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From a complex blend and of the three champagne grape varieties, this superb rosé is the symbol of Gabriel Baron, a man born and bred in the Champagne region, and Dolorès Fuentes, Andalusia: Fresh and warm bodied.
The colour reflects the pale hue of rose petals. Young bouquet, the nose is rich with small red and black berries, biscuit. A fruity and long finish with fine and round tannins.
This rosé Champagne makes an elegant aperitif but could also accompany a dessert like a fruit tart.
40% Chardonnay
20% Pinot Noir
21 av. Fernand Drouet
02310 Charly sur Marne
Frankreich
Seit dem 17. Jahrhundert besitzt die Familie Baron einen Weinberg in Charly sur Marne, im Westen der Champagne. Allerdings begann die Familie erst 1961 mit dem umfangreicheren Anbau von Reben, als Gabriel Baron anlässlich seiner Heirat mit Dolorès von seinem Vater einen Hektar mit bestellten Weinreben geschenkt bekam. 1967 gründeten die Eheleute das Haus Baron-Fuenté.
Die ersten Flaschen wurden produziert und direkt verkauft und seitdem hat das Unternehmen eine rasante Entwicklung genommen. 1992 wurden bereits 13 Hektar in Charly-sur-Marne bestellt, was am Ufer der Marne liegt.
Heute ist das Gut Champagne Baron-Fuenté im Besitz von 38 Hektar Weingärten und Champagner der Marke Baron-Fuente sind das Aushängeschild der Familie. Geleitet wird der Betrieb von Ignace und Sophie Baron.
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