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This white wine was aged for more than 11 months in new French barriques. The grapes for this wine come from the Glen Carlou estate’s oldest Chardonnay vines, which were planted about 30 years ago. The Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay has an intense bouquet offering notes of orange marmalade, lime, ripe stone fruit and candied pineapple. The white wine from the Coastal Region is full-bodied and fresh on the palate, showing very intense aromas.
This wonderful creation was awarded 4 out of 5 possible stars in John Platter’s Wine Guide. The wine is characterised by its ageing in oak casks, of which 90% were new barrels, without leaving overly dominant notes of oak. You’ll enjoy discovering a Chardonnay that has a lot to offer. The Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay goes beautifully with fine fish dishes, seafood, winged game or cheese fondue.
Vogelparadies 2
32457 Porta Westfalica
Die Finlaysons geben nicht so schnell auf. Ganz im Gegenteil. „Trouble makes us stronger“, sagt David Finlayson, dessen Vater Walter seiner Familie mit dem Kauf einer völlig verwahrlosten Weinfarm in Paarl 1985 reichlich „trouble“ ins Haus geholt hat.
Er hätte sich bequem auf seinen Lorbeeren als einer der angesehensten Winemaker Südafrikas ausruhen können. Wollte er aber nicht. Er wollte es mit einem eigenen Weingute ganz nach oben schaffen. Also krempelte er den ganzen Laden um, bestockte die Weinberge neu, errichtet eine hochmoderne Weinkellerei und installierte ein satellitengesteuertes Bewässerungssystem.
Seit 1994 unterstützt Sohn David, der seine Ausbildung unter anderem bei Château Margeaux in Bordeaux genoss, seinen Vater. Gemeinsam haben sie es ganz nach oben geschafft. Unter Kellermeister David Finlayson ist Glen Carlou zur Spitze der Weinerzeuger aufgestiegen schreibt Weinpapst Hugh Johnson. Das südafrikanische Wine Magazin zählt Glen Carlou zu den 10 besten Weingütern des Landes. Und Südafrikas berühmtester Weinkritiker John Platter überschüttet das Gut seit Jahren mit seinen heißbegehrten Sternen.
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