Lexicon: C
Charakter
Spricht man vom Charakter eines Weines, ist damit die Gesamtheit seiner Eigenschaften gemeint. Diese setzt sich zusammen aus seinem Geruch, dem Geschmack, der Farbe, dem Mundgefühl, dem Abgang und weiteren Merkmalen.
Geprägt wird der Charakter eines Weines maßgeblich auch durch seine Balance, Säure, Frucht, Süße, Tannine, sein Alter und seinen Alkoholgehalt. Es ist also das „ganze Erscheinungsbild“, das den Charakter eines Weines ausmacht.
Für die Art des Charakters sind wiederum verschiedene Faktoren entscheidend. Hierzu zählen insbesondere die geografische Lage samt Klima, das Wetter oder der Boden. Dieses wird in Frankreich auch als „Terroir“ bezeichnet. Weiterhin entscheidend sind selbstverständlich auch die im Wein verwendete(n) Rebsorte(n) und die Kellerarbeit des Winzers.
Genauso, wie man bestimmten Rebsorten eine Typizität nachsagt, kann dieses bei Weinjahrgängen der Fall sein. Auch hier spricht man von Rebsortencharakteristik oder Jahrgangscharakter.
Geprägt wird der Charakter eines Weines maßgeblich auch durch seine Balance, Säure, Frucht, Süße, Tannine, sein Alter und seinen Alkoholgehalt. Es ist also das „ganze Erscheinungsbild“, das den Charakter eines Weines ausmacht.
Für die Art des Charakters sind wiederum verschiedene Faktoren entscheidend. Hierzu zählen insbesondere die geografische Lage samt Klima, das Wetter oder der Boden. Dieses wird in Frankreich auch als „Terroir“ bezeichnet. Weiterhin entscheidend sind selbstverständlich auch die im Wein verwendete(n) Rebsorte(n) und die Kellerarbeit des Winzers.
Genauso, wie man bestimmten Rebsorten eine Typizität nachsagt, kann dieses bei Weinjahrgängen der Fall sein. Auch hier spricht man von Rebsortencharakteristik oder Jahrgangscharakter.