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Alvi’s Drift Sparkling Cap Classique (MCC) Brut Nature

Alvi’s Drift Sparkling MCC ist ein Schaumwein, der nach der Champagner-Methode hergestellt wird und in Südafrika die Bezeichnung MCC (Methode Cap Classique) trägt. Der Wein hat ein erfrischendes Bouquet aus Zitronencremekeks, Apfelkompott, einem Hauch Zitronenschale und Blüten. Dieser raffinierte Methode-Cap-Classique-Schaumwein besticht durch eine funkelnde blasse Strohfarbe mit rassigen, feinen Bläschen, die eine feine Moussekrone bilden. Die knackige, lebendige Säure des Weins entfaltet sich mit einer schönen, cremigen Textur auf dem Gaumen und bietet eine hervorragende Tiefe im mittleren Gaumen mit einem eleganten, sauberen Limetten-Abgang. Das herrliche Platzen der Bläschen auf dem Gaumen verstärkt das Erlebnis und gipfelt in einem köstlich anhaltenden Nachgeschmack. Im Keller von Alvi’s Drift legt das Weinbauteam großen Wert darauf, den fruchtbetonten Ausdruck der Trauben zu bewahren, die in die preisgekrönten Weine eingehen.

Der Alvi’s Drift Sparkling MCC passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Sushi und passt auch zu frischen Austern und Canapés mit Räucherlachs.

Wine type:
Sparkling wine
Taste:
brut
Region:
Worcester
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Alcohol content:
12,5  % by volume
Total acidity:
6,9 g/l
Residual sugar:
1,7 g/l
pH:
3,2
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Alvi’s Drift

Product recommendation

Alvi's Drift Signature Sauvignon Blanc
Der Alvi´s Drift Signature Sauvignon Blanc ist ein eleganter und verführerischer Weißwein aus Südafrika. Er bietet Aromen von zerdrücktem Feigenblatt, Granadilla und einem Hauch von grüner Paprika. Freuen Sie sich auf einen eleganten Gaumen mit knackiger Säure und erfrischenden Noten von Reneklode und Stachelbeere, die anmutig bis zu einem sauberen, frischen Abgang verweilen. Um ein maximales Aroma zu erhalten, wurde der geklärte Saft in Edelstahltanks kalt vergoren und blieb einige Monate auf der Hefe, bevor er geschönt und stabilisiert wurde.Genießen Sie den Alvi´s Drift Signature Sauvignon Blanc zu einem Caesar-Salat oder gegrillten Garnelen. Er passt auch sehr gut zu weichem Ziegenkäse und einem frischen Baguette.

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Der Benguela Cove MCC Cuvee 58 ist ein wunderbarer südafrikanischer Schaumwein, der nach der Champagner ähnlichen Methode Cap Classique hergestellt wurde. Er verführt mit lebhaften Aromen von kandiertem Apfel, Birne und süßem Gras, die zum Leben erwachen, wenn die feine Mousse an der Oberfläche explodiert. Die erwartete helle Säure wird durch einen spritzigen Abgang ausgeglichen, der mit einer frischen floralen Note endet. Absolut köstlich und vielseitig.Probieren Sie den MCC Cuvee58 von Benguela Cove zu Austern, mediterranen Platten, cremigen Desserts oder French Toast.

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Fl.
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Benguela Cove MCC Cuvee 58 Rose ist ein südafrikanischer Schaumwein aus der Region Walker Bay. Er wird zu 75% aus Pinot Noir und 25% aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Dabei kommt die Methode Cap Classique zum Einsatz, ähnlich also der Herstellung eines Champagners. Der Wein hat eine rosegoldene Farbe und zeigt ausgeprägte Aromen von roten Beeren, türkischem Honig und Granatapfel mit Untertönen von Veilchen in der Nase. Der Geschmack ist verführerisch frisch und belebend mit einem anhaltenden Nachgeschmack von Erdbeere, Nougat und geschnittener Grapefruit. Die Mousse ist fein und weich und hinterlässt ein verlockendes Gefühl auf den Geschmacksknospen. Absolut köstlich für den Sommer.Passt hervorragend zu einer Gartenparty als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Auch zu Antipasti, Räucherlachs oder cremigen Nachspeisen ist der MCC Cuvee58 Rose eine sehr gute Wahl.

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Der Alvi´s Drift 221 Chenin Blanc stammt aus der Region Western Cape in Südafrika und hat eine blasse strohähnliche Farbe. Der Weißwein präsentiert sich mit einer einladenden, fruchtbetonten Nase von reifen Pfirsichen, Zitronen und einem Hauch von Geißblatt. Der Gaumen ist reich strukturiert, geprägt von elektrisierender Säure, wunderschön ausbalanciert, gipfelnd in einem wunderschönen, anhaltenden Abgang. Er herrlicher intensiver Geschmack verwöhnt nicht nur als Essensbegleiter sondern auch solo.Probieren Sie den Alvi´s Drift 221 Chenin Blanc zu Weißfisch oder Huhn, einem Chicken Korma Curry oder einer Butternut Quiche. Warum 221?Der Gründer des Weinguts Albertus Viljoen van der Merwe, von seinen Freunden „Alvi“ genannt, war 1928 als 19-jähriger der 221. Spieler der für die Springboks  - Südafrikas Rugby-Nationalmannschaft – als Spieler ausgewählt wurde. Er schaffte Historisches indem ihm der erste „Versuch“ (im englischen Try) gegen die damals schon übermächtige Mannschaft der All Blacks (neuseeländische Rugby-Nationalteam) gelang. Gegen die sogenannten „Unbesiegbaren“ war das natürlich etwas ganz besonders. Mit der 221-Reihe zollen das Weingut Alvi´s Drift dem Patriarchen Oupa Alvi und den siegreichen südafrikanischem Rugbyteam Springbok Tribut.

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