dulce
Mit „dulce“ wird in Spanien süßer Wein bezeichnet. Es stellt nach dem spanischen Weingesetz von 1970 die süßeste Stufe mit dem stärksten Restzuckergehalt dar. Die Stufe davor ist der Vino semidulce, der in etwa unserer Bezeichnung „lieblich“ entspricht.
Nach dem europäischen Weingesetz darf der Begriff süß erst ab einem Restzuckergehalt von mehr als 45 g/l verwendet werden.
Nach dem europäischen Weingesetz darf der Begriff süß erst ab einem Restzuckergehalt von mehr als 45 g/l verwendet werden.