Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon

Der Columbia Valley Cabernet Sauvignon zeigt sich in einem dunklen, dichten Rubinrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase Aromen reifer Brombeeren und Dörrpflaumen. Dazu würzige Noten von Nelken, süßlichem Tabak, und leichte Räucheraromatik, die an ein frisch gefülltes Rotweinfass erinnern.Am Gaumen zeigt sich eine kräftig-saftige Struktur und die Frucht des Cabernets, kombiniert mit dem feinen Tannin, wird ergänzt durch schön integrierte Eichenholzaromatik. Nach der Entrappung gärte der Cabernet Sauvignon acht Tage unter Zugabe von Reinzuchthefen. Zweimal täglich wurde die Maische überflutet und nach einer sanften Pressung reifte der Wein 16 Monate lang in französischer und amerikanischer Eiche (32% neu).Trinken Sie den trockenen Rotwein zu Grillgerichten, Rinderfilet und Pasta.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

ab 16,90 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Chateau Ste. Michelle Chardonnay

Dieser dichte Columbia Valley Chardonnay verführt mit satten Aromen von Äpfeln, Honig und Limone. Die Säure ist perfekt integriert, der Abgang seidig und schön ausbalanciert.Das Columbia Valley in Washington State, im pazifischen Nordwesten der Vereinigten Staaten, hat während der Hauptwachstumszeit etwa zwei Stunden mehr Sonnenlicht als Kalifornien, was die Fruchtreife der Trauben der Region steigert, denn Tageslicht bewirkt die wichtige Photosynthese für den Zucker, und somit den Aromenaufbau in den Trauben.Der trockene Chateau Ste. Michelle Chardonnay ist ein guter Weißwein-Begleiter zu Krusten- und Schalentieren, asiatischen Gerichten in Verbindung mit Ingwer oder Geflügel und Schweinefleisch mit Kräutern.

Inhalt: 0.75 Liter (19,47 €* / 1 Liter)

ab 14,60 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Chateau Ste. Michelle Syrah

Der trockene Rotwein aus den USA verführt mit süßer, dunkelwürziger Beerenfrucht, feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille. Vollreife Trauben, die lange Fassreife und das seidige Tannin verleihen ihm die runde, samtweiche Fülle, die den Wein wunderschön zugänglich macht.Die Trauben wurden während der warmen Tagesstunden gelesen, um eine rasche Gärung auszulösen, danach gemahlen und 7-8 Tage lang vergoren. Zweimal täglich wurde die Maische mit etwa 80% des Mostes überflutet, um den Trauben ein Maximum an Farbe und Fruchtaromen zu entziehen und so den saftig konzentrierten Charakter des Syrah deutlich hervorzubringen. Nach einer sanften Pressung reifte der Wein aus dem Staat Washington für 14 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, davon 20% neu.Trinken Sie den Chateau Ste. Michelle Syrah zu gegrilltem Lachs und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern oder würzigem Käse!

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

ab 13,50 €*

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Details

Über das Weingut

Chateau Ste. Michelle ist die älteste Weinkellerei im Staat Washington. Das 1934 gegründete Weingut der Region Chateau Ste. Michelle kombiniert erfolgreich traditionelle Weinbereitung mit innovativen 'Neue-Welt'-Methoden. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine und Ste. Michelle ist heute der größte Riesling Produzent weltweit. Während die Rotweine in der River Ridge Winery, im Süden des Columbia Valleys angebaut werden, findet man die Produktion der Weißweine in Woodinville, 15 Meilen nordöstlich von Seattle. Chateau Ste. Michelle produziert insgesamt zwei Millionen Flaschen an Chardonnay, Cabernet, Merlot und Riesling und pflegt in der Weinbereitung erfolgreiche Partnerschaften. Ein erfolgreiches Produkt einer dieser Partnerschaften ist der Eroica Riesling mit dem Moselweingut Ernst Loosen.