Chateau Ste. Michelle

Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon

A „perfect” ripening season with full crop yields, and restrained sugar levels led to outstanding wines from Washington state’s Columbia Valley.Vintage delayed slightly by cool spring weather and a moderate summer, harvest began 10 days later than normal. Warm weather in August provided ideal ripening conditions for grapes across all varietals and harvest was quickly ramped up in order to obtain fruit at the optimum ripeness.Ripe grapes were destemmed and inoculated with various strains of yeast to maximize complexity. Gentle pumpovers during fermentation were used to extract colour and flavour and produce soft, supple tannins. Aged 16 months in American and French oak, 32% new.Delicious with bleu cheese, duck, beef, veal and dark chocolate.

Content: 0.75 litre (€22.53* / 1 litre)

From €16.90*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Details

Chateau Ste. Michelle Chardonnay

Dieser dichte Columbia Valley Chardonnay verführt mit satten Aromen von Äpfeln, Honig und Limone. Die Säure ist perfekt integriert, der Abgang seidig und schön ausbalanciert.

Content: 0.75 litre (€19.47* / 1 litre)

From €14.60*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Details

Chateau Ste. Michelle Syrah

Der trockene Rotwein aus den USA verführt mit süßer, dunkelwürziger Beerenfrucht, feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille. Vollreife Trauben, die lange Fassreife und das seidige Tannin verleihen ihm die runde, samtweiche Fülle, die den Wein wunderschön zugänglich macht.Die Trauben wurden während der warmen Tagesstunden gelesen, um eine rasche Gärung auszulösen, danach gemahlen und 7-8 Tage lang vergoren. Zweimal täglich wurde die Maische mit etwa 80% des Mostes überflutet, um den Trauben ein Maximum an Farbe und Fruchtaromen zu entziehen und so den saftig konzentrierten Charakter des Syrah deutlich hervorzubringen.Trinken Sie den Chateau Ste. Michelle Syrah zu gegrilltem Lachs und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern oder würzigem Käse!

Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

From €13.50*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Details