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Dieser kunstvolle Rotwein aus Argentinien ist eine schöne Entdeckung. Der reinsortige Merlot Finca Las Moras DADA No.2 präsentiert sich als Anspielung auf den Dadaismus, der Bewegung, die sich ganz bewusst von der konventionellen Kunst abheben wollte. Nichtsdestotrotz: Chief-Winemaker Eduardo Casademont reiht sich ein in die Reihe der Vertreterinnen und Vertreter hoher argentinischer Weinbaukunst.
Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Pedernal-Tal (in der Provinz San Juan, an der Grenze zu Mendoza) ist wunderbar vielschichtig. Noten von Kirschen, Brombeeren, Cassis, Mokka und Kakao sowie von Pfeffer, Süßholz und Veilchen ergeben im Zusammenspiel ein Fest für die Sinne.
Am Gaumen ist dieser Merlot aus Argentinien saftig, sehr samtig und dicht. Der Rotwein besitzt eine tolle Harmonie und eine bemerkenswerte Länge. Auch am Gaumen ist die intensive Fruchtigkeit merklich. Das Finale wird auch geprägt durch Nuancen von Veilchen und Jasmin.
Die Höhenlagen im Pedernal-Tal bringen große Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen mit sich und damit die ausgeprägtesten Temperaturschwankungen in Argentinien. Der Weinbau wird bis in eine Höhe von etwa 1.300 Metern betrieben. Das Resultat sind Trauben mit großer Aromenkonzentration und außerordentlicher Frische. Zum besonderen Geschmackserlebnis trägt auch der Ausbau des Finca Las Moras DADA No.2 in stark gerösteter französischer und amerikanischer Eiche bei.
Konsul-Smidt-Str. 8 J
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Deutschland
Das Weingut Finca Las Moras liegt in der argentinischen Provinz San Juan. Diese wird westlich vom Anden Gebirge begrenzt. Sie ist nach Mendoza die zweithöchste Provinz Argentiniens in der Wein produziert wird. Finca Las Moras hat Weinberge in den drei Tälern Pedernal, Zonda und Tulum. Die Täler liegen auf einer Höhe zwischen 650 und 1350 Meter über dem Meeresspiegel. Das Weingut besitzt mehr als 1100 Hektar Rebfläche. Die Weinberge sind von Maulbeerbäumen umgeben, daher auch der Name des Weingutes. (la mora = die Maulbeere) Die Weinberge wurden Anfang der 1990er Jahre neu strukturiert und seither konzentriert man sich auch die Herstellung von hochwertigen Weinen. Das brachte dem Weingut unter anderem zweimal den Titel „Winery of the Year“ in Argentinien ein.
Der Fluss San Juan spielt für die Bewässerung in dieser Region eine große Rolle. Aufgrund der äußerst geringen Niederschlagsmengen (nur 10 Millimeter im Durchschnitt pro Jahr) kommt dem Schmelzwasser aus den Anden eine besondere Bedeutung zu. Durch eine Tröpfchenbewässerung wird das Wachstum der Trauben sichergestellt. Die extreme Trockenheit und die hohe Sonnenscheindauer lassen andererseits die Trauben optimal reifen. Es gibt keine Probleme mit Schädlingen oder Fäulnis. Die Finca Las Moras verwirklicht so ihren eigenen Anspruch in Harmonie mit der Erde und dem Respekt für die Umwelt leidenschaftlichen Weinbau zu betreiben.