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Amalaya de Colomé

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Content: 0.75 litre (€13.20* / 1 litre)

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Der Amalaya Tinto de Corte aus der Porvinz Salta im Nordwesten Argentiniens, ist eine Cuvée aus Malbec, Tannat und Petit Verdot. Er präsentiert sich in einem dunklen Rot mit Purpurreflexen. Im Bouquet dominieren Noten von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Früchten, sowie ein Hauch von pfeffer und leichte florale Noten. Am Gaumen treffen Aromen von roten Früchten, Gewürze und ein Hauch von Vanille aufeinander. Dieser Rotwein aus Argentinien besitzt weiche Tannine und einen langanhaltenden Abgang.

Genießen Sie diesen wunderbaren Wein zu hellem Fleisch, Gegrilltem und Pasta mit würzigen Soßen.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Region:
Salta , Valle Calchaquí
Country:
Argentina
Vineyard/Brand :
Bodega Colomé
Grape variety:
85% Malbec
10% Tannat
5% Petit Verdot
Vegan:
Y
Alcohol content:
14,0  % by volume
Total acidity:
5,4 g/l
Residual sugar:
3,6 g/l
pH:
3,71
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Konsul-Smidt-Straße 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Bodega Colomé

Bodega Colomé - Dem Himmel so nah.

An der Bodega Colomé ist eigentlich alles außergewöhnlich beeindruckend. Der höchste Weinberg der Welt mit Rebflächen in Höhe von 2.500 bis zu 3.015 Metern, das älteste Weingut Argentiniens mit einer Produktion seit 1831, einem Gesamtareal von gigantischen 39.000 Hektar und Rebstöcken im Alter von über 150 Jahren, die noch vor der verheerenden Reblaus-Seuche aus Frankreich kamen.

Bei solchen Superlativen stehen ihre Weine nicht hinten an. Die am meisten angebaute Rebsorte Torrontés wächst hier in einem extrem trockenen Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auf überwiegend sandigen, mit Kies und Steinen durchsetzten Böden. Ihre Trauben sind goldgelb, mittelgroß, sehr aromatisch und erinnern im Duft an Muskat. Die Weine besitzen ein feines, blumiges Bukett, einen wunderbar aromatischen Geschmack und drücken sortentypisch den Charakter des Terroirs aus. Sie ist die vielleicht edelste, ganz sicher aber die interessanteste Weißweinrebe Argentiniens.

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Colomé Torrontés
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Der Colomé Torrontés ist ein faszinierender Weißwein aus den Höhenlagen des Calchaquí-Tals in Argentinien. Hergestellt von der traditionsreichen Bodega Colomé, die zu den ältesten Weingütern des Landes zählt, spiegelt dieser Wein die einzigartige Terroir-Prägung und das Potenzial der Torrontés-Traube perfekt wider. Sein intensives Aromenspiel und die erfrischende Struktur machen ihn zu einem der besten Vertreter dieser Rebsorte.Die Torrontés-Trauben für diesen Wein wachsen in extremer Höhenlage von bis zu 1.700 Metern über dem Meeresspiegel. Die kühlen Nächte und sonnigen Tage sorgen für eine langsame Reifung und eine außergewöhnliche Aromenentwicklung. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Verführerische Blütenaromen von Jasmin und Orangenblüte, begleitet von frischen Noten exotischer Früchte wie Litschi, Pfirsich und Limette.Am Gaumen zeigt sich der Weißwein frisch, lebendig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die floralen und fruchtigen Nuancen setzen sich fort und führen in ein elegantes, langes Finish mit einem Hauch von Mineralität.Dank seiner aromatischen Frische passt der Colomé Torrontés hervorragend zu asiatischen Gerichten, Ceviche, Sushi, gegrilltem Fisch oder leichten Sommersalaten. Auch zu Käseplatten mit Ziegenkäse oder cremigem Brie ist er eine wunderbare Wahl.Dieser Wein entfaltet seine volle Ausdruckskraft bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er eignet sich sowohl als erfrischender Aperitif als auch als eleganter Speisenbegleiter.

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