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As an aperitif, with appetizers such as "Antipasti Misti" and "tapas", pasta with light sauces, poultry and white meat (veal), soft cheese, hard cheese.
Via Don Cesare Scala, 45
37020 Brentino Belluno (VR)
Italien
Cantina Valdadige wurde im Jahr 1957 gegründet und befindet sich im Herzen von Valdadige in der Provinz Verona, ist eine Genossenschaft mit mehr als 200 Mitgliedern. Alle sind passionierte Winzer, die es geschafft haben, hier ein Paradies der Weinberge zu erschaffen.
Wenn die Trauben ihre volle Reife erreichen, abhängig vom Gebiet und der Rebsorte, werden sie von Hand gepflückt und akkurat chemisch analysiert, um die Zusammensetzung des Lesegutes zu testen.
Das Pressen, die Verarbeitung und Reifung der Weine wird von modernen Technologien unterstützt. Dabei werden aber auch die traditionellen Prinzipien, auf denen die höchste Qualität basiert, nicht vergessen. All das ermöglicht die Herstellung gesunder Produkte.
Im Jahr 2002 wurde die Cantina Valdadige nach DIN EN ISO 9001 zertifiziert.
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