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Château Ormes de Pez Saint-Estèphe 2016

€41.00*

Content: 0.75 litre (€54.67* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1435132

Available, delivery time 2-3 working days

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Die "Ulmen von Pez", die dem Château den Namen gaben, wurden zwar längst abgesägt, die Qualität des Weins hat jedoch Bestand.

Sein besonderer Charme liegt auch darin begründet, dass der Ormes de Pez zwar ein typischer Saint-Estèphe Vertreter ist, mit durchaus Tannin-Rückrat und enormer Lagerfähigkeit, er aber immer sehr ausgewogen und harmonisch daher kommt. Das liegt nicht zuletzt an seiner Assemblage von 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot, bei der der große Anteil von Merlot für das schmeichlerische Element sorgt. 45% neue Barriques wurden für einen Zeitraum von 16 Monaten für den Feinschliff eingesetzt; die Lese erfolgte von Hand und zum zweiten Male erst wurde eine optische Sortiermaschine verwendet.

Der Wein ist unglaublich vollmundig, elegant und finessenreich. Die schwarzfruchtige Nase zeigt Noten von Kirsche, dunklen Beeren und Cassis und ein wenig Süßholz. Am Gaumen ebenfalls viel dunkle Beerenfrüchte, sehr gute, samtige Tannine, gefolgt von einem ausgesprochen lang anhaltenden Nachhall. Dabei bleibt alles immer harmonisch und in großer Balance.

Neal Martin vergibt 92-94/100 Punkte und meint, dass es einer der besten Ormes de Pez überhaupt sein könnte; James Suckling bewertet ihn mit 93-94/100 Punkten; Galloni: 92/100.

Dieser mindestens bis 2030 gut reifende Saint-Estèphe gewinnt durch ein Dekantieren von mindestens ein bis zwei Stunden.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2016
Ageing Potential:
2040
Maturity:
2022
Region:
Bordeaux , Saint-Estèphe
Country:
France
Vineyard/Brand :
Château Ormes de Pez
Grape variety:
42% Cabernet Sauvignon
52% Merlot
5% Cabernet Franc
1% Petit Verdot
Alcohol content:
13,5  % by volume
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Château Ormes de Pez
29 Route des Ormes de Pez
33180 Saint-Estèphe
Frankreich
Château Ormes de Pez

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Content: 0.75 litre (€34.00* / 1 litre)

€25.50*

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Die widerstandsfähigen Nude Stem Zero Elegant Rotweingläser Medium sind auch im 2er Set erhältich. Ein Medium Glas fasst 650 ml. Der Kelch ist bauchig und und nicht allzu hoch. Hierdurch werden die feinen Fruchtnoten leichter Rotweine konzentriert und der Wein besser zur Geltung gebracht.Das hauchdünne Material und die Form fördern die Entfaltung der Aromen und vermitteln Ihnen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis. Nude Stem Zero Gläser sind handgefertigt und durch die Anwendung der Ion Shield Härtungsmethode 35% bruchsicherer als herkömmliche Gläser. Die Ion Shield Härtungsmethode ist eine Technologie zur Oberflächenmodifikation und basiert auf einem Ionenaustauschverfahren. Das Ergebnis sind weltweit härteste, feinste, bleifreie Kristallgläser. Das Design der Nude Gläser ist schlicht und trotzdem elegant. Der extrem dünne Stil und das leichte Kristallglas vermitteln das Gefühl der Schwerelosigkeit. Ihre ganze Aufmerksamkeit wird auf den Wein im Kelch gelenkt.Fassungsvermögen: 650 mlHöhe: 225 mm

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Château Plince 2018 Pomerol
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Der 2018er Plince erscheint uns besonders gelungen. Er besteht aus 79% Merlot und 21% Cabernet Franc. Etwas Mocca, Schokolade, Politur, Erdbeeren, Brombeeren und Kaffee, Pralinen und Aromen von Nüssen prägen das Nasenbild. Das Tannin ist feingliedrig, das Mundgefühl unwahrscheinlich cremig und der Abgang durchaus lang.Man sollte ihn mindestens 2 Stunden dekantieren, wenn man ihn jetzt schon geniessen möchte. Lieber sollte man noch bis 2024 warten; dann wird er mindestens 15 Jahre auf dem Höhepunkt des Genusses bleiben.René Gabriel: 18/20 Punkte; James Suckling: 93-94/100 Punkte; Winespectator: 92-95/100 Punkte.

Content: 0.75 litre (€58.00* / 1 litre)

€43.50*

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Details
6er Probierpaket Einstiegsbordeaux
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Content: 4.5 litre (€10.89* / 1 litre)

€49.00*

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Château Haut-Batailley 2020
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Château Haut Batailley, geadelt als Cinquième Cru im Rahmen der Klassifikation von 1855, ist eines der ambitioniertesten Güter in Pauillac und der Flagschiff-Wein der alteingessenen Bordelaiser Familien Castéja und Borie-Manoux.Der Jahrgang kann als ganz klassischer Standard für das linker Ufer angesehen werden. Die Assemblage besteht aus 78% Cabernet Sauvignon und 22% Merlot. Doch lassen wir René Gabriel für die Beschreibung dieses Rebsaftes zu Worte kommen, der das Ganze sehr treffend charakterisiert:"Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Grossartiges, tiefes, warmes Cabernetbouquet, viel dunkle Edelhölzer und Pflaumen. Selten kam ein Haut-Batailley bei der Primeurdegustation so finessenreich daher. Konzentrierter Gaumen, festes Extrakt, sehr guter Rückhalt und eine schon fast ungestüme Cabernetkraft ausstrahlend, fein körniges Finale, welches seine leicht bourgeoise Textur unterstreicht. Dieser Wein wird noch für viele, positive Überraschungen sorgen, nicht zuletzt wegen seinem grossartigen Alterungspotential. Ich persönlich stelle ihn über 2010er. Also ist dies ein ganz grosser Pauillac-Value heuer!"

