5  % vol
Gesamtsäure:
5,2 g/l
Restzuckergehalt:
3,1 g/l
pH:
3,62
Trinktemperatur:
16-18 °C
Füllmenge:
0,75 Liter
Allergene:
enthält Sulfite
Importeur/Abfüller:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Mont du Toit Kelder

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Der Bon Courage Estate The Pepper Tree Shiraz beeindruckt mit einem herrlich intensiven Bouquet. Noten von reifen, süßen Früchten wie Pflaumen ergeben mit Anklängen von Pfeffer und Vanille ein tolles Zusammenspiel. Mit der Zeit zeigen sich zudem feine Röstaromen sowie eine schöne Würze. Am Gaumen ist dieser Shiraz mit seinem vollen Körper angenehm rund, mit sehr gut integrierten Tanninen. Dazu kommen die tollen Beerennoten und die schöne Würze. Probieren Sie den Bon Courage Estate The Pepper Tree Shiraz zu deftigen Eintöpfen oder zu herzhaftem, würzigem Fleisch.

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Kleine Zalze Vineyard Selection Syrah
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Der Kleine Zalze Vineyard Selection Syrah (Shiraz) duftet herrlich animierend nach reifen roten Früchten, pfeffrigen Würznoten und Zedernholz. Dazu kommen unterschwellige, gut harmonierende Röstnoten. Am Gaumen ist der reinsortige Syrah aus Stellenbosch dicht und fruchtbetont, mit gut eingebundenen, reifen Tanninen und großer Ausgewogenheit.Der Rotwein aus Südafrika reifte für 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei zu 30% neue Fässer und zu je 30% Fässer zweiter und dritter Füllung zum Einsatz kamen. Der trockene Kleine Zalze Vineyard Shiraz ist ein sehr guter Begleiter zu Hirschrücken, Lammcarrée, Rumpsteak oder zu mittelkräftigen Käsesorten.

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Spier Signature Shiraz
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Mit einer kurzen Gärung bei niedrigen Temperaturen bekommt der südafrikanische Wein einen starken Charakter, mit leckeren Fruchtaromen. Zwei Drittel des Wein reift dann etwa sechs bis acht Monate in einer Mischung aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch der Wein schön abgerundet wird und extra Komplexität erhält. Holz und Frucht bleiben so perfekt ausbalanciert. Im Glas besitzt der Spier Signature Shiraz ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase dominieren herrlich intensive Gerüche von süßen Früchten, Marmelade, Rosmarin und Thymian. Dazu kommt eine leicht pfeffrige Note. Im Bouquet ist der Rotwein elegant, leicht würzig mit leichten Tanninen. Unterstützt wird es von leckeren Vanille Aroma, Beeren, Pflaumen und Pfeffer.Der tockene Rotwein ist eine super Kombination zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und Wild, auch köstlich zu Ente und Wachtel.

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Tokara Shiraz
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Der Tokara Shiraz hat eine tiefe Pflaumenfarbe im Glas. In der Nase würzige Aromen, unterstützt von Brombeer- und Pflaumennoten. Am Gaumen deutliche Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die würzigen Noten und die Frische im Finale mit pfeffrigen Nuancen, sind Zeichen der feinen Textur. Die Tannine sind kräftig, aber wunderbar integriert. Die Trauben für diesen Blend aus Shiraz und Mourvèdre stammen allesamt von Tokaras Stellenbosch-Lagen an den Hängen des „Simonsberg Mountain“. Bemerkenswerte Weine mit vollem Körper sind das Resultat dieser Bedingungen. Dieser Tokara Shiraz reifte insgesamt 10 Monate in 10% neuer französischer Eiche. Hinzu kommen Fässer zweiter und dritter Füllung. Genießen Sie den südafrikanischen Rotwein zu Lamm- oder Schweinefleisch.

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Der reinsortige Cabernet Sauvignon verbinde Opulenz und Eleganz. Delikate, intensive Aromen von roten Beeren und ein Hauch reifer Pflaume zeichnen den Rotwein aus. Kleine Zalze selbst schreibt von einem intensives Bouquet, geprägt von herzhaften Tabaknoten, Aromen von Lakritz und Minze sowie einem tiefen Kern aus schwarzer Pflaume und Cassis.Am Gaumen außergewöhnlich dicht und mit großer Tiefe. Zur intensiven, dunklen Frucht in der Nase kommt am Gaumen eine erfrischende, animierende Säure. Mit schlanker Struktur und einem fast nie endenden Abgang. Der 18-monatige Einsatz von 20% neuer französischer Eiche führt zu feingeschliffenen Tanninen, wunderbaren Aromen von dunkler Schokolade und einer eleganten Textur.Ein wahrhaft besonderer Rotwein aus Südafrika, an dem Weinliebhaberinnen und -liebhaber auch in den kommenden 10 oder 20 Jahren noch viel Freude haben werden. Genießen Sie diesen trockenen Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch zum Beispiel zu Wild oder aber zu Pasta-Variationen mit kräftig-würzigen Saucen.Auszeichnungen Jahrgang 2018:MUNDUS VINI GOLD - Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon

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