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Der mit 5 Platter-Sternen ausgezeichnete Trade Winds Wine Cabernet Sauvignon ist eine der aktuellen Neuentdeckungen aus Südafrika in unserem Sortiment. Der Wein reifte für 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine unglaubliche Tiefe und Konzentration verleiht, ohne an Raffinesse zu verlieren. Weitere 18 Monate Flaschenreife tragen zur Eleganz bei.
Die komplexe Nase offenbart reiche Aromen von saftigen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von duftenden Zedernholz- und Tabaknoten, die den unverwechselbaren Charakter eines klassischen Cabernet Sauvignon zeigen. Der Nase folgt ein voll abgerundeter Gaumen mit sich entwickelnden Aromen von schwarzen Oliven, Cassis und subtilen Eichenwürzen, wobei einige feine reife Tannine für einen langen, weichen Abgang sorgen. Dieser elegante und frische Cabernet von Trade Winds Wine hat ein ausgewogenes Mundgefühl und einen klaren Abgang von schwarzen Früchten.
Kombinieren Sie diesen Cabernet Sauvignon von Trade Winds Wine mit einem guten, saftigen Steak, geschmorter Lammkeule oder Wild, besonders Ente. Auch zu Käse, insbesondere Hartkäse wie gereiftem Cheddar, Gorgonzola mit Haselnüssen passt dieser Rotwein ganz hervorragend.
Der Wein erhielt im Übrigen Doppeltes Gold bei den Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2022.
Südafrikas Wine Guide Platter’s kürte das Weingut Trade Winds Wine sogar zum Newcomer of the Year 2023.
Dieselstraße 4
26899 Rhede (Ems)
Bei Trade Winds Wine handelt es sich um ein Projekt zweier weinverliebter Freunde. Der eine, Richard Wells, ist Teilhaber einer britischen Brauerei und im weitesten Sinne mit getränkehaltigen Genussmitteln schon lange in Kontakt. Der andere, Martin Voigt, ist in der Luftfahrtbranche tätig und viel zwischen den Kontinenten Europa – Afrika und Amerika unterwegs.
Trade Winds, übersetzt Passatwinde, als Markenname fiel Martin bei einem seiner vielen Atlantik-Flüge ein. Bei Richard und Martin steht der feste Wille im Fokus, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Es kommt Ihnen dabei nicht auf Anzahl und Menge an, sondern ausschließlich auf die Qualität. Deshalb engagierten sie den äußerst erfahrenen Winzer Colin Frith für Ihr Projekt.
Colin Frith, einer von wenigen Honorary Cape Wine Master des Institute of Cape Wine Masters, wählt sorgsam die Trauben für die Weine aus. Lediglich zwei Weine werden von Trade Winds Wine produziert, ein Cabernet Sauvignon und ein Sauvignon Blanc. Die Weine wurden vom renommierten Platter’s Wine Guide mit 5 bzw. 4,5 Sternen ausgezeichnet. Außerdem wurde Trade Winds Wine vom Guide zum Newcomer-Weingut des Jahres 2023 gekürt.