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In den 1960er-Jahren war die Rebsorte Frühburgunder fast gänzlich aus Deutschland verschwunden. Axel Neiss zeigt nun mit seinem Neiss Vogelgesang Frühburgunder trocken, was für faszinierende Weine aus der Rebsorte entstehen können.
Im Bouquet des Neiss Vogelsang vereinen sich Noten von Zedernholz, fruchtig-säuerlicher Hagebutte und würzige Lakritz-Nuancen mit Noten von Himbeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Rotwein kraftvoll und elegant, mit großer Tiefe, rauchigen Tönen und langem Nachhall.
Der Frühburgunder, Verwandter des Spätburgunders (Pinot Noir), wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut. Die Trauben stammen von einer extremen Hanglage, durch die die Rebstöcke mehr als 1.800 Sonnenstunden im Jahr erhalten. Die Böden im Bockenheimer Norden sind geprägt durch einen hohen Lehm-, Löss-, Ton- und Kalkmergelgehalt.
Genießen Sie diesen samtigen Weingenuss aus der Pfalz zu Steak, Pastagerichten und Käse.
Hauptstr. 91
67271 Kindenheim
Deutschland
Im Norden der Pfalz, in Kindenheim, liegt das Weingut Neiss. Seit sechs Generationen lebt und arbeitet die Familie Neiss hier und seit 1959 ist das Weingut Neiss in Familienbesitz. Als 1997 Axel Neiss das väterliche Weingut übernahm, galt es, viele Veränderungen anzugehen. Der junge Mann, der eine Ausbildung zum Winzer absolviert hatte und anschließend Önologie in Geisenheim studierte, brachte aus mehreren Auslandsaufenthalten ein umfassendes Fachwissen ins Unternehmen. Gepaart mit innovativen Ideen baute er den Betrieb komplett um und verhalf dem unstrittig vorhandenen großen Lagenpotenzial der besten Kindenheimer Weinberge zu einem enormen Qualitätssprung.
Bei Neiss werden 15 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, die sich aufteilen in eine Hälfte Riesling und weiße Burgunderreben und auf der anderen Hälfte rote Trauben, hier vorwiegend Spätburgunder. Das faszinierende Aroma der Weine von Neiss geht auch auf die großen Rebstock-Bestände der alten Weinberge zurück, die zum Teil bis zu 40 Jahre alt sind. Neiss Senior hat sie in den 70er Jahren gepflanzt und sie liefern auch heute hervorragende Qualitäten. Auf den mineralhaltigen Kalksteinböden gedeihen kraftvolle Weine mit feiner Säurestruktur. Der Erfolg gibt Axel Neiss recht: beim Gault Millau wurde das Weingut 2011 mit drei Trauben ausgezeichnet für seine roten und weißen Weinkreationen. Das Weingut Neiss arbeitet zudem umweltbewusst. Es ist Mitglied bei FAIR’N GREEN, dem Siegel für nachhaltigen Weinbau.
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