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Chamonix Pinotage Greywacke

Dieser reinsortige Pinotage aus Südafrika ist in vielerlei Hinsicht herausragend: Das Bukett des Chamonix Pinotage Greywacke prägen intensive Noten von Kirschen, Wildbeeren und eine feine Würze.

„Schöne Saftigkeit, geschliffen. 18 Monate im Eichenfass in der Würze erkennbar, geschmeidige Tannine“, urteilt Christine Rudman in John Platter’s Wine Guide und adelt diesen Rotwein aus Südafrika mit 93 Punkten. Der Name Greywacke (Grauwacke) stammt übrigens von der Art des Bodens, der im Chamonix-Weinberg vorkommt.

Für 18 Monate reifte der Chamonix Pinotage Greywacke in französischen Eichenfässern, wobei zu 30 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Die Rebstöcke, von denen die Trauben stammen, sind älter als 20 Jahre. Noch eine Besonderheit: Beim Kreieren dieses Rotweins nutzte Chamonix die Ripasso-Methode, um die Fruchtkonzentration zu steigern. Es ist eindrucksvoll gelungen!

Wine type:
Red wine
Taste:
trocken
Vintage:
2017
Ageing Potential:
2027
Region:
Franschhoek
Country:
Südafrika
Vineyard/Brand :
Grape variety:
100% Pinotage
Alcohol content:
14,0  % by volume
Total acidity:
6,5 g/l
Residual sugar:
1,2 g/l
pH:
3,45
Recommended drinking temperature:
16-18 °C
Filling quantity:
0,75 litres
Allergen:
contains Sulfite
Importeur/Abfüller:
Joh. Eggers Sohn GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Chamonix

Product recommendation

Aaldering Pinotage Stellenbosch
The Aaldering Pinotage unites fruity notes of raspberries, dark cherries and cloves in its bouquet, along with fine aromas of sweet vanilla, chocolate and banana. This pure varietal Pinotage is dense and intensely aromatic on the palate, with nicely integrated, elegant tannins.The red wine from the Devon Valley in the Stellenbosch region matured for 26 months in French barriques. It has a good ageing potential of six to eight years. Enjoy this exceptionally high-quality Pinotage with suckling pig, smoked duck, lamb or dishes with oriental aromas.The Aaldering estate has succeeded in becoming an icon of South African viticulture within just a few years. This is largely due to the fact that the South African Pinotage grape plays a major role at Aaldering. Several different varieties of Pinotage are cultivated, and the winery, established in 2004 and owned by Marianne and Fons Aaldering, has a profound understanding of how to showcase the qualities of Pinotage wines.

Content: 0.75 litre (€35.87* / 1 litre)

€26.90*
bottle
Bergsig Pinotage
CELLAR TREATMENTThe grapes were picked at 23 °B. Pumped over during fermentation to extract optimum colour and flavour. Malolactic fermentation was completed prior to 24 months maturation in new small barrels, mainly American, small portion French.TASTING NOTESThe best selling red wine in the range. Has vanilla-spiced ripe berry and plum flavours, backed by a well-textured tannin structure. This rounded, generous wine is a traditional South African variety. Has 4+ years ageing potential. Enjoy with venison and game birds, or well-matured meat.

Content: 0.75 litre (€14.53* / 1 litre)

From €10.90*
Beyerskloof Pinotage Reserve
Anri Truter Besitzer und Winzer bei Beyerskloof wird längst als Mister Pinotage in Südafrika bezeichnet. Nur wenige geben sich mit einer solchen Hingabe dieser Rebsorte hin. Der Beyerskloof Pinotage Reserve lagerte für 14 Monate auf französischer Eiche. 10 % des Rotweins verbrachte dabei die Reifung in neuen Fässern und der Rest in Fässern zweiter und dritter Füllung. Das gibt dem Wein eine feine Zedernholzaromatik. Die Farbe des Beyerkloof Pinotage Reserve ist tiefrot und in der Nase finden sich komplexe Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert und saftig mit einer fleischigen Note. Opulent und mit feiner Textur zeigt dieser Pinotage die ganze Bandbreite der Rebsorte. Mehr Pinotage in dieser Preiskategorie geht nicht. Kombinieren Sie den Beyerskloof Pinotage Reserve mit gegrilltem Fleisch oder Wild mit scharfen Saucen. Auch schön zu würzigem Curry.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