Content: 0.75 litre (€92.00* / 1 litre)

€69.00*

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Benjamin de Beauregard Pomerol
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Die Familien Moulin und Cathiard haben 2014 Beauregard übernommen und die Qualität nochmals auf ein höheres Niveau gehoben. Dem Benjamin de Beauregard kommt dabei bei der Weinbereitung die selbe Sorgfalt zu, wie dem Grand Vin. Die Ernte wird auf Beauregard vollständig manuell ausgeführt. Der Benjamin wird im Holzfass ausgebaut, mit 30% Neufassanteil. Er ist von rubinroter Farbe. Die Nase umschmeicheln milde Düfte von dunklen Kirschen, Paprika, Karamell, Pflaumen und Kräutern. Am Gaumen überwiegen vor allem die Früchte und die feine Struktur imponiert. Der Abgang ist ebenfalls durch dunkle Früchte charakterisiert. Der Wein zeigt eine schöne Balance und Ausgeglichenheit. Er ist jetzt bereits nach etwas dekantieren trinkreif, bleibt aber durchaus noch 8 Jahren auf dem Höhepunkt. Köstlich in Kombination mit rotem Fleisch, Wildgerichten und Käse.

Content: 0.75 litre (€48.67* / 1 litre)

€36.50*

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Château Plince 2018 Pomerol
Château Plince 2018 Pomerol
Der 2018er Plince erscheint uns besonders gelungen. Er besteht aus 79% Merlot und 21% Cabernet Franc. Etwas Mocca, Schokolade, Politur, Erdbeeren, Brombeeren und Kaffee, Pralinen und Aromen von Nüssen prägen das Nasenbild. Das Tannin ist feingliedrig, das Mundgefühl unwahrscheinlich cremig und der Abgang durchaus lang.Man sollte ihn mindestens 2 Stunden dekantieren, wenn man ihn jetzt schon geniessen möchte. Lieber sollte man noch bis 2024 warten; dann wird er mindestens 15 Jahre auf dem Höhepunkt des Genusses bleiben.René Gabriel: 18/20 Punkte; James Suckling: 93-94/100 Punkte; Winespectator: 92-95/100 Punkte.

Content: 0.75 litre (€58.00* / 1 litre)

€43.50*

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Champagne Baron-Fuente Grande Réserve Brut
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Content: 0.75 litre (€32.67* / 1 litre)

From €24.50*

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Aalto
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There are quite a few people who claim that Aalto wines represent the best of Spanish viticulture in the Ribera del Duero region. Every year, the Aalto wines are once again compared to those produced by the Vega Sicilia estate, and the Aalto wines often win by a nose. For more than 30 years, Mariano García Fernández, the founder of the Aalto winery, was responsible for the wines produced by the Vega Sicilia estate, of which he was the Technical Director. With his own Bodega Aalto, García Fernández wants to achieve the best result without losing respect for the grapes. In creating his wines, he strives for the maximum expression of the terroir, uniting structure and power with elegance and complexity. The Aalto was characterised by a warm winter’s end and an early spring with early flowering. Sufficient rain in summer and a dry autumn led to grapes of an optimal quality. The grapes come mainly from very old vines that are up to 80 years old.The pure varietal Tempranillo (in the Burgos and Valladolid region better known as Tinto Fino) is a cherry red in colour. The wine offers fine notes of spices on the nose, along with light flavours of well-integrated wood. On the palate, the Aalto is wonderfully fresh and dense. Notes of tobacco, coffee and subtle aromas of liquorice reveal the unique style so typical of this Aalto. Due to its soft and round character, the wine can already be enjoyed young. Owing to the soft, enclosing tannins and a good acidity, the Aalto will increase its complexity over the coming years. The ageing of the wine in half new and half used barrels ofAmerican and French oak ensures that it will store well in the bottle. Enjoy the Aalto with a lovely beef roast or simply on its own in front of the fireplace.

Content: 0.75 litre (€59.93* / 1 litre)

€44.95*

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Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Rouge AOC
Vidal-Fleury Crozes-Hermitage Rouge AOC
The Crozes-Hermitage appellation is located in the northern part of the Rhone valley. All red wines produced in this appellation are based on the Shiraz grape variety, the only red variety authorised here.The Vidal-Fleury Crozes-Hermitage is a dark red in colour. Its bouquet is redolent of black currants, violets and plums, complemented by notes of pepper and roast aromas. The soil of the vineyards in the Crozes-Hermitage area consists mainly of granite, giving the wine its lovely minerality. This red wine is soft and fresh on the palate, showing lots of black fruit. The finish is round and long-lasting. The 18 months of ageing in wooden casks and in the bottle gives the wine its high ageing potential, so that it will remain a delight over the next 10 years.The Crozes-Hermitage from the Vidal-Fleury winery goes beautifully with grilled dishes, game and pork cutlets with herbes de Provence. It is also a good accompaniment to medium-strong cheeses such as Morbier or aged feta, for example.

Content: 0.75 litre (€25.20* / 1 litre)

€18.90*

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