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Terlaner Weißburgunder DOC

Das sortentypische Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln und Birnen offenbart dieser 100%ige Weißburgunder der Cantina Terlan. Weich, voll und harmonisch im Geschmack, verwöhnt er mit einem lang anhaltenden Abgang. Er ist ein herrlicher Begleiter zu Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten oder zu Käse, wie Camembert oder mildem Edelpilzkäse.

Wine type:
Weißwein
Taste:
trocken
Vintage:
2023
Ageing Potential:
2027
Region:
Südtirol
Country:
Italia
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
6,4 g/l
Residual sugar:
1,8 g/l
pH:
3,4
Recommended drinking temperature:
10-12 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
Kellerei Cantina Terlan
Silberleitenweg 7
39018 Terlan (BZ)
Italien
Kellerei Terlan

Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Genossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtproduktion von 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereitbetrieb 70% Weiß- und 30% Rotweine, die allesamt die DOC Klassifizierung haben.

Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.

Product recommendation

Dönnhoff Weißburgunder
Der Dönnhoff Weißburgunder stammt aus der Region Nahe, in Deutschland. Etwa vier Monate reifte er im großen Holzfass aus deutscher Eiche. Die per Hand selektierten Trauben stammen von Reben, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind, gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm.Im Bouquet des Weißweins finden sich Aromen von Birne und Apfel. Dieser trockene Weißburgunder aus Rheinland-Pfalz bietet eine feine Würze, ist herrlich frisch, animierend und bietet eine ausgewogene Säure.Servieren Sie den Dönnhoff Weißburgunder von dem Weingut Hermann Dönnhoff zu Geflügel und Lachsgerichten bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C.

Content: 0.75 litre (€17.67* / 1 litre)

From €13.25*
Hensel Aufwind Weißburgunder - Chardonnay
The unusual combination of Chardonnay and white Burgundy (Pinot Blanc) offers a fascinating drinking experience.Spring-like, white Burgundy vintage with initially delicate floral notes of the Pinot Blanc, accompanied by opulent Chardonnay aromas of fresh bananas remembering.In the mouth, as bivalent with wiry, sinewy structure and freshness, the Chardonnay-Partner guarantees a juicy, ripe fruit and perfectly balanced sweet-acid balance.Wonderfully elegant, versatile wine for the summer season.

Content: 0.75 litre (€13.20* / 1 litre)

From €9.90*
Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken
Diese Komposition aus überwiegend Chardonnay und etwa einem Drittel Weißburgunder duftet nach frischem Wiesenheu und feinen Burgunderaromen. Am Gaumen ist dieser Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken aus der Pfalz lebendig, elegant und ausgewogen, mit viel Schmelz und wunderbar saftig. Die beiden Rebsorten für den Knipser Chardonnay Weißburgunder trocken stehen zusammen im Weinberg, ähnlich dem traditionellen „gemischten Satz“. Die von Hand gelesenen Trauben vergären gemeinsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank. So entsteht schon bei der Herstellung dieses Weines ein harmonisches Ganzes.Der Knipser Chardonnay Weißburgunder trocken ist ein universeller Speisebegleiter, zum Beispiel zu Vitello Tonnato. Deshalb ist der Weißwein auch in der Gastronomie sehr beliebt.

Content: 0.75 litre (€17.20* / 1 litre)

From €12.90*
Metzger Prachtstück Weißburgunder Chardonnay QbA trocken
The Metzger Prachtstück Weissburgunder (Pinot Blanc) Chardonnay from the Rhineland-Palatinate impresses connoisseurs with its enormous fruitiness and freshness. On the nose, it offers aromas of apricots, bananas, white blossoms and hints of lemon. Notes of stone fruit and a lovely spice underpin the wine’s character. The Metzger Prachtstück Weissburgunder (Pinot Blanc) Chardonnay is juicy and charming on the palate, showing a light minerality, which enhances the freshness still more.The grapes for this wine are picked by hand and subsequently carefully selected and processed, resulting in an uncomplicated wine that is increasing delightful with every sip.The Metzger Prachtstück Weissburgunder (Pinot Blanc) Chardonnay is a perfect accompaniment to various dishes such as white fish, hearty salads or asparagus with Hollandaise sauce, for example.

