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The Santadi Noras Cannonau di Sardegna shows a wonderfully complex bouquet uniting notes of forest berries, ripe blackberries, blueberries, tobacco, chocolate and sweet spices. This red wine from Sardinia matured for six months in second-fill oak casks and aged for another six months in the bottle. It is mild, soft and warm on the palate with harmoniously integrated, sweet tannins.
The Santadi Noras Cannonau di Sardegna is a blend mainly consisting of Cannonau (this is the name of the grape variety Grenache in Sardinia) and a smaller percentage of Carignano. The ruby-red wine is an excellent accompaniment to heartier dishes such as roasted and grilled meat, game and cheese.
10% Carignano
Via Cagliari 78
09010 Santadi (CI)
Italien
Die Weinkellerei Cantina Santadi liegt in der Sulcis-Region (auch Sulki genannt) im Südwesten Sardiniens. Die sehr gute Entwicklung des Weinguts ist besonders zwei Personen zu zuschreiben. Antonello Pilloni ist bereits seit 1974 bei Cantina Santadi dabei und wurde im Juli 1976 zum Vorsitzenden des Verwaltungsrates ernannt. Er verfolgte ehrgeizige Ziele für die Cantina, denn er setzte auf typische Rotweine und hier besonders auf die wichtigste Rebsorte des Gebiets, um ihr eine neue Identität zu verleihen und sie bekannter zu machen: die Carignano-Rebe. Der zweite wichtige Mann ist Raffaele Cani. Cani ist Geschäftsführer der Cantina di Santadi, für die er ebenfalls bereits seit 1974 arbeitet.
Die geographische Lage von Cantina Santadi ist für den Weinanbau geradezu ideal. Küstenabschnitte gehen in Mittelgebirgslandstriche über. Die Bodenbeschaffenheit ist teilweise locker, sandig und kalkhaltig oder lehmig. So können hier die verschiedensten Reben ertragreich gedeihen. Neben der bereits erwähnten Carignano Rebsorte wachsen hier auch erfolgreich die traditionellen weißen Rebsorten Sardiniens Vermentino, Nuragus und Nasco.
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