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By.OTT Rosé

This rosé from the Côtes de Provence shines pale pink with undertones of orange. On the nose, this wine offers connoisseurs a wonderfully fresh, stimulating and fruity bouquet hinting of white peach, apricots, passion fruit and mango. On the palate, the By.Ott is full-bodied, fresh and crisp. Here as well, the enormous fruitiness is characteristic of this wine. Citrus notes and a lovely sweet spice (cinnamon and cardamom) round off the taste experience. This elegant, pleasant wine from the renowned Domaines Ott estate is produced mainly from Grenache and smaller percentages of Cinsault and Shiraz. The Domaines Ott winery is a family-run business with several vineyards in Provence.

Wine type:
Rosé wine
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Region:
Provence
Country:
France
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
13,0  % by volume
Total acidity:
3,1 g/l
Residual sugar:
0,7 g/l
pH:
3,41
Recommended drinking temperature:
10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Domaines Ott
Route de Brégançon
83250 LA LONDE LES MAURES
Frankreich
Domaines Ott

Das Weingut Domaines Ott in der Provence blickt auf eine lange Geschichte zurück. Im Jahr 1896 bereiste Marcel Ott die französischen Weinanbaugebiete und verlor sein Herz an die Provence. Der französische Weinbau erholte sich in diesen Jahren noch von den katastrophalen Schäden durch den Reblaus-Befall. Ott verschrieb sich dem Ziel, den Weinanbau nicht möglichst schnell zu reaktivieren, sondern mit größtmöglicher Qualität neu aufzubauen. Mit entschlossener Leidenschaft begann Marcel Ott die Neubepflanzung aller Bereiche mit Rebsorten der großen Weine der Provence, deren unvergleichliche Prägekraft wieder zur Geltung kommen sollte.

Dieser Idee blieben die Inhaber von Generation zu Generation treu. In den drei zu Domaines Ott gehörenden Weingütern Le Château de Selle, Le Clos Mireille und Castle Romassan hat die Familie Ott exzellente Roséweine entwickelt, die in den renommiertesten Gourmet-Restaurants der Welt angeboten werden. Seit 2009 haben die beiden Cousins Christian und Jean-François Ott die Geschicke bei Domaines Ott übernommen.

Product recommendation

Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs
Pale yellow in colour with flecks of grey-gold. Enigmatic nose blending a range of aromas, with hints of exotic fruit and peach, light and zingy citrus fruit, and floral top notes of lime-blossom and hawthorn. In the mouth, this full and aromatic wine displays perfect balance, with initial fresh notes of grapefruit and lemongrass that develop a roundness and creaminess of white fruit in the palate. Lingering finish is reminiscent of the Clos Mireille terroir, with iodine notes and a soft, liquorice sweetness.

Content: 0.75 litre (€48.67* / 1 litre)

€36.50*
bottle
Whispering Angel Rose
Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault and Syrah come together in the Château d'Esclans Whispering Angel. This seductive rosé from the Côtes de Provence offers wonderful notes of strawberry, lemon, cherry and jasmine. On the palate, with nice minerality and elegance.Hard to believe, but this is an entry level wine of the Château. To provide all the freshness and the wonderful fruitiness, this rosé was not aged in oak barrels.Enjoy the Château d'Esclans Whispering Angel with pies, grilled fish or meats and seafood in a creamy sauce.

Content: 0.75 litre (€28.67* / 1 litre)

€21.50*
bottle
Château d'Esclans Rock Angel
Especially Grenache and Rolle (Vermentino) come together in this Rosé, also smaller amounts of Cinsault and Syrah. Notes of white peach, cherry and a subtle spiciness on the nose. On the palate dry, elegant and silky, with a long lasting finish.The Château d'Esclans Esclans is an outstanding rosé from the Côtes de Provence. Some of the grapes come from vines that are over 80 years old. The grapes were selected meticulously. For this rosé the Saignée method was used. The result is pure flavor and taste.

Content: 0.75 litre (€47.87* / 1 litre)

€35.90*
bottle
Château d'Esclans Garrus
This rosé from Château d'Esclans is phenomenal. Fragrant notes of mango and nectarine on the nose. On the palate, spicy and minerally with impressive depth. The finish is exceptionally long. An unforgettable rosé of Côtes de Provence, created mainly of Grenache and a minor proportion Rolle (Vermentino).The grapes for the Château d'Esclans Garrus come from vines that are at least 80 years old. For this rosé the Saignée method was used (90% free run juice, 10% first slight pressing). Eight months matured the wine in oak barrels, with regular bâtonnage, the stirring of the lees. The Wine Spectator writes: "Shows impressive length and precision. A gorgeous rose. "Château d'Esclans Garrus: A rosé at Grand Cru level, and it remains unique in Provence. Just enjoy, for example to pies, grilled fish or seafood in a creamy sauce.

