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Cheval Noir Saint-Émilion AOC

Der Cheval Noir 2022 ist ein Rotwein aus der renommierten Weinbauregion Saint-Émilion in Bordeaux, Frankreich. Die Region ist bekannt für ihre erstklassigen Weine, die auf den kiesigen und lehmigen Böden rund um die historischen Weinberge gedeihen. Saint-Émilion liegt auf der rechten Uferseite der Dordogne und bietet hervorragende Bedingungen für den Anbau von Merlot und Cabernet Franc, den dominierenden Rebsorten in dieser Gegend.

Der Cheval Noir 2022 zeichnet sich durch eine hervorragende Balance zwischen Struktur und Eleganz aus, die typisch für diese prestigeträchtige Appellation ist. Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und duftet intensiv nach schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von dezenten Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak, der durch den Ausbau in Eichenfässern entsteht.
Geschmacklich präsentiert er sich kraftvoll, aber dennoch cremig und weich mit samtigen Tanninen und einer guten Säurestruktur, die ihm Frische verleiht. Am Gaumen dominieren Aromen von dunklen Beeren, ergänzt durch eine dezente Würze und leicht mineralische Noten.

Der Cheval Noir 2022 hat eine ausgezeichnete Länge im Abgang und lässt sich wunderbar zu Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse genießen.

Durch die Kombination aus einer exzellenten Herkunft, einem modernen Ansatz im Weinbau und traditioneller Weinbereitung bietet der Cheval Noir 2022 einen gehobenen Bordeaux-Weingenuss zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Wine type:
Red wine
Taste:
dry
Vintage:
2022
Region:
Saint-Émilion
Country:
France
Vineyard/Brand :
Grape variety:
70% Merlot
30% Cabernet Franc
Alcohol content:
14,0  % by volume
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Mähler-Besse
49 rue Camille Godard
33000 Bordeaux
Frankreich
Château Cheval Noir

Product recommendation

Chateau Chante Alouette Grand Cru Saint-Emilion AOC
Der Chante Alouette 2018 ist ein typischer Bordeaux vom rechten Ufer aus der Appellation Saint-Émilion. Die Rebberge liegen zwischen solchen berühmten Nachbarn wie Château Pavie und La Gaffeliére; die Sand- und Tonböden sind, neben der sorgfältigen Vinifizierung, dafür verantwortlich, dass hier besonders elegante und reiche Weine mit viel Charme entstehen.Das Château Chante Aloutte wurde 1995 von der Familie Guy d´Arfeuille übernommen, die unter Beachtung und Wertschätzung der Natur das beste aus Tradition und Moderne  verknüpft. Der Blend besteht aus 75% Merlot und 25% Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt im Barrique mit einem Neuholzanteil von 30% für ein Jahr.Der 2018er Chante Alouette zeigt eine tief granat-violette Farbe. In der Nase Blaubeeren, Süßkirsche, Lakritz, gebackene Pflaumen, Tabak und Veilchen. Am Gaumen eine wunderschöne Eleganz zeigend, öffnet sich hier eine Welt aus dunklen Früchten mit Schokolade. Viel Samt und gut eingebundene Tannine mit einem intensiven Abgang vervollständigen ein sehr rundes Bild des Ausnahmejahrgangs 2018.Ein wunderbarer Solo-Wein, trinkreif jetzt bis ca. 2038, der auch zu Wild, Geschmortem, gegrilltem Lamm oder Hartkäse eine ausgezeichnete Figur macht.

Content: 0.75 litre (€26.00* / 1 litre)

€19.50*
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Château de Hartes Bordeaux AOC
Der de Hartes 2020 stammt aus der renommierten Weinbauregion Bordeaux, die für ihre traditionsreichen und erstklassigen Weine bekannt ist. Der Jahrgang 2019 zählt zur Spitzentrilogie 2018, 2019 und 2020 und verkörpert alles, was einen guten Rotwein aus dem Entre-Deux-Mers ausmacht.Die Cuvée besteht aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten und setzt sich aus 45% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot zusammen. Der Jahrgang 2019 war ein ausgezeichnetes Jahr für Bordeaux, geprägt von warmen, trockenen Bedingungen, die den Trauben eine optimale Reife verliehen haben. Dies spiegelt sich in der hohen Qualität des Weins wider.Im Geschmack zeigt sich der de Hartes 2020 komplex und gut strukturiert. In der Nase schwarzfruchtig, floral, mit Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und stoffig, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer eleganten Fruchtbetonung und einer feinen Würze.Insgesamt ist der de Hartes 2020 ein Wein mit Lagerpotenzial, der sowohl jetzt genossen werden kann als auch noch einige Jahre reifen wird.

