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Der Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der italienischen Weinregion Südtirol. In der Region auch als Blauburgunder bezeichnet stammt dieser Wein aus extra ausgesuchten Einzelparzellen des Weingutes. Der Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet von roten und schwarzen Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Die sorgfältig ausgewählten Pinot Nero-Trauben werden mit größter Sorgfalt vinifiziert und reifen dann in Eichenfässern, um ihre Struktur und ihre charakteristischen Aromen perfekt zu entwickeln. Am Gaumen ist der Wein unglaublich komplex mit einer reifen und anhaltenden Tanninstruktur. Im Abgang wunderbar harmonisch.
Der Von Blumen Flowers Pinot Nero Riserva begeistert nicht solo, sondern ergänzt auch eine Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fleischgerichten, deftigen Eintöpfen bis hin zu gereiften Käsesorten.
via Dorna 7/A
39040 - Salorno (BZ)
Italien
Die zehn Hektar Weinberge befinden sich an den Hängen des Trudner Horns, der bergigen Küste von Molti. Eine Art erhöhtes und terrassiertes Plateau, das sich zwischen 500 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Neigung von 25 % und einer Ausrichtung nach Westen erstreckt.
Das Territoriums enthält viele Felsformationen: von den jüngsten Dolomitgesteinen bis zu den ältesten Porphyren des Atesino-Vulkankomplexes. Tatsächlich wurde während der Entstehung der Alpen durch wichtige tektonische Bewegungen vulkanisches Gestein angehoben. So besteht der höchste Teil der Talseite aus Porphyr, während der unterste Teil aus Kalksteinfelsen besteht.
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