Content: 0.75 litre (€180.00* / 1 litre)

€135.00*
bottle
Vacu Vin Wine Cooler Elegant, Stainless Steel
Das modische Design von diesem Elegant Cooler aus Edelstahl sorgt für ein attraktives Aussehen. Der Cooler kühlt den Wein - ohne Eis - sofort auf Trinktemperatur herunter!Der Elegant Cooler enthält ein wieder verwendbares Rapid Ice Kühlelement, das eine Flasche innerhalb von 5 Minuten kühlt und danach noch einige Stunden kühl hält.Mit dem Elegant Cooler hat man keinen Ärger mit Eis, Wasser oder nassen Etiketten, die sich von der Flasche lösen.- Aktivkühler, ohne Eis- Kühlt innerhalb von 5 Minuten- Aufbewahrung im Gefrierfach- Kein überfüllter Kühlschrank

€45.90*
piece

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Whispering Angel Rose
Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault and Syrah come together in the Château d'Esclans Whispering Angel. This seductive rosé from the Côtes de Provence offers wonderful notes of strawberry, lemon, cherry and jasmine. On the palate, with nice minerality and elegance.Hard to believe, but this is an entry level wine of the Château. To provide all the freshness and the wonderful fruitiness, this rosé was not aged in oak barrels.Enjoy the Château d'Esclans Whispering Angel with pies, grilled fish or meats and seafood in a creamy sauce.

Content: 0.75 litre (€28.67* / 1 litre)

€21.50*
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Minuty Prestige Rose
The Minuty Prestige Rosé is a composition consisting mainly of Grenache, completed by Cinsault, Syrah and Tibouren. The red variety Tibouren is grown almost exclusively in the Var department in the Provence. Grenache is the central component for the outstanding rosé wines from the winery Minuty.This rosé from Provence has a very bright salmon pink shiny color. The bouquet is complex. Intense aromas of citrus and hints of white flowers make this refreshing wine so special. On the palate, velvety and invigorating, with a juicy freshness and great balance.Enjoy the Minuty Prestige Rosé with fresh salads, scallops, seafood or Asian cuisine. And of course, as aperitif on warm summer evenings this rosé is the perfect companion.

Content: 0.75 litre (€29.33* / 1 litre)

€22.00*
bottle
Domaines Ott Rose Château de Selle Rosé Coeur de Grain
An elegant rosé, pale peach in colour with flecks of gold. Striking nose that brings together fruity notes of apricot and cherry with floral hints of acacia and broom. In the mouth, a subtle balance between lively, clean primary citrus notes and soft, round notes of fresh fruit and mimosa. Pure, tight finish with lingering aromas of sweet spices.

Content: 0.75 litre (€58.53* / 1 litre)

€43.90*
bottle
Château Routas Rosé Provence AOP
Der Château Routas Rosé Provence AOP aus der Provence ist wohl das Beste, was man in diesem Preissegment derzeit an Roséweinen bekommen kann. Die Weinfachwelt ist sich selten so einig wie bei diesem Rosé. Nicht nur der Wine Advocate, James Suckling, Wine and Spirits und Wine Spectator loben diesen Wein in höchsten Tönen. James Suckling spricht sogar davon, Zitat: „Dies könnte der beste Rosé der Welt sein“. Nun genug der Superlative und zur eigentlichen Beschreibung.Der Château Routas Rosé Provence hat eine zart hellrosa Farbe. In der Nase finden sich frische Noten der Wassermelone, Pfirsicharomen und Noten von Erdbeeren und ein Hauch von Orangenschale. Am Gaumen ist dieser Rosé weich, geschmeidig und wunderschön strukturiert. Der lebendige Geschmack nach Walderdbeeren, Kirsche wird begleitet von mineralischen Noten und einer leichten Pfefferwürze. Die knackig frische Säure trägt zum erfrischend langen Abgang bei.Kellermeister und Önologe Jean Louis Bavay, der sein Handwerk bei der Domaine Ott gelernt hat, ist ein leidenschaftlicher Arbeiter. Zusammen mit Philippe Saraciva, dem Verantwortlichen für die Weinberge, schafft er einen an Komplexität und Geschmack einmaligen französischen Rosé zu kreieren.Der Château Routas Rosé ist ein Wein für jede Gelegenheit, als Aperitif oder Begleiter von Vorspeisen macht er eine herausragende Figur. 93 Punkte James Suckling

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

€12.90*
bottle
Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs
Pale yellow in colour with flecks of grey-gold. Enigmatic nose blending a range of aromas, with hints of exotic fruit and peach, light and zingy citrus fruit, and floral top notes of lime-blossom and hawthorn. In the mouth, this full and aromatic wine displays perfect balance, with initial fresh notes of grapefruit and lemongrass that develop a roundness and creaminess of white fruit in the palate. Lingering finish is reminiscent of the Clos Mireille terroir, with iodine notes and a soft, liquorice sweetness.

Content: 0.75 litre (€48.67* / 1 litre)

€36.50*
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