Content: 0.75 litre (€11.60* / 1 litre)

From €8.70*
Neiss Schlossberg Weißburgunder trocken Alte Reben
This white burgundy from the Palatinate offers wine connoisseurs an outstanding bouquet that unites intense aromas of nuts with notes of creamy vineyard peaches. On the palate, the Neiss Schlossberg Weissburgunder (white burgundy) trocken (dry) Alte Reben shows a compact structure, with a lot of power and a pleasant length.The white burgundy matured entirely in wooden casks. The lower-lying, protected Schlossberg vineyard with its massive limestone soils and their high nutrient content offers ideal conditions for the cultivation of burgundy grape varieties. The combination of warmth and limestone soils forms the basis for the outstanding fullness and power of this white burgundy.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

From €18.50*
Salwey Weißburgunder Gutswein Trocken
This white burgundy from Baden has a bouquet of clean fruit aromas such as peach, with floral notes of white blossoms. On the palate, the Salwey Weissburgunder (Pinot Blanc) Gutswein is medium-bodied, with pleasant acidity.The renowned Salwey estate in Baden in the Kaiserstuhl hills calls this white burgundy “everybody’s darling”. It is absolutely typical of the varietal and not perfumed. Both discerning palates and newcomers to high-quality wines will find excellent value for money here.The pure varietal, dry white burgundy from loess vineyards in the Kaiserstuhl hills was aged in stainless steel tanks. It is an ideal accompaniment to poultry salad or fried plaice with potato salad.

Content: 0.75 litre (€12.80* / 1 litre)

From €9.60*

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Terlaner Classico DOC
The Terlaner is a blend of Pinot Blanc, Chardonnay and Sauvignon Blanc. It is the historical Cuvée produced since the founding of the winery (1893!). The wine sparkles straw yellow with green hues. On the nose it offers notes of green apple and white peach. They are typical of the classic Terlan. Add to that, even subtle nuances of lemon and mint.On the palate, the white wine is invogorating but very soft. He also impresses with its freshness, minerality and great length.The grapes for the wine were picked and selected by hand. Stations of the winemaking-process: slow fermentation at controlled temperature in stainless steel; storage and ripening for 5-7 months on the lees in stainless steel tanks; finally, the assemblage a month before bottling.At about halfway between the cities of Merano and Bolzano is the wine-village of Terlan. The history of the South Tyrolean Cantina Terlano dates back to 1893. Over this long period Cantina Terlan has built an excellent reputation. The Wine Advocate stated in October 2014: "Cantina Terlano is one of the most prolific wineries in Italy and among the oldest in the region. It offers an outstanding line of wines that embrace multiple styles and philosophies. That inherent flexibility makes this co-operative winery one of the most exciting and innovative models in Italian wine today."Enjoy the Terlaner with salad of raw white asparagus, typical Italian dishes such as pizza and pasta with tomato sauce and focaccia with rosemary or Arrabbiata sauce. Also to Parmesan and Pecorino, fresh and classic South Tyrolean home cooking like bacon dumplings or turkey breast with root vegetables.

Content: 0.75 litre (€24.40* / 1 litre)

From €18.30*
Terlan Lagrein DOC
Lagrein DOC in matured 7-10 month in large wooden barrels. The 100% Lagrein from the winery Cantina Terlan has a dark garnet color. On the nose, intensely fruity. Notes of dried cranberries and sour cherry are complemented by a floral scent of lilac. Nuances of chocolate complete the complex bouquet. On the palate, juicy and harmonious, with a fine texture and delicate tannins. This full-bodied wine from South Tyrol is ideal to braised lamb shank, beef roulades with mashed potatoes or braised venison. Also with hard cheeses, like a ripened Parmesan, a delight.

Content: 0.75 litre (€20.87* / 1 litre)

From €15.65*
Terlan Winkl Sauvignon DOC
This 100 percent Sauvignon Blanc is bright yellow with a green shimmer. On the nose, this creation from South Tyrol offers fruity aromas of apricot, tangerine and passion fruit. There are also hints of elderflower, nettle and mint, which complement the multi-faceted bouquet. On the palate, fruity and with a fine acidity. The Winkl Sauvignon DOC is wonderfully balanced and also offers a good structure and minerality. The wine was aged for 5-7 months in stainless steel tanks. Enjoy it to green asparagus or fresh goat cheese.

Content: 0.75 litre (€32.67* / 1 litre)

€24.50*
bottle
Terlan Lagrein Rosé DOC
The winery Cantina Terlan Lagrein Rosé offers a typical, characterful wine of South Tyrol, which is 100% based on the autochthonous grape variety Lagrein. The wine has a clear color, intensely luminous Petal Pink. On the nose, fruity, with notes of raspberries and strawberries. The palate is soft and juicy, with harmonious acidity. Enjoy this fresh, uncomplicated Rosé to fried chicken and polenta or a beef tartar, fine carpaccio and a vegetable strudel.

Content: 0.75 litre (€20.87* / 1 litre)

From €15.65*