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Epicuro Aglianico Puglia IGP

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Im Epicuro Aglianico Puglia IGT zeigt die Rebsorte Aglianico, warum sie zu den besten und ältesten Sorten Süditaliens gehört. Körperreich, vollmundig und mit langem Abgang ist dem Weingut Femar Vini aus Kampanien ein sehr eleganter Tropfen gelungen.

Die Trauben der Aglianico-Rebe werden für den Epicuro Aglianico Puglia IGT in Edelstahltanks zu einem köstlichen Wein vergoren, welcher nach und nach ein sehr intensives Bouquet entwickelt. Mineralisches und vulkanisches Gestein kennzeichnen das Terroir um Kampanien und Veneventano, weshalb der Wein von typisch milder Würze geprägt ist.

Das kräftige Bouquet enthält Noten von reifen, dunklen Beeren, Gewürzen und Pflaumen sowie subtile florale Akzente. Geschmacklich bietet dieser Rotwein süßliche Nuancen, einen vollen Körper und den charakteristischen Fruchtkern. Im langen Abgang kommen all diese Aromen noch einmal zur Geltung.

Wine type:
Red wine
Taste:
semi dry
Vintage:
2023
Region:
Apulien
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Femar Vini
Grape variety:
Aglianico
Alcohol content:
13,0  % by volume
Total acidity:
5,6 g/l
Residual sugar:
14,1 g/l
pH:
3,44
Recommended drinking temperature:
17-19 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Femar Vini
Via Fontana Candida, 3C
00040 Monteporzio Catone (Roma)
Italien
Femar Vini

Die Weinkellerei Femar Vini in der Nähe von Rom gibt es seit 1950. Sie entstand aus der Fusion mehrerer kleiner Weinkellereien der Castelli Romani. Femar Vini besitzt ungefähr 40 Hektar eigene Weinberge, verarbeitet aber auch Trauben von weiteren Winzern aus ganz Italien, die den Qualitätsansprüchen von Femar Vini entsprechen. Die hohe Qualität spiegelt sich unter anderem in den bekannten Epicuro-Weinen wider, die nach dem griechischen Philosophen Epikur (341–271 v. Chr.) benannt sind. Die Weinkellerei arbeitet heute mit modernsten Anlagen für eine schonende Verarbeitung des Lesegutes, die Basis für die kontinuierlich hohen Qualitäten der Epicuro-Weine.

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Camivini Tank No 32 Primitivo Appassimento IGT
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Der Camivini Tank 32 Primitivo Appassimento IGT aus Süd-Ost-Apulien ist ein kraftvoller, körperreicher Wein mit sanften Tanninen. In der Nase bietet er Aromen von Süßkirschen, Rosinen, mediterranen Pinien und getrockneten Früchten wie Datteln und Feigen. Am Gaumen ist der Primitivo samtig weich mit einer angenehmen Restsüße.

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Cantine Menhir No Zero Negroamaro
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This wine is 100% Negroamaro with a dark, purple colour. In the nose it is marvellous complex with notes of fig, blackcurrant and blackberry. The Cantine Menhir No Zero Negroamaro provides also aromas of plums, leather and tobacco. Besides there are nuances of pepper and vanilla. On the palate this wine tastes tender and fresh with notes of herbs and cherry marmelade as well as noticeable tannins.This wine which was aged in oak barrels is a perfect fit to lamb or cheese with medium mature cheese. Cantine Menhir No Zero Negroamaro provides a remarkable cost effectiveness.

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Conte di Campiano Appassimento
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The Conte di Campiano Appassimento is a special taste-experience from Puglia. After harvesting the Negroamara grapes are dried to increase the concentration of sugar in the grapes. This intense red wine from Italy has a ruby red color with orange highlights. On the nose complex with aromas of ripe fruit like plums and hints of dark chocolate and herbs. Balanced on the palate, with fine polished tannins and a slight bitter taste in the long lingering finish.Enjoy the wine Conte di Campiano Appassimento with spicy pasta variations, red meat and aged cheeses.

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Doppio Passo Primitivo Puglia IGT
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San Marzano Sud Primitivo di Manduria. At almost 100 meters above the sea level, with a high average temperature and very few rainfall during the year. The soils are mainly composed by clay, with an average depth which reaches up to 1 meter Harvest period: Second decade of August Vinification: Thermo-controlled maceration, followed by draining and soft pressing at the end of the alcoholic fermentation Maturation: In French oak barrels for 4 months Tasting notes: Ruby red colour, enriched with violet reflections, generous perfum, which recalls ripe cherries and plums, with pleasant note of cocoa and vanilla. This wine has a velvety texture, softened by the warmth of the Primitivo, and ends with notes of persistent sweetness. Best served with: Savoury first courses, lamb and game with rich sauces, hard cheese

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