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The Diemersfontein Carpe Diem Malbec Reserve is an expressive red wine from Wellington, South Africa, which shows the full potential of this grape variety. The combination of intense fruit, fine spice and soft tannins makes it an exceptional pleasure - powerful, complex and elegant.
This Malbec shines a deep purple red in the glass. The nose is dominated by ripe blackberries, dark cherries and plums, accompanied by fine notes of chocolate and licorice, spices and a hint of tobacco. On the palate, this dry red wine impresses with its concentrated fruitiness, elegant acidity and velvety tannins, which flow into a long, harmonious finish.
The grapes are harvested by hand and processed gently. Fermentation is temperature-controlled in order to optimally preserve the fruit aromas. The Diemersfontein Carpe Diem Malbec Reserve then matures for 14 months in French oak barrels, which gives it additional depth and complexity.
This Malbec goes perfectly with grilled beef, lamb chops or hearty braised dishes. It is also an excellent accompaniment to spicy cheese or dark chocolate.
13% Roobernet
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
Nur 45 Autominuten von Kapstadt entfernt liegt Diemersfontein in unmittelbarer Nähe der berühmten Weinstraße am Kap. Bekannt ist Diemersfontein vor allem für seinen herausragenden Pinotage.
Seit den frühen 1940er Jahren ist Diemersfontein im Besitz der Familie Sonnenberg. Max Sonnenberg kaufte die 183 Hektar große Farm, die im Schatten der majestätischen Hawekwa Mountains liegt und mit einem Panoramablick auf die beiden Berge Du Toit Kloof und Bains Kloof ihre Besucher begeistert. Im Mittelpunkt des Weingutes liegen malerische Gärten, die von Cecilia Sonnenberg entworfen wurden. Unzählige Rosen und Azaleen bieten mit ihrer Blütenpracht den Rahmen für festliche Anlässe.
Die ersten Weinberge wurden in den 1970er-Jahren gepflanzt und im Jahr 2000 baute David Sonennberg seinen eigenen Keller und begann mit der Produktion preisgekrönter Gutsweine. Die Rebflächen sind mit Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot ausgelegt, aber auch die „weniger bekannten“ Rebsorten Viognier, Barbera, Roobernet und Mouvedre werden hier erfolgreich angebaut. Bekannt wurde Diemersfontein vor allem für seinen herausragenden Pinotage.
