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Der Oxford Landing Chardonnay ist ein frischer und fruchtiger Weißwein aus dem renommierten Weingut Oxford Landing Estates in South Australia. Er zeichnet sich durch seine elegante Struktur, seine Komplexität und sein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Säure aus.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einer leuchtend goldgelben Farbe und verströmt intensive Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, sowie von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette. Auch Noten von Vanille und Toast sind zu erkennen, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen.
Am Gaumen zeigt sich der Oxford Landing Chardonnay vollmundig und mit einer angenehmen Säure, die eine erfrischende Wirkung hat. Die Aromen von exotischen Früchten setzen sich fort und werden von einer dezenten mineralischen Note begleitet, die dem Wein eine gewisse Eleganz verleiht. Im Abgang ist der Wein langanhaltend und frisch.
Der Oxford Landing Chardonnay eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie gebratenem Lachs oder Garnelen in Knoblauchbutter. Aber auch zu leichten Vorspeisen, wie Salaten oder Gemüsegerichten, passt er perfekt. Darüber hinaus kann der Wein auch als Aperitif genossen werden und eignet sich ideal für laue Sommerabende.
Das Weingut Oxford Landing Estates legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Anbaumethoden. Der Wein wird unter Berücksichtigung von Umwelt- und Sozialstandards hergestellt und das Weingut engagiert sich aktiv für den Schutz der Umwelt und die Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft.
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