Val De Vie

Barista Black

Barista Black ist ein Rotwein aus Südafrika, der zu 100% aus Pinotage Trauben vinifiziert wurde. Die Rebsorte Pinotage beruht auf einer Neuzüchtung von Abraham Isak Perold im Jahre 1925 an der Universität Stellenbosch. Es handelt sich um eine Kreuzung aus Pinot Noir (Spätburgunder) und Cinsault. Der Barista Black zeigt den ganzen Reichtum dieser Traube. Ein Pinotage wie er intensiver nicht sein könnte. Die Trauben stammen von den besten Weinbergen des Westkaps. Der Wein wurde in einer Kombination aus Edelstahl- und Betontanks mit zwei sanften Pumpvorgängen pro Tag vergoren. Anschließend reifte er 16 Monate lang in Eichenfässern, wobei 20 % des Weins in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde.Der Barista Black duftet herrlich nach Pflaumen, Kirschen und Maulbeeren mit Anklängen an warme Backgewürze. Am Gaumen hat der Wein einen saftigen Fruchtkern und eine gute Konzentration mit samtigen Tanninen und etwas Eichenkomplexität. Der Abgang ist lang, glatt und angenehm trocken.Dieser vollmundige Wein passt gut zu dunkel geschmorter Lammschulter auf Langkornreis mit Rotkohl-Speck-Kimchi oder gebratener Entenbrust und gemischtem Blattsalat und Kartoffelecken.

Content: 0.75 litre (€18.53* / 1 litre)

€13.90*

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Barista Chardonnay

The Barista Chardonnay has a bright yellow color. On the nose this white wine from South Africa offers notes of citrus, peach, gooseberries and tangerine. There are also fine notes of wood of this Chardonnay that matured in oak-barrels.This white wine from the region Elgin, located about 60 kilometres east of Cape Town, is wonderfully refreshing and invigorating thanks to its fine acidity. A fine Barista wine that is suited for a young “audience” and experienced connoisseurs.A barista is a professional in the preparation of quality coffees. The Barista-range in this sense offers fine roasting flavors that make these wines so distinctive.

Content: 0.75 litre (€11.93* / 1 litre)

From €8.95*

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Barista Pinotage

A burst of intense, rich coffee and chocolate aromas with ripe nuances of mulberry, plum and Maraschino cherries. A wine ready to be enjoyed.Perfect with everything! It has been listed in several restaurants as an accompaniment of different meat types, rich, creamy casseroles and even the most controversial desserts. Bertus’ favourite remains a blue cheese filled brandy snap, with Belgium chocolate and roasted coffee beans…

Content: 0.75 litre (€12.73* / 1 litre)

From €9.55*

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