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Diese Komposition aus Umbrien besteht aus überwiegend Sauvignon Blanc und einem kleineren Anteil Semillon. Im Bouquet vereint dieser Weißwein Noten von weißen Blumen, Honigmelone, Ananas und Zitrusfrüchten. Dazu kommen grasige Nuancen. Am Gaumen ist der Castello della Sala Conte della Vipera IGT frisch und aromatisch, dazu weich und vollmundig. Mit guter Ausgewogenheit von Struktur und Säure sowie einem lang anhaltenden Finale. Genießen sie diesen eleganten, hellgelben Wein mit leicht grünlichen Reflexen zum Beispiel zu Vorspeisen, Salaten oder auch zu Eierspeisen.
20% Semillon
Via Cassia per Siena 133
50026 San Casciano in Val di Pesa
Italien