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Periquita Reserva VR

Ins Glas fließt der dunkle Rotwein mit rubinroter Farbe. Der konzentrierte Duft von vielen roten Beeren und dazu sehr geschmeidigem Tannin, schafft die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Holz. Ein wunderbarer Solist vom traditionsreichen Weingut José Maria da Fonseca in der Region Setúbal.

Genießen Sie diesen portugiesischen Rotwein aber auch zu rotem Fleisch oder Hartkäse.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2030
Region:
Península de Setúbal
Country:
Portugal
Vineyard/Brand :
Grape variety:
49% Castelão
35% Touriga Nacional
16% Touriga Franca
Alcohol content:
13,0  % by volume
Total acidity:
5,4 g/l
Residual sugar:
6,8 g/l
pH:
3,48
Recommended drinking temperature:
16 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Bottler:
José Maria da Fonseca
Quinta da Bassaqueira
Estrada Nacional 10
2925-542 Vila Nogueira De Azeitão, Setubal
Portugal
José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca (JMF) besitzt auch ein Weingut in der Region Alentejo: das Gut Jose de Sousa in dem DOC-Gebiet Reguengos. Das Gut wird gesondert bewirtschaftet.

Die Erzeugung dieser Gutsweine wird bestimmt von der hohen Professionalität und von dem hohen Qualitätsanspruch von José Maria da Fonseca. Bei der Produktion des Weins José de Sousa nimmt Fonseca die alte Tradition der portugiesischen Weinbereitung wieder auf. Der José de Saosa wird über eine gewisse Zeit in Tonamphoren ausgebaut, die teilweise über 100 Jahre alt sind.

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Der Esporão Reserva Branco DOC Alentejo ist ein klassicher Wein von dem Weingut Herdade do Esporão. Die Weinmacher David Baverstock und Sandra Alves verwenden für die Cuvée hauptsächlich die Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Roupeiro. Die Trauben stammen von über 18 Jahre alten Weinstöcken. Die Gärung erfolgt mit kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern und neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern.In der Nase bietet der strohgelbe Weißwein Aromen von Grapefruit und weißem Pfirsich, leichte Röst- und Gewürznoten und merkliche mineralische Töne. Im Mund ist er körperreich und cremig mit intensiver Frucht und einem langen und eleganten Abgang. Probieren Sie den trockenen Weißwein zu hellem Fleisch, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und mittelaltem Hartkäse

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Deep, intense garnet colour with reddish reflexes. Clear and brilliant colour.Very intense aromas of red fruits with undertones of toasted sour cherry.Very ample in the mouth, with great body and structure, the palate is fresh and very elegant.Malolactic fermentation took place in barrels (including new and one fill barrels) and 6,200 litre casks, both of French oak. Ageing in wood lasted 20 months.Serve with richly flavoured dishes, game, and roasted cod. It pairs quite well with soft and pasty sheep’s milk cheeses.

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Schlicht und trotzdem elegant. Die matte Leinenoptik verleiht dem Präsentkarton Lino Dunkelblau ein attraktives Äußeres.Einlage: Leinenoptik, dunkelblauInnenseite: Dunkelblau Innenmaß (LxBxH): 360 x 90 x 90 mmAuch als 2er und 3er-Karton erhältlich.Dieser Präsentkarton ist nur für Standard-Weinflaschen (0,75l) geeignet und nicht für doppelwandige Weinflaschen, Magnumflaschen und Schaumweinflaschen zu empfehlen.

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It is an ancient tradition in this region on Twelfth Night, to paint figures similar to those on the label, on the white walls of the local houses.In the long established vineyards, traditional vine varieties such as Castelao, Tinta Roriz, Touriga Nacional and Syrah are grown in sunny slopes.Long maceration, traditional fermentation and aging in oak barriques are used in the production of this wine.

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The Setencostas Tinto DOC is a blend of four typical red grape-varieties in Portugal. Castelão, Camarate, Tinta Miúda and Preto Martinho give in this combination a tannin-driven, fruity wine.The bouquet is multi-faceted. Aromas of wild berries and dark cherries, some forest floor and balsamic notes such as mint and eucalyptus together offer a nice flavor. It is rounded out by notes of licorice. The Quinta da Boavista is located in the hills of the wine region Lisboa, about 50 kilometers north of Lisbon. Boavista means "beautiful view", which fully applies for this red wine from Portugal.Enjoy the Setencostas Tinto DOC to delicate dishes of pork and beef, meat in light sauces or mild cheeses.

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San Marzano Sud Primitivo di Manduria. At almost 100 meters above the sea level, with a high average temperature and very few rainfall during the year. The soils are mainly composed by clay, with an average depth which reaches up to 1 meter Harvest period: Second decade of August Vinification: Thermo-controlled maceration, followed by draining and soft pressing at the end of the alcoholic fermentation Maturation: In French oak barrels for 4 months Tasting notes: Ruby red colour, enriched with violet reflections, generous perfum, which recalls ripe cherries and plums, with pleasant note of cocoa and vanilla. This wine has a velvety texture, softened by the warmth of the Primitivo, and ends with notes of persistent sweetness. Best served with: Savoury first courses, lamb and game with rich sauces, hard cheese

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Niepoort Fabelhaft Tinto DOC
Notes of black cherries and blossoms as well as balsamic nuances and a lovely spice characterise the bouquet of the Niepoort Fabelhaft Tinto. This blend, consisting of local grape varieties such as Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Francesa and Touriga Nacional, is wonderfully fresh and vivid on the palate, showing a great balance, elegance, lots of fruit, balanced acidity and ripe, slightly sweet tannins.One fifth of the red wine matured for 12 months in used barriques made of French oak. This is an ideal starter wine to get to know the red wines from the Niepoort estate. It is a good accompaniment to vegetable casseroles, rabbit, lamb, veal, ham, tapas or medium-aged cheeses. The Niepoort Fabelhaft Tinto also goes beautifully with pasta with dark sauces or a vegetarian pizza.The label depicts a scene from Wilhelm Busch’s renowned picture story ‘Hans Huckebein der Unglücksrabe’ (Hans Huckebein - The Unlucky Raven). As animal stories that contain a moral are known as a fable (‘Fabel’ in German), the Niepoort estate decided to call this wine ‘Fabelhaft’ (meaning ‘fabled’ or ‘fabulous’ in German).

Content: 0.75 litre (€13.00* / 1 litre)

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Duas Quintas Douro Clássico Tinto - Red
Bright grenadine in colour with shades of violet.Mature aroma of forest fruit, blackberries, cherries, figs and cistus, with a floral hint. Smooth and fresh on the palate, with the length and expressive aromas characteristic of an Upper Douro wine.Handpicked grapes in 150-kilo crates, pressed, destalked and then fermented in steel vats at a temperature of no more than 25º. Maceration continues for long enough to produce a wine with the desired body and structure. Following malolactic fermentation in vats, 20% of the wine is aged in French oak barrels and the rest remains in the steel vats. The wine is bottled 18 months later.Excellent as an aperitif, it goes very well with soups, starters and salads. Also particularly recommended with dishes of fowl: roast chicken, duck risotto and quail, and with soft cheeses.

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