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Schales Dornfelder QbA lieblich

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Beim Weingut Schales spielt die Rebsorte Dornfelder eine wichtige Rolle. Hier einmal in der lieblichen Variante. Schales beweist wieder einmal, dass ein süßer Wein Harmonie und Eleganz bieten kann. Ein reifes Bouquet an roten Früchten wird kombiniert mit einer dezenten Würze. Der im Holzfass ausgebaute Schales Dornfelder ist sehr harmonisch.

Dieser Allrounder ist für jeden Anlass geeignet und wird hervorragend ergänzt mit Wildgerichten oder verschiedensten Käsesorten.

Wine type:
Red wine
Taste:
semi sweet
Vintage:
2019
Region:
Rheinhessen
Country:
Germany
Vineyard/Brand :
Weingut Schales
Grape variety:
100% Dornfelder
Alcohol content:
9,0  % by volume
Total acidity:
6,1 g/l
Residual sugar:
48,8 g/l
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Weingut Schales GdbR
Alzeyer Straße 160
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland
Weingut Schales

Das Weingut Schales ist im wunderschönen Ort Flörsheim-Dalsheim in Rheinhessen beheimatet. Bereits in 8. Generation wird Weinbau betrieben und Schales blickte auf eine über 230-jährige Geschichte zurück. Die Rebfläche umfasst rund 60 Hektar, die unter anderem mit den Rebsorten Riesling, Kerner, Scheurebe, Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser bepflanzt ist. Die Böden sind geprägt durch Muschelkalk und bringen kalk- und mineralstoffhaltige Weine hervor. Besonderes Augenmerk legt das Weingut Schales auf frische, gehaltvolle und fruchtbetonte Weine. Die Qualität der Weine wird bestimmt durch den Anspruch an Typizität, Originalität und Eleganz. Die Aromatik der Weine spielt dabei eine entscheidende Rolle. Ausdruckstark und voll soll das Ergebnis sein. Dazu trägt die ausgewogene Säurebalance der Weine bei. Die Devise des Weingutes Schales ist zugleich einfach und fordernd: Gegründet um gut zu sein!

Product recommendation

Schales Kerner Spätlese lieblich
Schales Kerner Spätlese lieblich
Auch das Weingut Schales hat sich dieser Rebsorte verschrieben. Der Schales Kerner kommt ausgesprochen sortentypisch daher und zeigt geschmacklich viel Zimt. Er ist kräftig und überzeugt mit einer klaren Würze. Am Gaumen bringt der Wein viel Eleganz und Saftigkeit mit. Eine leichte Muskatnote bereichert den Abgang. Der Wein ist vegan und besonders histaminarm. Eine Empfehlung für alle, die darauf besonders Wert legen.In dieser lieblichen Variante ergänzt der Schales Kerner Desserts oder Blauschimmelkäse außergewöhnlich gut.

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Ruppertsberger Merlot QbA feinfruchtig
Ruppertsberger Merlot QbA feinfruchtig
Dieser ausgezeichnet fruchtige Wein ist leicht und zurückhaltend, bringt aber mit einer feinen Süße deutlichen Charakter mit. Am Gaumen ist er weich und angenehm süffig.Probieren Sie den Ruppertsberger Merlot feinfruchtig zu Schimmelkäse, wie Bleu de Wolvega oder einer Mousse au Chocolat.Mit Gewürzen verfeinert ist dieser fruchtige, etwas süßere Rotwein ein perfekter Basiswein für die Zubereitung von Glühwein. Genau das Richtige für alle Fans des aromatischen Heißgetränks.

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Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst feinfruchtig
Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst feinfruchtig
Die Bezeichnung Weißherbst bedeutet nach deutschem Weinrecht, dass es sich um einen Roséwein handelt, der aus einer einzigen roten Rebsorte vinifiziert wurde. Die Trauben müssen zudem aus einer Lage bzw. Anbaugebiet stammen. Der Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst ist ein junger fruchtiger Rosé aus der Pfalz. Der Wein duftet wunderbar nach Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er angenehm frisch und harmonisch. Im Abgang eine saftige und elegante Süße.Der Ruppertsberger Spätburgunder passt klassisch zu Salaten oder leichten Fisch- und Geflügelgerichten.