€18.50*
bottle
Cape of Good Hope Basson Pinotage
Die Familie Basson gibt dem Wein ihren Namen. Auf dessen Farm werden die Reben gepflegt und bearbeitet. Nach dem Vergären in offenen Edelstahltanks wird der Wein für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche der 2. und 3. Füllung und dann für weitere 24 Monate in der Flasche gereift. Der Cape of Good Hope Basson Pinotage duftet nach einer Gewürzmischung und dunkler Pflaume mit einem Hauch von Leder. Den Gaumen umgeben interessante Aromen von Gewürznelken und pikanten Rauchnoten. Dieser Rotwein ist herrlich weich und mit sanften Tanninen ausgestattet. Das Finale zeigt sich fest strukturiert und langanhaltend.Der Cape of Good Hope Basson Pinotage ist geradezu gemacht für ein pikantes Essen vom Grill oder einen Wildschweinbraten.

Content: 0.75 litre (€26.53* / 1 litre)

€19.90*
bottle
Chocolate Pinotage by Windmeul
The South African winery Windmeul has bottled this Chocolate Pinotage exclusively for Vineshop24. Discover an extraordinary taste experience. Smoky and toast notes dominate the bouquet. In addition, subliminal notes of dark chocolate and coffee aromas come to light. Typical of a South African Pinotage, it is a lush, dense red wine with velvety tannins, but at the same time brings a nice freshness.A smooth, distinctive Pinotage. Charming and powerful at the same time - with these properties, the Chocolate Pinotage by Windmeul is a wonderful accompaniment to grilling or braised meat. But it is also the ideal complement to a cozy evening with friends or a good film on its own. Enjoy a special South African wine that brings joy and well-being with the first sip.

Content: 0.75 litre (€15.87* / 1 litre)

From €11.90*
Diemersdal Pinotage
Noten von roten Früchten, Vanille, exotischen Gewürzen und Nuancen von dunkler Schokolade prägen das facettenreiche Bouquet des Diemersdal Pinotage. Am Gaumen ist dieser trinkreife Pinotage aus Südafrika weich, rund und animierend lebendig, mit merklichen, gut eingebundenen Tanninen.

Content: 0.75 litre (€16.33* / 1 litre)

From €12.25*

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Beyerskloof Pinotage Reserve
Anri Truter Besitzer und Winzer bei Beyerskloof wird längst als Mister Pinotage in Südafrika bezeichnet. Nur wenige geben sich mit einer solchen Hingabe dieser Rebsorte hin. Der Beyerskloof Pinotage Reserve lagerte für 14 Monate auf französischer Eiche. 10 % des Rotweins verbrachte dabei die Reifung in neuen Fässern und der Rest in Fässern zweiter und dritter Füllung. Das gibt dem Wein eine feine Zedernholzaromatik. Die Farbe des Beyerkloof Pinotage Reserve ist tiefrot und in der Nase finden sich komplexe Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen wunderbar ausbalanciert und saftig mit einer fleischigen Note. Opulent und mit feiner Textur zeigt dieser Pinotage die ganze Bandbreite der Rebsorte. Mehr Pinotage in dieser Preiskategorie geht nicht. Kombinieren Sie den Beyerskloof Pinotage Reserve mit gegrilltem Fleisch oder Wild mit scharfen Saucen. Auch schön zu würzigem Curry.

