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Notes of peach, apricot, lime and grapefruit and floral notes on the nose. On the palate, the Unico Passerina Terre di Chieti IGT is crisp and fresh, with a fine minerality. The autochthonous Italian grape variety Passerina was in the past mostly assembled with other grape varieties. The Tenuta Ulisse decided to create wines based alone on this regional grape variety. This results in this special fruity-fresh taste experience.
Try the straw-yellow wine with greenish reflections as an aperitif, with seafood, shellfish, fish and vegetable terrines, sushi, sour green salad or goat cheese. Unico Passerina Terre di Chieti IGT: a striking example of white wines from the Abruzzo region.
Via San Polo
66014 Crecchio (CH)
Italien
Das Familien-Weingut Tenuta Ulisse liegt in Italien zwischen den Bergen der Abruzzen und dem Mittelmeer. Die hügelige Landschaft bei dem kleinen Dörfchen 'Crecchio' ist die Heimat der Familie Ulisse. Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen bereits in dritter Generation die Familientradition fort, die Anfang des 20 Jahrhunderts begann, als hier die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden. Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 Hektar. Das Weingut verfügt über großartige und unterschiedliche Terroirs und setzt hauptsächlich auf autochthone mittelitalienische Rebsorten. So finden die besonderen Abruzzen-Rebsorten Passerina, Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo und Montepulciano d'Abruzzo hier optimale Standortbedingungen vor.
Besonders sind auch die Etiketten und das Logo des Weingutes. Darauf ist ein Pferd zu sehen, welches Freiheit, Aufbruch und Bewegung symbolisiert und den Innovationsdrang von Antonio und Luigi Ulisse beschreibt. Die bunten Etiketten wurden von Gino Masciarelli ausschließlich für die Ulisse-Weine entworfen.
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