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Ruppertsberger Riesling QbA feinfruchtig
Ruppertsberger Riesling QbA feinfruchtig
Dazu gehört auch der Ruppertsberger Riesling feinfruchtig. Schöne Nase nach gelbem Apfel, Quitte und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein spritzig-süß und jugendlich leicht. Mit einer tollen Balance zwischen Restzucker und Säure überzeugt dieser Riesling mit Noten von Stachelbeere und Cassis im Geschmack. Das deutliche Fruchtaroma bleibt auch im Abgang erhalten.Genießen Sie den Ruppertsberger Riesling feinfruchtig zu gedünsteten Fischvarianten oder einfach zu einem gemischten Obstdessert.

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Schales Spätburgunder QbA lieblich
Schales Spätburgunder QbA lieblich
Das lieblich nicht nur süß sein kann, beweist das Weingut Schales mit seinem Spätburgunder lieblich ausgebaut. Eine samtige Struktur und ein leichter Holzeinsatz machen den Wein zu einem geschmacklichen Highlight für alle die, die mildere Weine bevorzugen. Die beerig-süße Nase zeigt ausgeprägte Aromen von Heidelbeere und Johannisbeere. Am Gaumen wunderbar voll und sanft.Der Rotwein aus Rheinhessen passt leicht gekühlt zu Pizza und Pasta oder auch zu dunklen Fleischgerichten.

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Manz Handwerk Mollig & Zart lieblich
Manz Handwerk Mollig & Zart lieblich
Der Rotwein aus der Handwerk-Linie von Manz (das Weingut bietet die Linien Handwerk, Leidenschaft und Faszination) duftet einladend nach dunklen Kirschen und hintergründigen Noten von Pflaumen. Nuancen von floralen Noten (Veilchen, Rosen und Flieder) sowie von Karamell runden das Bouquet harmonisch ab.Am Gaumen ist der Manz Handwerk Mollig & Zart angenehm weich, geschmeidig zart und süffig. Mit einer eindrucksvoll fruchtbetonten Aromentiefe und einer schönen Süße. Der purpurrote Wein stammt von rheinhessischen Tonmergel-Böden und wurde im großen Holzfass ausgebaut. Genießen Sie diese feine Kreation von Manz bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Dieser Rotwein aus Deutschland mit hoher Restsüße ist ein toller Begleiter von gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse, Radieschen und Kresse. Auch zu einem Dessert mit Obst oder Schokolade eine perfekte Wahl.

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Schales Scheurebe Kabinett
Schales Scheurebe Kabinett
The Scheurebe grape variety, which was newly bred by Georg Scheu in 1916, is a cross between Riesling and Bukettraube and is usually produced as a sweet or semi-sweet wine. This is also the case with Schales Scheurebe, which has a bouquet of cassis, peach and pear and is harmonious and delicately fruity on the palate. The aroma is wonderfully stimulating and mild. It is reminiscent of blackcurrant and grapefruit. This vegan white wine is juicy and delicious and also low in histamine.The Schales Scheurebe Kabinett harmonizes beautifully with light dishes or as a cool accompaniment to a barbecue party.

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Schales Portugieser QbA lieblich 1 Liter
Schales Portugieser QbA lieblich 1 Liter
Das Weingut Schales versucht mit der Rebsorte Blauer Portugieser auch alte und nicht mehr so beliebte Rebsorten zu erhalten. Die Anbaufläche ging in Deutschland in den letzten 30 Jahren um fast die Hälfte zurück. Andere internationale Rebsorten traten in den Vordergrund. Der Portugieser hat bei sorgfältigem Anbau aber die Gabe frische und feine Weine hervorzubringen. Lieblich ausgebaut, wie in diesem Falle, ist der Schales Portugieser sehr zart und mild mit wenig Alkohol für einen Rotwein. Geprägt ist der Wein von einem reifen Fruchtaroma mit wenig Tannin und dabei sehr rund und schmackhaft. Ein Wein der zu fast jeder Gelegenheit passt.

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Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst feinfruchtig
Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst feinfruchtig
Die Bezeichnung Weißherbst bedeutet nach deutschem Weinrecht, dass es sich um einen Roséwein handelt, der aus einer einzigen roten Rebsorte vinifiziert wurde. Die Trauben müssen zudem aus einer Lage bzw. Anbaugebiet stammen. Der Ruppertsberger Spätburgunder Weißherbst ist ein junger fruchtiger Rosé aus der Pfalz. Der Wein duftet wunderbar nach Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er angenehm frisch und harmonisch. Im Abgang eine saftige und elegante Süße.Der Ruppertsberger Spätburgunder passt klassisch zu Salaten oder leichten Fisch- und Geflügelgerichten.

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