Content: 0.75 litre (€24.67* / 1 litre)

€18.50*
bottle
Piekenierskloof Grenache Noir
Die heißen Tagestemperaturen und die kühlen Nächte, aufgrund der Höhenlage in den Citrusdal Mountains im Nordwesten Südafrikas, sind ideal für das langsame Reifen der Trauben. Der Piekenierskloof Grenache Noir duftet nach roten Früchten, Vanille, Ingwer und Pfeffer. Am Gaumen üppig mit viel Frucht von Erdbeere, dazu schöne Rauchtöne, Kaffeenoten und ein Hauch Muskatnuss. Ein sehr gut ausbalancierter Rotwein mit feinen lebendigen Tanninen durch die 12-monatige Reifung in französischen Barriquefässern.Der Piekenierskloof Grenache Noir ist ein wunderbarer Partner zu Sushi, Pasta und Geflügel-gerichten. Oder probieren Sie ihn zu französischem Schmelzkäse.

Content: 0.75 litre (€15.33* / 1 litre)

From €11.50*
Diemersfontein Carpe Diem Pinotage
On the nose black currant and cherries. Hints of vanilla on the palate followed with supple tannins. This wine lends its self to rich lamb casseroles and gentle Malay type curries.

Content: 0.75 litre (€26.53* / 1 litre)

€19.90*
bottle
Diemersfontein The Original Pinotage
Ein Pinotage von Diemersfontein ist in der Weinwelt ein Synonym für höchste Qualität. Der Jahrgang besticht mit Aromen von Kaffee, intensiver dunkler Schokolade und Pflaume. Die reifen, feinen Tannine prägen einen Wein, der sehr jung getrunken werden sollte.Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen von sechs Anbaugebieten, die allesamt geprägt sind von ganz eigenen Terroirs, die gemeinsam einen unverwechselbaren Wein ausmachen. Der trockene Rotwein wurde in französischer Eiche ausgebaut. Diemersfontein Pinotage ist ein perfekter Begleiter von Lachs, Wild und von Schokoladen-Mousse.Auch in der 1.5l-Magnumflasche erhältlich (Artikelnr.: 1955244)

Content: 0.75 litre (€18.00* / 1 litre)

From €13.50*
Stellenrust Corner Stone Pinotage
Der Stellenrust Cornerstone Pinotage stammt aus der sogenannten Super Premium Range des Weingutes und stellt somit die zweithöchste Stufe der Qualitätsebenen dar. Ein Wein dem viel Aufmerksamkeit geschenkt wird.Südafrika ist bekannt für seinen großen Anteil an Pinotage Weinen, da ist es eine Herausforderung einen besonders guten Pinotage zu vinifizieren. Dr. Tertius Boshoff, Winemaker und Besitzer von Stellenrust, legt deshalb extremen Wert auf die Auswahl der Trauben und deren Verarbeitung. Nach der händischen Ernte werden die Trauben ca. 36 Stunden gepresst und dann in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern über einen Zeitraum von ungefähr 20 Monaten statt.In der Nase zeigt der Stellenrust Cornerstone Pinotage ein Aroma von Blau,- und Himbeeren, dazu kommen Noten von reifem Pfirsich und schwarzer Kirsche. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit vollem Körper, delikat und warm mit subtilen Eichentönen. Die stabile Säure macht den Abgang frisch und leicht süß-sauer.Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Essensbegleiter zu scharfer Küche, wie thailändischen Speisen mit viel Curry oder Chili con Carne.

Content: 0.75 litre (€22.53* / 1 litre)

€16.90*
bottle
Windmeul Pinotage
This Pinotage from the Coastal region in South Africa is a fine taste experience. It has a multi-faceted bouquet hinting of plums, berries and bananas, complemented by aromas of coffee and chocolate. On the palate, the wine is well-balanced, medium-bodied, velvety and fruity. This pure varietal Pinotage comes from vines between 14 and 18 years old. The red wine from the venerable Windmeul cooperative was aged for 12 months in second- and third-fill French oak casks. The Windmeul Pinotage is an ideal accompaniment to game, marinated lamb and cheddar or blue cheese with figs.

Content: 0.75 litre (€11.93* / 1 litre)

From €8.95*