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Babylonstoren Shiraz

€22.90*

Content: 0.75 litre (€30.53* / 1 litre)

Prices incl. VAT plus shipping costs

Product number: 1964342

Available, delivery time 2-3 working days

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Das Bouquet vereint intensiv fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen mit würzigen Noten von schwarzem und weißem Pfeffer sowie von Leder. Unterlegt ist der Duftstrauß von perfekt harmonierenden Holznoten. Rudman wählt diese Worte: „Wunderbar parfümierte, elegante Beeren und Kirschen, gemischte Gewürze mit weißem Pfeffer.“

Am Gaumen ist der Babylonstoren Shiraz trocken, mit vollem Körper und geschmeidigen, meisterhaft eingebundenen Tanninen. Die aromatische Komplexität ist wunderbar: Aromen von Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren im feinen Zusammenspiel mit Nuancen von Schokolade und einer unterschwelligen Würze. Das samtige Mundgefühl und der lang anhaltende Abgang runden das Geschmackserlebnis ab. Rudman: „Der 2020er überrascht mit einem stromlinienförmigen Körper, saftig & geschmeidig.“

Insgesamt 18 Monate wurde dieser südafrikanische Shiraz im Eichenholz ausgebaut. Zu 70% neue und zu 30% Fässer (300 Liter) zweiter Füllung aus französischem Eichenholz nutze Babylonstoren für diesen hochwertigen Syrah. Noch bis 2030 ist dieser Rotwein ein Genuss-Garant.

Genießen Sie diese Kreation von Babylonstoren, gelegen zwischen Paarl und Stellenbosch, bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Ein idealer Begleiter von einem Ribeye-Steak mit schwarzer Pfeffersauce oder zu Entenbrust mit einem Rote-Bete-Carpaccio. Auch zu zartem Schweinefilet mit Pflaumen und Aprikosen eine köstliche Wahl.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2031
Region:
Western Cape
Country:
South Africa
Vineyard/Brand :
Babylonstoren
Grape variety:
Shiraz
Alcohol content:
14,5  % by volume
Total acidity:
6,0 g/l
Residual sugar:
4,1 g/l
pH:
3,48
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Babylonstoren

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Sandfluisteraar Shiraz
Sandfluisteraar Shiraz
Unmistakably South African and created exclusively for you: The Sandfluisteraar Shiraz impressively showcases the unique terroir of the southern tip of the continent. The red wine is the result of a close collaboration: together with the renowned Windmeul Kelder winery, we have created a wine that is a little feast for the senses. And the price-performance ratio is also exceptional.The varietal Shiraz from the Coastal region, famous for its viticulture, has an intensely fruity aroma of blackberries, plums and blackcurrants. This fruity emphasis is harmoniously underpinned by a delicate spiciness.The Sandfluisteraar Shiraz is dry and very round on the palate. The fruity aromas and the restrained spiciness from the short maturation in oak are harmoniously interwoven. The soft mouthfeel and the skillfully integrated tannins round off the enjoyment perfectly. The makers of Windmeul once again demonstrate their great winemaking skills here.Sandfluisteraar: This South African Shiraz conveys in an impressively nuanced way that the grape variety achieves special qualities on the soils of the Cape. We hope you enjoy discovering this exclusive creation, for example with high-quality, perfectly grilled beef.

Content: 0.75 litre (€10.53* / 1 litre)

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Diemersfontein Chocolate Shiraz
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Babylonstoren Cabernet Sauvignon
Babylonstoren Cabernet Sauvignon
„Schon zugänglich, aber das Beste kommt erst noch.” So etwas liest man gern, auch beim Babylonstoren Cabernet Sauvignon. Denn der südafrikanische Rotwein ist ein kleines Fest für die Sinne, das schon jetzt jede edle Tafel bereichert. Aber, wie Christine Rudman in John Platter’s Wine Guide schreibt, das Beste liegt noch vor uns. 4 von 5 Sternen verleiht Rudman dem im Eichenholz ausgebauten Cabernet.Das Bouquet des pflaumenroten Weins ist einnehmend komplex. Noten von dunklen Beeren (Johannisbeeren) im wunderbaren Zusammenspiel mit Noten von Wildkräutern, Graphit und Zedernholz. Rudman schreibt dem Duftstrauß Noten von „Mokka-Schokolade & Cassis-Düfte“ zu.Am Gaumen ist der Babylonstoren Cabernet Sauvignon trocken, kraftvoll und meisterhaft ausbalanciert. „2020 ist opulent, seine Saftigkeit am Gaumen passt zu den kompakten Tanninen aus 18 Monaten Eichenholz, 40 % neu“, heißt es im Platter. Das Finale klingt noch eindrucksvoll lange nach. 18 Monate reifte der Rotwein von Babylonstoren - gelegen zwischen Paarl und Stellenbosch, etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt - in 300 Liter-Fässern aus französischer Eiche. 40% neue Fässer sowie 60% Fässer zweiter und dritter Füllung kamen zum Einsatz.

