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Alles andere als schüchtern, so könnte man die Scheurebe Don't be shy von Christian Bamberger auch beschreiben. Christian zeigt bei diesem Weißwein, was in der Rebsorte stecken kann. In der Nase ein Duft nach Physalis, auch als Kapstachelbeere bezeichnet, Johannisbeere und Zitrus. Am Gaumen mit reifer, aber feiner Fruchtsäure und extremer Frische ausgestattet, macht dieser Wein von Anfang bis Ende Spaß. Wunderbar frisch und saftig ist der Charakter des Don’t be shy von Bamberger.
Ein herrlicher leichter Wein, der sich als Terrassenwein oder in Kombination mit leichtem Geflügel, zartem Fisch und hellem Fleisch hervorragend kombinieren lässt.
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