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This rosé from the Côtes de Provence shines pale pink with undertones of orange. On the nose, this wine offers connoisseurs a wonderfully fresh, stimulating and fruity bouquet hinting of white peach, apricots, passion fruit and mango. On the palate, the By.Ott is full-bodied, fresh and crisp. Here as well, the enormous fruitiness is characteristic of this wine. Citrus notes and a lovely sweet spice (cinnamon and cardamom) round off the taste experience. This elegant, pleasant wine from the renowned Domaines Ott estate is produced mainly from Grenache and smaller percentages of Cinsault and Shiraz. The Domaines Ott winery is a family-run business with several vineyards in Provence.
20% Cinsault
10% Syrah
Route de Brégançon
83250 LA LONDE LES MAURES
Frankreich
Das Weingut Domaines Ott in der Provence blickt auf eine lange Geschichte zurück. Im Jahr 1896 bereiste Marcel Ott die französischen Weinanbaugebiete und verlor sein Herz an die Provence. Der französische Weinbau erholte sich in diesen Jahren noch von den katastrophalen Schäden durch den Reblaus-Befall. Ott verschrieb sich dem Ziel, den Weinanbau nicht möglichst schnell zu reaktivieren, sondern mit größtmöglicher Qualität neu aufzubauen. Mit entschlossener Leidenschaft begann Marcel Ott die Neubepflanzung aller Bereiche mit Rebsorten der großen Weine der Provence, deren unvergleichliche Prägekraft wieder zur Geltung kommen sollte.
Dieser Idee blieben die Inhaber von Generation zu Generation treu. In den drei zu Domaines Ott gehörenden Weingütern Le Château de Selle, Le Clos Mireille und Castle Romassan hat die Familie Ott exzellente Roséweine entwickelt, die in den renommiertesten Gourmet-Restaurants der Welt angeboten werden. Seit 2009 haben die beiden Cousins Christian und Jean-François Ott die Geschicke bei Domaines Ott übernommen.
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