Content: 0.75 litre (€29.20* / 1 litre)

€21.90*

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Babylonstoren Babel Red Blend
Babylonstoren Babel Red Blend
Der Babylonstoren Babel Red Blend ist ein Rotwein aus Südafrika, der mit nahezu 50 % vor allem von der Rebsorte Shiraz (Syrah) geprägt ist. Der hochwertige, in französischem Eichenholz ausgebaute Blend wird von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Pinotage vervollständigt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der im Endergebnis des Jahrgangs 2021 „bewundernswert“ ist. Dieses Urteil stammt von Christine Rudman, die dem Babel Red Blend in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen verleiht. Das intensive, komplexe Bouquet des rubinroten Weins vereint Noten von Kirschen, Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Diese Fruchtigkeit harmoniert wunderbar mit Noten von Vanille, dunkler Schokolade sowie tragenden Eichennoten. Rudman erkennt „dunkle Früchte, Tabak und herzhafte Gewürze“.Am Gaumen ist der Babylonstoren Babel Red Blend trocken und meisterhaft ausgewogen. Die Assemblage besitzt einen vollen Körper, angenehm weiche Tannine und eine dichte Struktur. Das Aromenspiel wird geprägt von saftigen, schwarzen Früchten, die wundervoll harmonieren mit Aromen von Tabak und Graphit. „Das Tanninrückgrat gibt Definition und Fokus“, urteilt Rudman. Das Finale hallt noch lange nach. Genießen Sie den Babylonstoren Babel Red Blend bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein feiner Begleiter von Wildschweinkeule, die bei niedriger Temperatur gegart wurde, oder auch zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

From €18.50*

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Babylonstoren Sprankel MCC Brut
Babylonstoren Sprankel MCC Brut
Der Babylonstoren Sprankel MCC ist ein prickelnder Schaumwein aus Südafrika. Die Abkürzung MCC bedeutet Methode Cap Classique und beschreibt die Herstellungsmethode, die dem eines Champagners nahezu identisch ist. Und auch die Qualität dieses und anderer Schaumweine aus Südafrika sind vielen Champagnern ebenbürtig. Im Glas funkelt der Babylonstoren Sprankel MCC in einem brillanten, hellen Strohton mit einem feinen Grünstich. Er bildet eine feine, anhaltende Perlage. Das Bouquet verführt mit frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Pfirsichen, untermalt von floralen Noten und einem Hauch von Butterkeksen und Brioche. Die Trauben, 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir, werden von Hand gelesen und nach der traditionellen Methode der Flaschengärung vinifiziert. Am Gaumen zeigt sich dieser Schaumwein mit einer knackigen Säure und einer cremigen Mousse, die die reifen Fruchtaromen und die subtilen Hefenoten perfekt ausbalanciert.Der Babylonstoren Sprankel MCC bietet einen erfrischenden, langen Abgang, der ideal zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, z.B. frischen Flusskrebsen oder als Aperitif zu besonderen Anlässen passt.Der Wein wurde als bester Cap Classique Schaumwein von John Platters Wine Guide 2024 ausgezeichnet.

Content: 0.75 litre (€55.33* / 1 litre)

€41.50*

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Babylonstoren Mourvedre Rose
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Zwischen Paarl und Stellenbosch, etwa 50 Kilometer östlich von Kapstadt, liegt das Weingut Babylonstoren. Seit etwa zehn Jahren präsentiert es seine Weißweine, Rotweine und Roséweine und hat sich in Windeseile mit seinen eindrucksvollen Kreationen ein beachtliches Renommee erarbeitet. Auch der Mourvèdre Rosé von Babylonstoren macht einfach Spaß. Er ist der perfekte Begleiter für unbeschwerte Stunden. Dieser südafrikanische Rosé duftet anregend nach Erdbeeren, Rosenblättern und Wassermelone. Am Gaumen trocken, mit mittlerem Körper und einer wunderbaren Aromendichte. „Ein einziger Schluck führt zur genussvollen Entdeckung von zerkleinertem Granatapfel, der süßen Frische von Wassermelonen und einem unaufdringlichen Schuss an Säure“, versprechen die Macherinnen und Macher von Babylonstoren. Der weiche Rosé klingt noch lange nach.Genießen Sie den lachsfarbenen Rosé bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Der elegante Babylonstoren Mourvèdre Rosé ist ein wunderbarer Essensbegleiter. Entdecken Sie ihn zum Beispiel zu norwegischem Lachs, Sushi oder zu gebratener Forelle mit Kräuterbutter und knusprigen Ofenkartoffeln.

