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Bon Courage Estate Cabernet Sauvignon

Dieser Cabernet Sauvignon aus dem Herzen des Bon Courage Estate reifte für 12 bis 15 Monate im Eichenfass (Fässer zweiter und dritter Füllung). Noten von roten Beeren, Erdbeeren, Schwarzkirschen und Vanille prägen das Bukett, dazu eine feine Nussigkeit. Am Gaumen mit vollem Körper und einer tollen Fruchtigkeit und Eleganz.

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2021
Ageing Potential:
2029
Region:
Robertson
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Grape variety:
Cabernet Sauvignon
Alcohol content:
13,5  % by volume
Total acidity:
6,1 g/l
Residual sugar:
4,9 g/l
pH:
3,54
Recommended drinking temperature:
8-10 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
Bon Courage Wine Estate

Product recommendation

The Fishwives Club Cabernet Sauvignon
Ein Blick aufs Etikett, und Sie wissen: Dieser Wein ist anders. Der südafrikanische Rotwein aus Cabernet Sauvignon duftet intensiv nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen. Dazu kommen feine Noten von Lakritz, Zedernholz und Zigarrenkiste sowie unterschwellige Kräutertöne. Der reinsortige Cabernet ist am Gaumen saftig, ausgewogen und elegant, mit mittlerem Körper. Genießen Sie einen wundervollen Wein vom Kap, der allein durch sein kunstvolles Etikett und die liebevollen Texte heraussticht. The Fishwives Club Cabernet Sauvignon ist ein passender Begleiter zu Pasta-Gerichten, zu gegrilltem Fleisch und zu Käse-Variationen. Viel Spaß beim Probieren.

Content: 0.75 litre (€11.87* / 1 litre)

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The wine has a dark red colour. In the nose spicy aromas of liquorice and vanilla mingled with blackcurrant fruit. Layers of fruit and oak tannins provide the necessary framework for ripe full fruit flavours of plum and blackberry. This Cabernet Sauvignon is long and complex, it has depth and power and will reward further bottle ageing under cellar conditions.An ideal companion for every meal when a fine red wine is called for.

Content: 0.75 litre (€14.60* / 1 litre)

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The Kleine Zalze Cellar Cabernet Sauvignon matured for 13 months in barriques. Due to this longer ageing in wooden casks, the wine shows a wonderfully multi-layered bouquet offering notes of ripe dark fruit (black currants), liquorice, leather, graphite and fine roast aromas which unite in intense interaction. This pure varietal Cabernet Sauvignon from the Coastal region is full-bodied and concentrated on the palate, with a great balance, noticeable but very well-integrated tannins and a prolonged finish.Enjoy this powerful Cabernet Sauvignon from South Africa with grilled meat, salami or dishes with smoked ham.

Content: 0.75 litre (€13.27* / 1 litre)

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The taste is fresh and strong with black currant, delicious vanilla, a hint of leather and bay, elegant and fresh, firmness, acids, bitters, cherries and currants.Wide aroma with cherry and cassis, berries, a hint of pepper, supported by a pleasant tone of spicy oak and vanilla.Ideal with red meat from the grill but also delicious with lamb cutlets or mature cheeses.When to serve: to drink now but can still improve further for five years.

Content: 0.75 litre (€9.67* / 1 litre)

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Der Bon Courage Estate The Pepper Tree Shiraz beeindruckt mit einem herrlich intensiven Bouquet. Noten von reifen, süßen Früchten wie Pflaumen ergeben mit Anklängen von Pfeffer und Vanille ein tolles Zusammenspiel. Mit der Zeit zeigen sich zudem feine Röstaromen sowie eine schöne Würze. Am Gaumen ist dieser Shiraz mit seinem vollen Körper angenehm rund, mit sehr gut integrierten Tanninen. Dazu kommen die tollen Beerennoten und die schöne Würze.

Content: 0.75 litre (€10.60* / 1 litre)

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Abundance of black fruit flavours with hints of violet. Unpretentious easy drinking with smooth tannins and sweet berries on the palate.Winemakers comments:„Both the Syrah and Mourvèdre component come from a Malmesbury vineyard with the Viognier sourced on Boekenhoutskloof. The reds were fermented using selected Rhone strain yeasts. French oak matured with Viognier blended prior to bottling. Egg white fined.“

Content: 0.75 litre (€10.60* / 1 litre)

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Content: 0.75 litre (€13.27* / 1 litre)

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Bergsig Cabernet Sauvignon
CELLAR TREATMENTGrapes were picked at 23 - 24 °B. Pumped over during fermentation to extract maximum colour and flavour. Malolactic fermentation was completed before oak maturation in small French and American barrels for up to 24 months.TASTING NOTESAn elegant wine with deep ruby colour, plums and red berry fruit, and smoothly integrated tannin. Accessible now, but well enough structured for 4+ years ageing potential. The ideal wine to serve with roasts, venison and mature cheeses.

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Pinotage, Südafrikas Vorzeige-Rebsorte, in einer feinen Kreation vom Bon Courage Estate: Das Bukett wird geprägt durch komplexe Noten von reifen Bananen, Maulbeeren und Pflaumen. Am Gaumen geschmeidig und wunderbar rund, mit einer samtigen Textur und weichen Tanninen. Dieser Pinotage reifte für 12 bis 15 Monate in französischer Eiche (zweite und dritte Füllung). Mit seinem vollen Körper ist der Bon Courage Estate Pinotage ein perfekter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und grundsätzlich ein idealer Rotwein für einen gelungenen Grillabend.

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