Content: 0.75 litre (€11.87* / 1 litre)

€8.90*
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Château Bertin Montagne Saint-Émilion AOP
Château Bertin, aus der renommierten Appellation Montagne-Saint Émilion, existiert seit 1870 und ist im Besitz der Familie Saby, die seit 9 Generationen dem Weinbau am rechten Ufer des Bordelais verpflichtet ist. Das Know-how der Sabys begründet sich aus der Tatsache, dass sie im Besitz mehrerer Châteaux rund um Libourne sind und durch ihre Leidenschaft zum Terroir und Wein.Diese Cuvée, bestehend aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc, ist ein perfektes Beispiel für die Fülle und Ausgewogenheit eines guten Bordeaux aus einem herausragenden Jahrgang, wie 2019 es war. Handlese und anschliessende Lagerung für 12 Monate in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche runden das Bild des Château Bertin 2019 ab. Der Wein zeichnet sich durch eine große Balance und Harmonie aus, mit viel schöner reifer dunkler Frucht am runden Gaumen. Die Tannine sind geschliffen und gehen in einen delikaten Nachhall über.Bitte derzeit vor dem Genuss eine Stunde dekantieren.Ein Bordeaux für alle Gelegenheiten, insbesondere zu Gegrilltem, Hack- und Auflaufgerichten oder nicht zu würzigem Käse.

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

€12.90*
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Château Rozier Saint-Émilion Grand Cru AOP 2020
Saint-Émilion, gelegen am rechten Ufer von Bordeaux, ist nach wie vor nicht nur eine der besten Weinbaugegenden im Bordelais, sondern der ganzen Welt. Das Renommee der Rebsäfte, die von dort stammen, kommt nicht von ungefähr. Die Seidigkeit, Frische, Frucht, Volumen und Tiefe geben diesen Weinen etwas einmaliges. Gut, dass diese Werte auch von Weinen wie dem Château Rozier repräsentiert werden, die dies zu einem vernünftigen Preis bieten, ohne das die Geldbörse zu sehr belastet wird.2019 zählt zu den herausragenden Jahrgängen in Bordeaux. Der Rozier, der aus Merlot und aus Cabernet Franc vinifiziert wird, konnte in Ruhe ausreifen; bei der Lese, die per Hand erfolgt, bestand kein Zeitdruck. Die Reifung erfolgte für ca. 15 Monate in Eichenfässern.Ein funkelndes, tiefes Rot kennzeichnet den Rozier. Süße Pflaumen, Lakritz, Fruchtkompott und etwas Gewürze bilden eine feines und verführerisches Bouquet, das harmonisch, weich und opulent wirkt. Typisch für einen echten Saint-Émilion ist auch, dass der Wein vollmundig und von dichter Textur ist. Der Nachhall ist lang und elegant.Als Solo-Wein, aber auch zu Wild, Rind, Lamm oder Ente eine absolute Empfehlung!

Content: 0.75 litre (€26.00* / 1 litre)

€19.50*
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Chateau Saintem Grand Cru 2019
Dieser Saint Èmilion Grand Cru ist ein 100% Merlot mit einer spannenden Geschichte. Er wird erzeugt auf einem 9ha großen Gut in Saint Etienne de Lisse, in Nachbarschaft zu so klangvollen Namen wie Valandraud, von Denis Durantou, der auch Eigentümer vom renommierten Château L´Eglise Clinet ist.Der Saintem erscheint in einem tiefen Granat-Rot. Viel Pflaume, Schokolade, etwas Kirsche, Rauch, Lavendel, florale Einschläge. Der Wein ist geschmeidig, fruchtig und mit einer schönen Süße versehen, die einen aber nicht erschlägt. Die Nachreifung für 14 Monate in französischen Eichenfässern gibt ihm eine tolle Struktur, ohne dass das Holz überbetont wird.Ein absoluter Merlot-Best Buy; James Suckling 92-93/100 Punkte; Galloni: 89-92/100 Punkte; Robert Parker: 89-91/100 Punkte.

Content: 0.75 litre (€26.53* / 1 litre)

€19.90*
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