Content: 0.75 litre (€16.68* / 1 litre)

€12.51* €13.90* (10% saved)

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Babylonstoren Cabernet Sauvignon
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Content: 0.75 litre (€29.20* / 1 litre)

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Babylonstoren Babel Red Blend
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Der Babylonstoren Babel Red Blend ist ein Rotwein aus Südafrika, der mit nahezu 50 % vor allem von der Rebsorte Shiraz (Syrah) geprägt ist. Der hochwertige, in französischem Eichenholz ausgebaute Blend wird von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Pinotage vervollständigt. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der im Endergebnis des Jahrgangs 2021 „bewundernswert“ ist. Dieses Urteil stammt von Christine Rudman, die dem Babel Red Blend in John Platter’s Wine Guide 4 von 5 Sternen verleiht. Das intensive, komplexe Bouquet des rubinroten Weins vereint Noten von Kirschen, Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Diese Fruchtigkeit harmoniert wunderbar mit Noten von Vanille, dunkler Schokolade sowie tragenden Eichennoten. Rudman erkennt „dunkle Früchte, Tabak und herzhafte Gewürze“.Am Gaumen ist der Babylonstoren Babel Red Blend trocken und meisterhaft ausgewogen. Die Assemblage besitzt einen vollen Körper, angenehm weiche Tannine und eine dichte Struktur. Das Aromenspiel wird geprägt von saftigen, schwarzen Früchten, die wundervoll harmonieren mit Aromen von Tabak und Graphit. „Das Tanninrückgrat gibt Definition und Fokus“, urteilt Rudman. Das Finale hallt noch lange nach. Genießen Sie den Babylonstoren Babel Red Blend bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad. Er ist ein feiner Begleiter von Wildschweinkeule, die bei niedriger Temperatur gegart wurde, oder auch zu gegrillten Lammkoteletts mit Rosmarin.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

From €18.50*

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Babylonstoren Chenin Blanc
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Dieser elegante Chenin Blanc aus Südafrika vom Weingut Babylonstoren schimmert im Glas in einem blassen Strohgelb. Der Weißwein duftet anregend fruchtig-frisch nach weißem Pfirsich, Guave, reifer Ananas, Zitronenquark und Wintermelone (Wachskürbis): ein verführerisch facettenreiches Bouquet. Am Gaumen ist der Babylonstoren Chenin Blanc trocken, knackig-frisch und wundervoll aromatisch. Die Vielfalt tropischer Früchte wird unterlegt durch Aromen von Stachelbeeren und Birnen. Meisterhaft ausgewogen, mit einem feinen Säurespiel.Genießen Sie den Chenin Blanc bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 Grad. Dieses kleine Fest für die Sinne von den Hängen des Simonsbergs zwischen den Weinanbaugebieten Franschhoek, Stellenbosch und Paarl ist ein idealer Begleiter von gebratenem Thymian-Hähnchen auf einem Kohlrabi-Karotten-Bett mit Pasta, von gebeiztem Lachs mit Honig-Senf-Sauce oder auch zu einem Rucola-Mango-Salat mit Pinienkernen.

Content: 0.75 litre (€16.67* / 1 litre)

From €12.50*

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Babylonstoren Viognier
Babylonstoren Viognier
The Babylonstoren Viognier shines in the glass with a golden shimmer. The South African white wine combines notes of juicy white peaches and apricots as well as apple blossom in its bouquet. This fruity, fresh bouquet is underpinned by a subtle oak spice.On the palate, the Viognier from the Cape is dry and pleasantly soft, with a beautiful depth. The makers of Babylonstore write: "Glides across the palate with a beautiful balance between the floral characteristics and the rich texture." An elegant white wine that fully brings out the advantages and distinctiveness of Viognier.20% of the white wine was fermented and matured for seven months in 300-liter second and third fill French oak barrels, 10% in large 4100-liter French oak barrels.The result is a complex and soft Viognier from South Africa with a perfect balance of fruit and wood spice, which is ideal as a food companion. Enjoy the white wine chilled at 10 to 12 degrees. It goes wonderfully with a mild chicken curry with coconut milk or a vegetable curry with turmeric and ginger as well as saffron rice. Also a very good choice with tajine with lamb, apricots and almonds.

Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

From €13.50*

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Delheim Merlot
Delheim Merlot
The grapes for the Delheim Merlot come from vines that are almost 20 years old, located in the Peperboom vineyard. The ‘Peperboom’ (‘pepper plant’ in English) was originally cultivated here. The harvest was carried out in a two-step selection in order to achieve the maximum concentration of tannins and colour. The wine was fermented with selected yeasts in stainless steel tanks at temperatures between 77° and 82.4° F. Subsequently, the wine remained in contact with the skins for another 18 days and then aged for 15 months in French oak casks, of which 20% were new barrels. Its bouquet offers noticeable aromas of tobacco, red fruit, cloves and cinnamon. On the palate, the Delheim Merlot is elegant, with a subtle structure and silky tannins. It is full-bodied, showing a remarkable freshness recalling aromas of bilberries and plums. Another three to four years of ageing in the bottle will further enhance the wine’s qualities and contribute to its optimal stage of maturity. The Delheim Merlot is definitely a genuine delight to enjoy with fried chicken or mushroom soup.

Content: 0.75 litre (€19.33* / 1 litre)

From €14.50*

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